Глава 1. Предмет и метод науки «Экономика сельского хозяйства» (стр. 20 )

При определении показателя рентабельности принято различать балансовую и расчетную рентабельность. Разница между показателями состоит в том, что в первом случае, в числителе используется показатель балансовой (валовой) прибыли, а во втором - прибыли, остающейся в распоряжении организации. Ранее показатель расчетной рентабельности показывал эффективность использования основных средств с учетом платы за фонды, осуществляемой за счет валовой прибыли. В настоящее время роль платы за фонды выполняет налог на имущество, который также производится за счет балансовой прибыли. Однако размер этого налога связан с эффективностью использования основных и нормируемых оборотных средств уже не столь очевидно, так как база для расчета налога включает и иные виды имущества (например, стоимость незавершенного строительства).

Помимо перечисленных показателей использования основных средств, Методические указания по учету основных средств, рекомендуют использовать

данные  о  наличии  основных  средств  с подразделением  их  на:

собственные  или  арендованные; 

установленные  и неустановленные,

действующие и неиспользуемые;

данные о рабочем времени и простоях оборудования, машин и транспортных  средств;

данные  о  выпуске продукции.

       Эти показатели можно использовать в качестве дополнительных для целей экономического и финансового анализа.

5.3. Оборотные средства

Экономическая сущность и классификация оборотных средств

Существует несколько определений оборотных средств, которые можно свести к двум:

Оборотные средства - это средства труда, которые используются в производственном процессе и переносят свою стоимость на готовую продукцию в течение одного производственного цикла или нескольких производственных циклов, но не более одного года.

Оборотные средства - это совокупность денежных средств, авансированных для создания и использования оборотных производственных фондов и фондов обращения в целях обеспечения непрерывного производства и реализации продукции.

Первое определение раскрывает экономическую сущность оборотных средств, второе - финансовую.

Таким образом, с одной стороны - оборотные средства это совокупность активов организации, материально-производственные запасы в объеме и номенклатуре, позволяющей обеспечить первый производственный цикл, а, с другой стороны - денежная оценка этих активов, определяющая часть капитала, который должен быть первоначально авансирован в производство (другая часть обеспечивает основные средства).

Несмотря на то, что, как следует из самого названия оборотных средств, эта часть капитала постоянно обновляется, по отношению к авансированному капиталу, оборотные средства могут быть приравнены к основным средствам. Это обусловлено тем, что никакую часть оборотного капитала нельзя изъять из оборота и направить на иные цели без ущерба для производственного процесса.

Ранее активно использовалось понятие норматива оборотных средств. С началом рыночных реформ этот показатель постепенно стал забываться. По нашему мнению, использование норматива оборотных средств представляется оправданным при любом уровне и форме общественных отношений и организационно-правовой формы предприятий. Чуть ниже мы более подробно остановимся на вопросах нормирования оборотных средств.

Оборотные средства принято разделять на основные оборотные фонды (здесь также более уместным представляется отказаться от термина «фонды», однако, дальнейшее изложение материала при таком отказе будет существенно затруднено) и фонды обращения.

Оборотные производственные фонды (средства) - предметы труда и орудия труда, которые обслуживают сферу производства и обеспечивают его непрерывность.

Фонды (средства) обращения - продукция и денежные средства, обеспечивающие непрерывность процесса реализации.

Таким образом, можно использовать следующую классификацию оборотных средств (с учетом специфики агропромышленного сектора):

                       

                       

В зависимости от источников формирования оборотные средства классифицируются на собственные и заемные.

В общем случае при формировании уставного капитала (определении размера уставного капитала) коммерческая организация самостоятельно устанавливает плановый размер оборотный средств; организация, основанная на государственной или муниципальной собственности при создании наделяется уставным фондом, в состав которого входит норматив оборотных средств. При этом предполагается, что оборотные средства в части постоянных неснижающихся материально-производственных запасов и затрат должны обеспечиваться собственными средствами, а объемы отгруженной готовой продукции,  потребность в денежных средств и минимальная дебиторская задолженность - за счет заемных средств.

