Рабочие программы дисциплин в структуре Основной образовательной программы по направлению подготовки 100100 Сервис (профиль "Социально-культурный сервис") Гуманитарный, социальный и экономический цикл. Базовая часть (стр. 6 )

Владеть (овладеть умениями)

-  навыками логического мышления, критического восприятия информации.

Содержание дисциплины

Семестр № 1

1. Базовые эстетические категории.

1.1. Прекрасное как совершенно гармоничное: 1) Категория прекрасного. Философия античности. 2) Категория прекрасного в эпоху Средневековья. 3) Философия Нового времени. 4) Умоление категории прекрасного в художественной практике XX в.

1.2. Категории "возвышенная" и "низменная": 1) Соотносимость категории "возвышенного" и "прекрасного" в философии Канта.

1.3. Трагическое, его сущность и основные формы: 1) Понятие трагического у Аристотеля. 2) Понятие трагического катарсиса.

1.4. Комическое и его модификации: 1) Комическое у Шопенгауэра. 2) Комическое у Бергсона.

2. Классификация искусств.

2.1. Временные искусства: 1) Литература: драма, эпос и лирика. 2) Музыка. Проблемы музыкальных жанров.

2.2. Пространственные искусства: 1) Изобразительное искусство (графика, живопись, скульптура). 2) Архитектонические искусства (архитектура, ДПИ, дизайн).

2.3. Пространственно-временные искусства: 1) Театр. 2) Кино. 3) Художественное телевидение.

3. История эстетической мысли.

3.1. Эстетика Античности: 1) Космологическая эстетика. 2) Эстетика софистов, Сократа. 3) Эстетические теории Платона и Аристотеля. 4) Эллинистеческо-римская эстетика.

3.2. Средневековая эстетика: 1) Эстетические теории патристики. 2) Эстетические теории схоластики. 3) Основы византийской эстетики. 4) Древнерусская эстетика.

3.3. Эстетические теории Возрождения и Нового времени: 1) Эстетические идеалы и художественная практика эпохи Возрождения. 2) Эстетика барокко. 3) Эстетика классицизма.

3.4. Эстетические теории эпохи Просвещения: 1) А. Баумгартен и появление эксплицитной эстетики. 2) Эстетические взгляды Г. Лессинга.

3.5. Эстетика немецкого романтизма: 1) Йенский романтизм. 2) Главные категории эстетики романтизма.

3.6. Неклассическая эстетика XIX в: 1) Шопенгауэра. 2) Кьеркегора. 3) Ф. Ницше о дионисийском и аполлоническом искусстве.

3.7. Эстетические теории эпохи модерна: 1) Эстетика русского художественного авангарда. 2) Эстетические постулаты авангардизма.

3.8. Художественная практика и эстетические теории постмодерна: 1) Делеза. 2) Деррида.

Код РПД: 1574

Кафедра: "Философия и история Отечества "

Б1.С.02 Иностранный язык (профессиональная коммуникация)

Дисциплина вариативной по выбору студента части Учебного плана (, ) подготовки бакалавра имеет трудоемкость 3 зачетные единицы (включая 48 часов аудиторной работы студента).

Форма аттестации: текущее тестирование в Центре мониторинга качества образования, зачет в семестре 4.

Цели и задачи дисциплины

Целью дисциплины "Иностранный язык (профессиональная коммуникация)" является расширение и углубление гуманитарной подготовки в составе других базовых дисциплин цикла "Гуманитарный, социальный и экономический цикл" в соответствии с требованиями, установленными федеральным государственным образовательным стандартом (приказ Минобрнауки России ) для формирования у выпускника общекультурных компетенций, способствующих решению профессиональных задач в соответствии с видами профессиональной деятельности: сервисная, организационно-управленческая, научно-исследовательская, производственно-технологическая и профилем подготовки "Социально-культурный сервис".

Для достижения цели поставлены задачи ведения дисциплины:

-  подготовка студента по разработанной в университете основной образовательной программе к успешной аттестации планируемых конечных результатов освоения дисциплины;

-  подготовка студента к освоению дисциплин "Гостиничный сервис", "Профессиональная этика и этикет", "Техника и технология социально-культурной сферы и туризма";

-  подготовка студента к защите выпускной квалификационной работы;

-  развитие социально-воспитательного компонента учебного процесса.

Требования к результатам освоения дисциплины

Процесс изучения данной дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

-  ОК-7 - владеть письменной и устной речью на русском языке, способен использовать профессионально ориентированную риторику, методами создания текстов, осуществлять социальное взаимодействие на одном из иностранных языков;

-  ОК-8 - способностью к социальному взаимодействию на основе принятых моральных и правовых норм, социальных стандартов; демонстрировать уважение к людям, толерантность к другой культуре, готовность к поддержанию партнерских отношений.

