Глава 1. Предмет и метод науки «Экономика сельского хозяйства» (стр. 55 )

       Среднегодовое поголовье молодняка определяется суммированием среднемесячного поголовья и делением полученной суммы на 12. Для этого надо знать, сколько месяцев находилась каждая голова в соответствующей возрастной группе. Для определения этого срока в обороте стада заполняются графы 12 и 13. В них проставляется возраст, в котором животное переходит в следующую возрастную группу и возраст, в котором они будут реализованы. Возраст реализации намечается при планировании, исходя из специализации отрасли, породы скота и планируемой интенсивности выращивания. Разность между возрастом, в котором животное поступает в группу, и возрастом, в котором оно выбывает, определяет время пребывания животного в группе. Так, телки до 1 года поступают в эту группу (табл. 2) в возрасте 6 месяцев, а реализуются в возрасте 11 месяцев. Следовательно, время их пребывания в этой группе до реализации составит 5 месяцев. Определение среднегодового поголовья молодняка удобнее начать с младшей возрастной группы. При этом количество голов, находящихся в группе до перехода в старшую, берется из гр. 5, а количество голов, реализуемых в течение года,- из гр. 6. Время пребывания животных в группе определяется по графам 12 и 13. Так, из группы «телки до 6 месяцев» в течение года 198 гол. перешло в старшую группу (гр.5), пробыв в этой группе (от рождения до перехода) 6 месяцев. В этой же группе 10 гол. (гр.6) пробыло 1 месяц от рождения до реализации (гр. 13). Отсюда среднегодовое поголовье телок до 6 месяцев составят (198-6+10-1): 12 =100 гол.

       Из группы «телки до 1 года» 177 гол. перейдет в старшую группу (гр. 5), пробыв в ней 6 месяцев (от 6 до 12). В этой же группе 21 гол. будет реализована (гр. 6), пробыв в ней 5 месяцев (от 6 до 11). Отсюда среднегодовое поголовье по этой группе составит (177-6+21-5): 12=98 гол.

Из группы «телки от 1 до 2 лет» 60 гол. перейдет в старшую группу, пробью в ней 8 месяцев (от 12 до 20) - гр. 12, 117 гол. будут реализованы, пробыв в ней 6 месяцев (от 12 до 18) - гр. 13. Отсюда среднегодовое поголовье составит (60-8+117.6): 12=99 гол.

       Из  группы  «нетели» 60 гол.  в течение года перейдут  в группу коров, пробыв в ней

9 месяцев (срок стельности — от 20 до 29 месяцев). Среднегодовое поголовье нетелей составит (60-9): 12=45 гол.

       Если нетели покупаются в семимесячной стельности, то время их пребывания в группе составит 2 месяца (с 7 до 9).

       Аналогично рассчитывается среднегодовое поголовье по другим возрастным группам.

Методика составления годового оборота стада овец

       Планом предусмотрено на год освоения проекта довести стадо овец мясо-шерстного направления до 800 голов. Оборот стада овец составляется на последний год освоения проекта с одинаковым поголовьем на начало и конец года.

       Нормы выбраковки маточного состава, баранов-производителей и овцематок—25%. Возраст ярок при первой случке в нашем примере-18 месяцев, продолжительность беременности-5 месяцев. Выход деловых ягнят (приплод) планируется 110 гол. на каждые 100 гол. овцематок, состоящих на начало года.

       Движение овцепоголовья в течение года и соответствующие этому движению записи в таблице годового оборота стада планируются следующие. Весь «молодняк до 1 года», имеющийся на начало года в количестве 220 гол., в течение года перейдет в старшую группу - «молодняк старше года». Соответственно этому в таблице оборота стада производят записи по группе «молодняк до 1 года» и одновременно по группе «молодняк старше одного года». Это молодняк весен­него окота предшествующего года, имеющий на начало планируемого года возраст 9-10 месяцев.

Приплод текущего года в количестве 616 гол. (50% ярочек и 50% баранов) записывается в гр. 3. Из приплода те­кущего года на конец года остается 220 гол. (в основном ярочки), а остальные 396 гол. реализуются осенью текущего года в возрасте 6-8 месяцев (записываются в гр. 6 по группе «молодняк до 1 года»).

В группе «молодняк старше года» на начало года поголовья нет. Из числа переведенных в эту группу 220 гол. в течение года будет переведено в группу «овцематки» и «бараны-производители» 145 гол. вместо выбракованных и реализованных на мясо.

       Соответственно этому движению поголовья производят записи: по группе «ярки и бараны старше одного года» в расход записывают 145 гол. и по группе «овцематки» и «бараны-производители» в приходной части соответственно 140 и 5 гол.

       Остальное поголовье по группе «молодняк старше одного года» в количестве 75 гол. реализуется (записывается в гр. 6).

       По группе «овцематки» на начало года имеется 566 гол. В течение года будет выбраковано и реализовано 140 гол. (25%) (записывается в гр. 6). Вместо выбракованных овцематок переводится из младшей группы 140 гол. На конец года поголовье овцематок остается таким же, как и на начало года. Аналогично этому производятся записи по группе «бараны-производители».

