Груши – чудо природы (стр. 10 )

Мякоть желтоватая, средней плотности, очень сочная, нежная, без каменистых клеток, очень хорошего кисло-сладкого превосходного вкуса (4,7-4,8 б). Внешний вид привлекательный.

Плоды созревают к 1 сентября и потребляются в течение 30 дней, т. е. в условиях Екатеринбурга относятся к раннеосеннему сроку созревания. Плоды при созревании не осыпаются (плохо, по-моему, А. А.). Транспортабельность и товарность свежих плодов хорошие. Основное назначение свежих плодов – потребление в свежем виде, но пригодны также для разных видов переработки.

В пору плодоношения вступают в 4-5 летнем возрасте со времени посадки. Плохих опылителей не выявлено. Урожайность хорошая, ежегодная.

Устойчивость к зимним морозам и весенним заморозкам хорошие. Сорт устойчив к парше и практически не поражается галловым клещом.

(А. А. 4,7б – большой интерес для испытаний по представленным данным: очень зимостойкие, вкусные, крупные, устойчивые к болезням и вредителям, нарядные, товарные, хороши как скелетообразователь для многосортовых деревьев и формой кроны самого дерева на собственном штамбе, дополняет разнообразие сортов для нашей зоны. Вопрос – выяснение вкуса в нашей зоне на свой взгляд, подтверждение зимостойкости дерева и лежкости плодов.)

Долгожданная (Элегия) – позднеосенний сорт Южно-Уральского НИИ плодоовощеводства и картофелеводства. Получен от скрещивания Уссурийской №78 с Лесной красавицей. Авторы сорта – , , . Сорт распространен в Уральском и Западно-Сибирском регионах.

Дерево средней силы роста (4,5-5м). Крона плоско-округлая, средней густоты. Ветви отходят от ствола под острым углом.

Плоды мелкие (средняя масса 60 г. максимальная – 90 г), неодномерные, двоякоусеченные конические или яйцевидные, слаборебистые. Кожица средней толщины, шероховатая, с восковым налетом. Окраска в момент съемной зрелости зеленовато-желтая с размытым кирпично-красным румянцем, в момент потребительсой зрелости – желтая или золотисто-желтая с размытым, хорошо выраженным кирпично-красным румянцем. Подкожные точки многочисленные средние, хорошо заметные, серые. Воронка мелкая или отсутствует, с наплывом у плодоножки. (Плодики красивые, А. А.).

Мякоть кремоватая, зернистая, очень сочная, сладко-кислого вкуса (4,0 б по данным ЮУНИИПО и К). Плоды содержат 13,4% растворимых сухих веществ, сахаров 7,1%(мало, А. А.), 1,3% титруемых кислот (слишком много, А. А.), 5 мг/100 г аскорбиновой кислоты. Сорт характеризуется высокой сокоотдачей (71%).

В условиях Челябинска съемная зрелость наступает 5-10 сентября. Плоды потребляются с октября до конца декабря. Лучшие опылители – Северянка, Яковлевка.

Вступает в плодоношение на 6-7 год жизни привоя. Плодоношение нерезко периодичное. Урожайность высокая – 35 кг с дерева.

Сорт высокозимостойкий. Посаженные в 1968 г деревья дважды перенесли суровые зимы 1968/69 и 1878/79 гг. Подмерзание в среднем составило 2 балла.

Сорт устойчив к парше и незначительно поражается грушевым галловым клещом.

Достоинства сорта: высокая зимостойкость, урожайность, поздний срок созревания плодов.

(А. А. 2б – всего, от силы, т. к. дерево имеет плохую крону и малопригодно как скелетообразователь, вкус всего лишь 4, 0 б – т. е. избыточно кислая и малосладкая, годится в основном на соки; плоды мелкие для осенних и для хранения. Но интересно было бы проверить на вкус и качество плодов, хотя есть много и других ценных сортов, пригодных на пределе для выращивания в кроне в нашей зоне. А такое дерево надо выращивать целиком для спецназначения (на соки), что трудно в сборе (как плоды у Китайки Долго, например, которые я никогда не собираю) и мало подходит для маленьких садов, где нет места для коллекционных деревьев не лучших сортов. Думаю, сорт на уровне худших сортов ТХСА – типа Отрадненской по вкусу, но только мельче, тем более что старый. Для нашей зоны сейчас не целесообразен, есть сорта и много лучше).

Дубовская ранняя – летний сорт Дубовского опорного пункта селекции плодовых культур НВНИИСХ, получен от опыления сорта Бере зимняя Мичурина Лесной красавицей. Авторы сорта: и . Районирован в Волгоградской области и проходит Госиспытание на сортоучастках России (Астраханской, Саратовской, Ростовской, Воронежской, Белгородской областей).

Деревья средние, с округлой кроной, крепким штамбом и сильными скелетными ветвями, отходящими под углами, близкими к прямому, расположены компактно.

Плоды средние (125-130г), правильной широкогрушевидной формы. Окраска зрелых плодов зеленовато-желтая, с красным размытым румянцем. (Красивые – А. А., внешний вид - около 4,5 б). Сердечко небольшое.