В результате изучения данной дисциплины студент должен:

Знать (обладать знаниями)

-  грамматику, культуру и традиции стран изучения иностранного языка, правила речевого этикета;

-  лексический минимум в объеме 4000 учебных лексических единиц общего и терминологического характера.

Уметь (обладать умениями)

-  читать тексты на иностранном языке по профилю направления подготовки.

Владеть (овладеть умениями)

-  иностранным языком в объеме, необходимом для получения информации из зарубежных источников.

Содержание дисциплины

Семестр № 4

1. Маркетинг в сервисе.

1.1. Лексика по теме «Маркетинг в сервисе».Грамматика: неличные формы глагола. Словообразование.

1.2. Чтение и аудирование: понимание основного содержания текста и запрашиваемой информации (общественно-политические, публицистические, страноведческие тексты по обозначенной тематике).

1.3. Письмо: реферирование текста страноведческой тематики письменно, деловая документация: виды контрактов.

1.4. Говорение: монологические высказывания по заданной тематике, монолог-расспрос, монолог-размышление. Речевой этикет: устойчивые речевые клише по теме «В ресторане». Деловая документация: отправка факса.

2. Работа с покупателями.

2.1. Лексика по теме «Работа с покупателями». Грамматика: сослагательное наклонение. Условные предложения.

2.2. Чтение и аудирование: понимание основного содержания текста и запрашиваемой информации (общественно-политические, публицистические, страноведческие тексты по обозначенной тематике).

2.3. Говорение: монолог-запрос информации по данной теме. Письмо: реферирование текста страноведческой тематики письменно, составление монологов и диалогов.

2.4. Речевой этикет: Устойчивые клише по теме «Покупки». Деловая документация: бронирование номера в гостинице по факсу. Письмо-извещение.

3. Статистика в сервисе.

3.1. Лексика по теме по теме «Статистика в сервисе». Грамматика: части речи (союзы, союзные слова).

3.2. Чтение и аудирование: понимание основного содержания текста и запрашиваемой информации (общественно-политические, публицистические, страноведческие тексты по обозначенной тематике).

3.3. Говорение: монологические высказывание по данной теме. Письмо: реферирование текста страноведческой тематики письменно.

3.4. Речевой этикет: устойчивые клише по теме «В офисе». Деловая документация: заполнение бланков, счетов, Интернет.

4. Сервис в ресторанах и кафе.

4.1. Лексика по теме «Сервис в ресторанах и кафе». Грамматика: многозначность слов. Согласование времен в сложноподчиненном предложении.

4.2. Чтение и аудирование: понимание основного содержания текста и запрашиваемой информации (общественно-политические, публицистические, страноведческие тексты по обозначенной тематике).

4.3. Говорение: монологические высказывания по данной теме. Письмо: реферирование текста страноведческой тематики письменно.

4.4. Речевой этикет: устойчивые речевые клише в обсуждении финансовых вопросов предприятия. Деловая документация: электронное письмо.

Код РПД: 3436 (450)

Кафедра: "Иностранные языки "

Б1.С.02 Иностранный язык для делового общения

Дисциплина вариативной по выбору студента части Учебного плана (, ) подготовки бакалавра имеет трудоемкость 3 зачетные единицы (включая 48 часов аудиторной работы студента).

Форма аттестации: текущее тестирование в Центре мониторинга качества образования, зачет в семестре 4.

Цели и задачи дисциплины

Целью дисциплины "Иностранный язык для делового общения" является расширение и углубление гуманитарной подготовки в составе других базовых дисциплин цикла "Гуманитарный, социальный и экономический цикл" в соответствии с требованиями, установленными федеральным государственным образовательным стандартом (приказ Минобрнауки России ) для формирования у выпускника общекультурных компетенций, способствующих решению профессиональных задач в соответствии с видами профессиональной деятельности: сервисная, организационно-управленческая, научно-исследовательская, производственно-технологическая и профилем подготовки "Социально-культурный сервис".

Для достижения цели поставлены задачи ведения дисциплины:

-  подготовка студента по разработанной в университете основной образовательной программе к успешной аттестации планируемых конечных результатов освоения дисциплины;

-  подготовка студента к освоению дисциплин "Маркетинг в сервисе", "Менеджмент в сервисе", "Экономика сервиса";

-  подготовка студента к защите выпускной квалификационной работы;

-  развитие социально-воспитательного компонента учебного процесса.

Требования к результатам освоения дисциплины

Процесс изучения данной дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

-  ОК-7 - владеть письменной и устной речью на русском языке, способен использовать профессионально ориентированную риторику, методами создания текстов, осуществлять социальное взаимодействие на одном из иностранных языков;

-  ОК-8 - способностью к социальному взаимодействию на основе принятых моральных и правовых норм, социальных стандартов; демонстрировать уважение к людям, толерантность к другой культуре, готовность к поддержанию партнерских отношений.

В результате изучения данной дисциплины студент должен:

Знать (обладать знаниями)