Система показателей регионального устойчивого природопользования (стр. 65 )

ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ

Падение тронов и царств меня не трогает;

сожженный крестьянский двор – вот

истинная трагедия.

ПОКАЗАТЕЛИ РАСТЕНИЕВОДСТВА И ЖИВОТНОВОДСТВА

Россия

Сельское хозяйство в России является одной из системообразующих экономических отраслей. И хотя большая часть территории России находится в зоне рискованного земледелия, сельское хозяйство вплоть до начала радикальной реформы (1988 г.) развивалось высокими и стабильными темпами. Реформы вызвали тяжелейший кризис всего сельского хозяйства. Причиной послужила реорганизация колхозов и совхозов, не ориентированная на сохранение накопленного в сельском хозяйстве производственного потенциала. В результате реформ сельхозпроизводитель был брошен государством и разорен по причине диспаритета цен за услуги естественных монополий, промышленных предприятий и реализаторов сельхозпродукции. Динамика характеристик сельскохозяйственной деятельности такова (таблица 99).

Таблица 99

Основные показатели сельскохозяйственной деятельности в РФ*

Показатели	1990	2000	2003	2006	2007
Сельскохозяйственные угодья, млн. га	202,4	183,1	178	175,8	167,6
Посевная площадь, млн. га	117,7	85,4	79,5	77,1	76,3
Посевная площадь зерновых культур, млн. га	63,07	45,6	42,2	43,3	44,4
Посевная площадь картофеля, млн. га	3,12	3,25	3,19	3,00	2,86
Посевные площади овощей, млн. га	0,62	0,83	0,87	0,84	0,82
Поголовье скота (на конец года), млн. голов:
крупного рогатого скота	57	27,2	24,9	21,5	21,5
свиней	38,3	15,7	15,9	13,5	16,1
Производство продукции, млн. т.:
зерна (в весе после доработки)	116,7	65,5	67,2	78,6	81,8
картофеля	30,8	34,0	36,7	38,6	36,8
овощей	10,3	12,5	14,8	15,6	15,5
скота и птицы (в убойном весе)	10,1	4,4	4,9	5,2	5,6
молока	55,7	32,2	33,3	31,4	32,2
яиц, млрд. шт.	47,5	34	36,4	38,1	37,8
шерсти, тыс. т	226	40	44	48	49

*Составлено на основе [1;2].

Расформирование колхозов и совхозов привело к отступлению села на подворье, несмотря на то что с 1990 по 1999 гг. личное приусадебное землепользование возросло с 3,25 млн. га до 6,14 млн. га, а доля производства сельскохозяйственной продукции – с 26,3 % до 59,2 %. Усиление доли подворья при его слабой технической оснащенности является признаком разрухи. В таблице 100 представлены данные по объему производства в хозяйствах населения.

Таблица 100

Производство некоторых видов продукции в хозяйствах населения в РСФСР и РФ*

Продукция	1990	1995	1999	2000	2005	2007
Картофель, млн. т	20,4	35,9	28,8	31,4	34,1	32,8
Овощи, млн. т	3,1	8,3	9,5	9,7	12,2	12,2
Скот и птица (в убойном весе), млн. т	2,5	2,8	2,6	2,6	2,5	2,6
Молоко, млн. т	13,3	16,3	16,0	16,4	16,2	16,7
Яйца, млрд. шт.	10,3	10,2	9,8	9,8	9,3	9,1
Шерсть, тыс. т	56	48	23	23	26,2	-

*Составлено на основе [1;2].

В 2007 году сельскохозяйственные организации производили: зерна – 78,5 %, картофеля – 7,4 %, овощей – 14 %, скота и птицы на убой – 51,6 %, молока – 44 %, яиц – 75 %. Хозяйства населения: зерна – 1,3 %, картофеля – 90 %, овощей – 78,3 %, скота и птицы на убой – 45,5 %, молока – 52 %, яиц – 24,1 %. Крестьянские (фермерские) хозяйства: зерна – 20,2 %, картофеля – 3,4 %, овощей – 7,1 %, скота и птицы на убой – 2,9 %, молока – 4,0 %, яиц – 0,8 % [2].

В сельскохозяйственных организациях с 1992 г. упало количество: тракторов с 1290,7 тыс. штук до 405,7 тыс. штук, зерноуборочных комбайнов с 370,8 до 107,7. В результате на 1000 га количество тракторов упало с 10,8 штук до 5,3 штук, комбайнов с 6,2 до 3,7, при норме 180–200 га на комбайн. Более 80 % техники выработало амортизационный срок. В 2007 году на гектар посевной площади вносилось 33 кг минеральных удобрений (в 1995 г. было 17 кг). Количество органических упало с 1,4 т до 0,9 т.

Валовой сбор зерна с 1992 г. по 2007 г. упал с 106,9 млн. т до 81,8 млн. т, картофеля с 38,3 до 36,8 млн. т. Поголовье скота уменьшилось с 52,2 до 21,5 млн. голов, производство скота и птицы на убой с 8,3 до 5,6 млн. т, молока с 47,2 до 32,2 млн. т, яиц с 42,9 до 37,8 млрд. шт., шерсти со 179 до 49 тыс. т. Увеличились надои молока с 2247 до 3769 кг в год, яйценоскость с 224 до 301 штук в год. Производство скота и птицы на убой с 8,3 до 5,6 млн. т, импорт мяса возрос с 1,4 до 3,2 млн. т.

В целом шло нарушение технологий возделывания сельскохозяйственных культур, вызванное недостатком необходимой сельскохозяйственной техники, количества и качества необходимых минеральных удобрений, сокращением мелиоративных работ (усиление процессов закисления, засоления, эрозии).

На рис. 24 представлена посевная площадь сельскохозяйственных культур в РСФСР и РФ, которая возрастала в послевоенное время вплоть до 1980 года, достигнув 125 млн. га. Начав сокращаться в 1990 г., эта величина в 2007 г. составила 76,3 млн. га, т. е. 35,2 % посевных площадей было выведено из оборота.

Рис. 24.  Посевная площадь сельскохозяйственных культур в РСФСР и РФ, млн. га [1;2]