Определение среднегодового поголовья овец

       Овцематки и бараны-производители выбраковываются и реализуются одновременно с переводом в эти группы соответственно ярок и баранчиков старше одного года. Поэтому среднегодовое поголовье  овцематок равно  среднему количеству  их на начало и конец года,

т. е. (560+560):2=560. Так же определяется и среднегодовое поголовье баранов-производителей.

Среднегодовое поголовье ярок и баранчиков старше одного года (ремонтного молодняка) определяется с учетом условия:

молодняк переводится в эту группу в возрасте 12 месяцев. Для получения весеннего окота ярки покрываются в среднем в 18 месяцев, продолжительность, котности - 5 месяцев. Следовательно, 140 ярок до перевода в овцематки будут находиться в этой группе 11 месяцев (18-12+5).

Сверхремонтный молодняк старше одного года в количестве 75 гол. реализуется в возрасте 18 месяцев. Следовательно, он пробудет в этой группе 6 месяцев. Таким образом, молодняк старше одного года в среднем за год составит (145-11+75-6): 12=170 гол.

       Среднегодовое поголовье молодняка до одного года опре­деляется с учетам следующих условий. Молодняк до одного года, переводимый в старшую группу («молодняк старше года»), пробудет в исходной группе от рождения до года, то есть 12 месяцев. Реализуемый молодняк рождения текущего года пробудет в этой группе от рождения до реализации, то есть около 7 месяцев.

Таким образом, среднегодовое поголовье молодняка до 1 года будет следующим: (220Х 12) + (3967):12=450 гол.

       Для определения потребности в кормах среднегодовое поголовье молодняка до года определяется без учета времени пребывания ягненка под маткой, когда он не требует других кормов, кроме молока матери. Для этого из времени пребывания молодняка в группе «до 1 года» вычитается 3 месяца: (2209+396Х4):12=281 гол. Общее среднее поголовье овец составит 1031 гол.

       Аналогично составляется годовой оборот свиней (табл. 3).

Получение и распределение продукции животноводства

       Обороты стада позволяют определить выход мяса скота всех видов по хозяйству. Молоко получается умножением среднегодового поголовья коров на проектную продуктивность. Выход шерсти определяется умножением настрига шерсти с 1 гол. в среднем на поголовье овец на начало года. Выход меда и воска определяется умножением числа пчелосемей по проекту на выход меда и воска от одной пчелосемьи.

       Полученный объем производства валовой продукции животноводства должен обеспечивать выполнение всех договоров на продажу и внутренние потребности хозяйства.

       Для проверки, насколько полученное количество продукция животноводства соответствует этим требованиям, проводится ее распределение, в ходе которого определяется и товарная продукция. В таблицу «Распределение валовой продукции животноводства» заносится валовая продукция животноводства и сумма необходимой реализации по договорам (из задания на составление проекта).

       Часть продукции животноводства выделяется на производственные нужды. Это молоко для выпойки молодняка по нормам, предусмотренным схемами кормления. В данном случае планировалось расходовать 2ц. молока на 1 теленка и 0,2ц. на поросенка (расчет ведется на приплод текущего года).

       Кормовой запас меда - 16-20 кг на 1 пчелосемью.

       По решению общего собрания часть продукции выделяется для бесплатного питания детей в детских учреждениях и школах, а также материальной помощи пенсионерам и  многодетным семьям. В этот фонд (за отсутствием конкретных данных) выделяется 1 % валовой продукции (кроме шерсти и воска).

       Товарная продукция определяется как разница между валовой продукцией животноводства и продукцией, используемой внутри хозяйства. Товарная продукция, в первую очередь, должна обеспечить выполнение договоров на продажу, оставшаяся часть продукции распределяется на прочую продажу (членам колхоза, на рынке).

Продукция животноводства, продаваемая хозяйством в межхозяйственные предприятия (например, живая масса молодняка), показывается в графе «прочая продажа».

Таблица 3.

Годовой оборот стада свиней

Приход	Расход
Половозрастные группы	Поголовье на начало года	При-плод	Перевод из младших групп	Перевод в старшие группы	Реализация	Поголовье на конец года	Структура стада, %%	Среднегодовое поголовье	Ср. возраст молодняка
голов	живой массы одной головы	всего в живой массе	при переводе	при реализации
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13
Хряки-производ. Свиноматки основ. Свиноматки разов. Ремонт. молодняк 4-9 мес. Молодняк 2-4 мес. Поросята до 2 мес. Откорм. поголовье	10 100 100 150 100 - 540	- - - - - 2300 -	3 25 100 150 2300 - 1708	- - 25(6)2 103(5) 1851(1) 2300(2) -	3 25 75(6) 47(5) 442(1)3 - 1708(4)	2,0 1,8 1,2 1,0 0,3 - 0,9	60 45 90 47 132,6	10 100 100 150 100 - 540	1,0 10,0 10,0 15,0 10,0 - 54,0	10 100 50 62 346 - 570	15 9 4 2	15 9 3 - 8
Итого	1000	2300	4286	4286	2300	-	1857,8	1000	100	1138