Мякоть желтовато-белая, нежная, сочная, полумаслянистая, сладкая, очень хорошего вкуса. Состав: 13,1% сахаров, 0,16% титруемых кислот, 8.0 мг/100 г вит. С.

Съемная зрелость наступает в первой декаде августа. Потребительский период продолжается 15-20 дней.

Деревья вступают в плодоношение на 5-6 год после посадки в сад однолетками. Урожайность высокая и ежегодная. Зимостойкость и засухоустойчивость по Волгоградской области очень высокие. Плоды и листья устойчивы к парше.

Дост: высокие зимостойкость и урожайность, товарные и потребительские качества плодов, устойчивость сорта к парше.

(А. А. 4,8 б ценность для меня, для 5 баллов чуть не хватает зимостойкости для Подмосковной зоны, Центрального региона. Сорт новый, очень интересный, как летний вариант известных отличных родителей. В нашей зоне будет сдвинут ближе к осенним сортам. Но очень интересный вкус для летних сортов, хороший внешний вид, сравнительно лежкие для летних сортв, устойчив к парше, прочная хорошая крона, и, возможно, вполне проходит по зимостойкости для прививок в крону к зимостойким скелетообразователям.). Летняя сестра осенних Десертной россошанской, Мраморной, Лиры. Хорошо бы выбрать из них лучшую, наиболее удачную, для нашей зоны – хотя, наверно, они все примерно близки, по сумме показателей. Но уже одно то, что данная комбинация сортов заинтересовала многие научные селекционные школы – говорит о многом в пользу этих сортов.

Дюймовочка. Осенний сорт селекции ВСТИСП, полученный от опыления межвидового гибрида №9 смесью пыльцы южных сортов. Авторы: Ю. А. Петров, Н. В. Ефимова. Распространен в приусадебных садах Московской и соседних областей. Районирован в ЦР (центральном регионе).

Дерево с округлой кроной, образованной многочисленными ветвями с равномерно размещенными кольчатками, на которых, в основном, сосредоточено плодоношение.

Плоды ниже средней величины, яйцевидные, симметричные, с гладкой, сплошь оржавленной поверхностью (сортовой признак, как у Бере Боск). Основная окраска желтая, покровная отсутствует. (Внешний вид очень приятный, я очень люблю такие мелкие грушки, и по вкусу особенно).

Мякоть кремовая, (почти белая на срез А. А.) очень сочная, сладкая, отличных вкусовых качеств. По созреванию сорт осенний, но плоды способны к зимнему хранению (т. е. достаточно лежкие, что исключительно важно – А. А.). Созревание плодов одновременное, но можно собирать выборочно, начиная с наиболее крупных. Плоды хороши для потребления в свежем виде, но могут храниться в холодильнике до января. (Отлично, «то, что доктор прописал», как говорится; это то, о чем я всегда мечтал! И чего обычно не хватает грушам. А. А.)

Начало плодоношения на 7-8 год (плохо, но это говорит в пользу прививки в крону и уже взрослых деревьев). Урожаи регулярные, средние (но они большие здесь и не нужны). Зимостойкость хорошая, на уровне среднероссийских сортов. Сорт устойчив к грибным болезням.

Дост: высокая экологическая устойчивость, высокие вкусовые качества плодов.

Недост: небольшой размер плодов.

Сорт ценен для приусадебных садов и может быть использован в селекции на высокие вкусовые качества плодов.

(А. А. 4,8 б. Сорт исключительно интересный для меня, я очень люблю их плоды, по вкусу, твердости и лежкости, внешнему виду, но зимостойкость сорта для моего участка вызывает большие сомнения, /как и большинства других сортов ВСТИСП, рекомендуемых как сорта с высокой зимостойкостью на уровне среднероссийских сортов, но которые лишь на пределе проходят в моей зоне, в основном в кроне – типа Видной, Велесы, Брянской красавицы, Детской, Соперницы Лады/. Только поэтому не могу поставить безоговорочно 5 б, иначе бы я усиленно размножал этот сорт как осенне-зимний, вместе с такими проверенными сортами, как, например, Память Жегалова, Праздничная и Москвичка (сорта ТХСА). У меня подобный сорт, Шафранная-Дюймовочка, взятый в Туме у , в этом году вымерз в саженце, правда, после осенней посадки в неблагоприятную бесснежную морозную зиму 2009-10 гг после теплой осени – но некоторые другие одновременно посаженные его саженцы выдержали, например, Москвичка и даже Яковлевская. Но, допускаю, что при лучшем уходе более сильные и взрослые растения этого сорта будут способны переносить здешний климат, а если нет – то хотя бы ветки сорта,, привитые в кроне других, более зимостойких сортов. Но, думаю, использовать сорт как отдельное дерево - и тем более как скелетообразователь многосортового - не следует рисковать, время терять – лучше сразу прививать в крону, так надежнее будет; а слабая зимостойкость и в кроне себя проявит, увидим. Вообще, как правило, данные по зимостойкости груш во ВСТИСП несколько завышены, по крайней мере для «дохлых» мест Подмосковья).