В агропромышленном секторе имеются особенности формирования оборотных средств, связанные с продолжительностью производственного цикла. Так, в растениеводстве, собственно процесс выращивания тех или иных культур не ограничивается даже вегетационным периодом, например, озимые культуры закладываются в одном отчетном году, а результат от их реализации можно получить не ранее середины следующего. В животноводстве производственный цикл может быть еще более длительным. Например, получение продукции свиноводства занимает период от 10 до 14 месяцев, а полный первый цикл выращивания крупного рогатого скота для получения молока занимает не менее двух лет. Эти особенности обуславливают несколько иной порядок определения нормируемых (планового размера) оборотных средств и источников их приобретения и возобновления. Имеется в виду более широкое привлечение кредитов банков и бюджетных ссуд. В принципе, в условиях стабильной государственной поддержки сельскохозяйственных предприятий, суммы бюджетных ссуд, предполагаемых к получению, могут быть приравнены к собственным средствам и не обязательны к обеспечению размером уставного капитала (уставного фонда).

В этих условиях возрастает значение правильного и своевременного расчета норматива оборотных средств. Вообще, расчет норматива оборотных средств более подробно рассматривается в курсе финансов. В данном пособии мы остановимся лишь на некоторых аспектах процесса нормирования, имеющих экономическое значение.

Нормирование материально-производственных запасов

Общий принцип нормирования материально-производственных запасов заключается в том, что сначала определяется норма запаса в днях, полученная цифра умножается на стоимостную оценку запасов.

Норматив материально производственных запасов состоит из следующих элементов:

транспортный запас - связан с необходимостью отвлечения денежных средств на период от оплаты материально-производственных запасов до их фактического поступления в организацию. В том случае, когда поставка осуществляется на условиях последующей оплаты или с отсрочкой оплаты до реализации сельскохозяйственной продукции, этот запас не планируется;

подготовительный запас - связан с необходимостью первичной обработки сырья и материалов перед отпуском их в производство. В сельскохозяйственном производстве чаще всего связан с обработкой приобретенного семенного материала (например, стратификация, яровизация и т. п.). Размер запаса определяется продолжительностью подготовительных работ и размером запаса;

складской запас - связан с периодом хранения сырья и материалов в период между двумя поставками. В условиях рыночного хозяйства размер этого запаса может быть максимально оптимизирован, так как приобретение отдельных видов запасов не связано ни с фондированием имущества, ни с лимитированием его отпуска. При этом, правда, следует учитывать возможные сезонные колебания в стоимости отдельных видов сырья и материалов. Проще говоря, при оптимизации складского запаса следует сравнить эффект от снижения его размера с убытком от разницы в ценах сырья и материалов, приобретаемых в период максимального спроса или инфляции;

гарантийный (страховой) запас - связан с ликвидацией возможных негативных последствий, вследствие неритмичной поставки материалов. В период плановой экономики считалось создание гарантийного запаса, в среднем на уровне 50 процентов от складского. Руководствуясь соображениями, изложенными в предыдущем абзаце, можно придти к выводу, что на размер гарантийного запаса будут влиять те же факторы, что и на размер складского. Следовательно, снижение этого размера будет пропорционально снижению складского запаса, и, значит, предложенное соотношение (50 процентов) можно сохранить. Правда, в современных условиях создание гарантийного запаса не представляется реальным - средства, которыми располагают сельскохозяйственные предприятия, и нормальный складской запас создать не всегда позволяют.

Создание запаса материально-производственных запасов связано с необходимостью их хранения. Следовательно, с одной стороны, общий размер запасов может быть ограничен площадью складских помещений, а с другой стороны - при необходимости увеличения размера запасов следует учитывать и необходимость осуществления дополнительных капитальных вложений, связанных с расширением помещений для хранения.

Норматив, запасных частей

Этот норматив рассчитывается в том случае, когда графиком планово-предупредительного ремонта предусматривается создание фонда запасных частей для осуществления текущего и капитального ремонта и обслуживания. Размер норматива зависит от объемов и сроков выполняемых работ.

Норматив  топлива

Обеспечение сельскохозяйственных работ топливом является одной из основных проблем настоящего времени. Разумеется, осуществление достаточно больших объемов сезонных работ (посевная, уборочная, топливо для отопления животноводческих помещений при условии использования собственных котельных) требует создания определенных запасов горюче-смазочных материалов. Общий размер норматива можно рассчитывать по схеме, предлагаемой для расчета сырья и основных материалов без расчета подготовительного запаса. Кроме того, следует учитывать и капитальные затраты на создание емкостей для хранения необходимых объемов топлива.

Норматив запаса малоценных и быстроизнашивающихся предметов