Молодежная наука и АПК: проблемы и перспективы (стр. 35 )

Анализ данных показывает, что гематологические показатели животных подопытных групп, как при постановке, так и при снятии с откорма находились в пределах физиологической нормы, а также носили возрастной характер. Вместе с тем отмечается положительная тенденция в показателях у животных опытных групп.

Так, по содержанию β-глобулинов в сыворотке крови превосходство у животных опытных групп к концу откорма по сравнению с контролем составляло 12,5-25,6%; соответственно по γ-глобулиновой фракции белка – на 4,5-11,1%. Все это свидетельствует об относительно высоком уровне окислительно-восстановительных процессов в организме животных опытных групп и их потенциальных возможностях в повышении жизнеспособности и продуктивности.

По стоимости дополнительной продукции подсвинки опытной I превосходили другие подопытные группы на 123,3-156,7 руб. в расчёте на голову.

Таким образом, с целью балансирования по минеральной части рационов молодняка свиней при откорме в условиях промышленной технологии целесообразно использование глауконитов в дозе 0,1 г/кг живой массы, что способствует увеличению производства и повышению качества свинины.

УДК 636.22 / 28.081.1

ПУТИ УЛУЧШЕНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

, ГНУ Башкирский НИИ сельского хозяйства

Основным методом качественного совершенствования стад является использование семени быков-улучшателей. В Башкортостане поставлена задача - увеличить долю маточного поголовья, осеменяемого быками-улучшателями с 20 до 50%. Для этого необходимо оптимизировать селекционную работу с быками плановых пород – черно-пестрой, симментальской и бестужевской. Прежде всего, следует увеличить в 5 раз число быков, ставящихся ежегодно на проверку по качеству потомства и исключить случаи снятия быков с оценки из-за отсутствия данных о продуктивности их дочерей.

От некоторых непроверенных быков в предыдущие годы было получено необоснованно большое число доз семени (до 100 тыс.), которое остается невостребованной в течение 10-15 лет. В то же время значительное число хозяйств в республике стало осуществлять закупку семени из других регионов страны. Дело в том, что племенная ценность производителей, даже улучшателей, семя которых хранилось более 2-х поколений, может быть ниже неоцененных сегодняшних быков из-за опаздывания в использовании их спермы.

Проведение заказных спариваний, закупка и выращивание быков на элевере, оценка по качеству потомства, формирование банка семени требует больших материальных затрат.

Возврат финансовых средств через увеличение цены на спермопродукцию быков-улучшателей возможен только после 5-летнего периода с начала их испытания. В итоге то, что выгодно хозяйствам и республике в целом для племпредприятия оборачивается дополнительными затратами.

Наши исследования были направлены на снижение затрат при комплектовании племпредприятия ремонтными бычками и при хранении банка семени.

Анализ банка семени быков по их племенной ценности показал, что без ущерба для нужд селекции может быть выбраковано около 1 млн. доз или 45% от имеющего запаса. Это мероприятие позволит сократить непроизводительные затраты до 250 тыс. рублей в год. Основанием при выбраковке служили низкая племенная ценность быка, отсутствие и невозможность получения в перспективе оценки по качеству потомства, длительный период хранения без реализации, устаревший способ расфасовки семени, наследственно-обусловленный тип каппа-казеина и др.

В последние годы в Республику Башкортостан из-за рубежа завозится скот голштинской породы, и появилась возможность использовать готовый племенной материал для отбора ремонтных бычков. В 4-х хозяйствах республики провели комплексный анализ племенной ценности около 1000 импортных нетелей и ожидаемого от них потомства. Судя по родословным, 10-15% животных происходит от лидеров породы в двух поколениях.

Наследственный потенциал поголовья, завезенного из Голландии, в среднем составлял у нетелей по удою 9189 кг, по содержанию жира в молоке 4,35% и белка 3,44%, у ожидаемого потомства, соответственно, 9336-4,36-3,46. Генетический потенциал продуктивности черно-пестрых голштинских нетелей из Германии и ожидаемого от них потомства был близким к указанным выше показателям.

Отбирали пробанды с inet (обобщенный индекс молочной продуктивности) по мужским предкам более 100, с удоем женских предков выше средней, с оценкой экстерьера по мужским предкам выше среднепопуляционного индекса (100) на 7-10 баллов и с минимальной вероятностью носительства генетических аномалий BLAD и CVM.

Были рекомендованы к приобретению племпредприятием 16 голштинских бычков из 3-х хозяйств с учетом потенциала молочной продуктивности и собственного развития. Из-за материальных затруднений из них было поставлено на племпредприятие только 5 голов. Приобретение таких бычков по импорту обошлось бы племпредприятию в 3-4 раза дороже.

Используя разработанные критерии отбора ценных производителей и каталоги быков по племенной работе и ЦСИО были отобраны для заказных 6 голштинских быков-улучшателей черно-пестрой масти линий У. Идеал и М. Чифтейн, рожденных в США и Германии. Они имели предсказанную разность (Д-С) по удою от 250 до 818 кг, по проценту жира и белка в молоке до 0,1%. Абсолютные показатели их дочерей по I лактации составили в среднем по удою 7084 кг, по жирномолочности 4,01% и белковомолочности 3,03%. Спермопродукция указанных производителей будет использована в 2 ведущих племзаводах и 6 племрепродукторах.

По симментальской породе завоз в республику импортных нетелей из Австрии и Германии был прекращен в 2003 г. Отбор ремонтных бычков от нетелей не был проведен, поэтому была рекомендована покупка спермопродукции 4 симментальских быков-улучшателей из Германии, отобранных по каталогу СПА «Генетик». Абсолютные показатели их дочерей по I лактации составили в среднем по удою 5914 кг, по жирномолочности 4,15% и белковомолочности 3,44%. Их предсказанная разность (Д-С) составляла по удою от 421 до 1062 кг, по проценту жира и белка в молоке до 0,19%. Планируется их закрепление за лучшими отечественными и импортными коровами в племзаводе и 3-х племрепродукторах республики. Бычки, полученные от заказных спариваний, будут ставиться на элевер племпредприятия.

По бестужевской породе возможности приобретения семени улучшателей из соседних областей и республик Поволжья крайне ограничены. Ставка должна делаться на получение ремонтных бычков от заказных спариваний в 2-х племзаводах и генофондных хозяйствах путем использования собственного банка семени.

Приоритетной задачей племпредприятия является проведение достоверной оценки генотипа быков всех пород, поставленных на испытание по качеству потомства.

Улучшение деятельности , повышению сбыта семени также будет способствовать ежегодное издание каталога быков-производителей с прайс-листами на спермопродукцию и рекламных буклетов.

УДК 636.085/.087 + 631.45

МОНИТОРИНГ МЕДИ И ЦИНКА В ПОЧВЕ И КОРМАХ

, ,

ФГОУ ВПО «Башкирский ГАУ»

Антропогенное загрязнение окружающей среды оказывает отрицательное влияние на качество заготавливаемых кормов. Тяжелые металлы, являющиеся наиболее опасными полютантами, отличаются высокой токсичностью, и могут включаться в биологический круговорот, попадая, таким образом, в пищевые цепи животных и человека [4].

Одним из районов, характеризующихся интенсивным ведением сельскохозяйственного производства республики Башкортостан, является Чекмагушевский район. Лидером по производству сельскохозяйственной продукции в данном районе является СПК «Базы», с показателями производства: зерновых (после доработки) – 160522 ц, сахарной свеклы - 162320 ц, молока - 35056 ц, мяса – 3834 ц. Общая земельная площадь хозяйства на 2006 год составляла 9727 га, в т. ч. сельхозугодий – 8975 га, из них пашни – 5902, сенокосов – 768 га и 2303 га пастбищ. Высокий уровень рентабельности данного предприятия достигается за счет интенсивного ведения сельскохозяйственного производства, что предполагает использование удобрений и пестицидов. В связи с этим, экологический мониторинг земельных угодий и кормов представляет определенный научно-практический интерес, поскольку безопасность и качество сельскохозяйственной продукции являются основными факторами, определяющими здоровье населения.

Наиболее часто встречающимися загрязнителями почв и растений являются медь и цинк. В малых дозах они являются необходимыми микроэлементами для растений, накапливаются в верхнем горизонте почвы, а в избытке негативно влияют на процессы жизнедеятельности. Активными в токсикологическом отношении являются их подвижные формы.

Цинк входит в состав активных центров многих ферментов, в частности, ответственных за процесс формирования генеративных органов и образования плодов. Загрязнение почв веществами, содержащими цинк, систематически происходит вблизи автомагистралей. С дождевыми осадками и ветром мелкие частицы, содержащие цинк, могут переноситься на различные расстояния и оседать на поверхности почвы, листьях растений. Накопление происходит в виде гидроксидов, карбонатов, сульфидов и органических комплексов. Органическое вещество способно связывать цинк в устойчивые формы, вследствие чего он накапливается в верхних горизонтах культурных и органогенных почв [3].

Исследование подвижных форм тяжелых металлов проводилось ацетатно-аммонийным буферным раствором с рН=4,8 по методу и , эти результаты представлены в табл. 1.

Таблица 1 Содержание подвижных форм цинка в почве

Почва	Содержание, мг/кг	Cv	Класс
Х+Sx	min	max
Серая лесная	0,53+0,021	0,5	0,6	9,68	1
Темно-серая лесная	0,49+0,021	0,3	0,6	17,65	1
Чернозем	0,41+0,018	0,2	0,7	27,89	1

Данные таблицы 1 свидетельствуют, что содержание подвижных форм цинка в почвах СПК «Базы» очень низкое, и не превышает показателей первого класса. Менее вариабельными по данному показателю оказались серые лесные почвы, в которых размах между минимальным и максимальным показателем 0,1 мг/кг. Среднее содержание в них цинка по сравнению с черноземами и темно-серыми почвами хозяйства в них выше на 22,7 и 7,5 % соответственно.