Груши – чудо природы (стр. 9 )

Плоды средней и нижесредней величины (средняя масса – 100 г, максимальная -120 г), одномерные, грушевидные, правильной формы с гладкой поверхностью, высокотоварные. Окраска в момент съема зеленая, при созревании темно-желтая, со слабым румянцем на меньшей части плода. Подкожных точек много, они серые, хорошо заметные.

Мякоть белая, грубоватая, сочная, слабоароматная, хорошего кисловато-сладкого вкуса. Состав: 15,6% сухих веществ, 9,6% сахаров, 0,62% кислот (многовато, А. А.), 8,7 мг/100 г витамина С (аскорбиновой кислоты).

Плоды снимаю в конце второй декада сентября, и могут храниться в зависимости от условий года от одного до трех месяцев. Основное назначение – потребление в свежем виде, и, в меньшей степени – технологическая переработка.

Сорт отличается поздним сроком цветения.

Урожайность высокая и регулярная. Скороплодность средняя (начинается плодоношение на 7 год после посадки в сад однолеток и быстро нарастает).

Зимостойкость деревьев достаточно высокая. В суровую зиму 1978/79 гг, при снижении температуры до -48,3 град молодые деревья подмерзали на 2 балла.

Сорт характеризуется высокой устойчивостью к парше и галловому клещу и средней засухоустойчивостью. (Груши вообще плохо переносят засуху и требуют влажных богатых и глубоких почв – А. А.).

Достоинства: высокая зимостойкость, устойчивость к парше и грушевому галловому клещу, сдержанный рост и незагущенная крона, высокая и ежегодная урожайность, хороший вкус и лежкость плодов, позднее цветение.

(А. А. 4,5 б, представляет большой интерес для испытаний – по описанию, если вкус окажется на высоте, но избыток кислоты смущает. Кроме того, по некоторым данным подмосковных испытателей, из Егорьевска, сибирские и Уральские сорта здесь не показывают выдающихся качеств плодов – прежде всего вкусовых, да и размеры не впечатляют, хотя это для меня менее важно. Может оказаться исключительно ценен (если понравится вкус) для расширения ассортимента своей зимостойкостью и оригинальными параметрами, новыми для сортов нашей зоны. Особенно как осенний зимостойкий и лежкий сорт, плюс позднее цветение, плюс хороший скелетообразователь – зимостойкий, хорошая крона с редкими ветвями с тупыми углами и прореженная.).

Десертная россошанская – осенний сорт Россошанской зональной опытной станции садоводства. Получен и от скрещивания Бере зимней Мичурина с Лесной красавицей. Включен в Госреестр по Центральному, Ценрально-Черноземному и Северо-Кавказскому регионам. Распространен значительно, особенно по югу Центрального Черноземья в садах посадки 1975-1990 гг.

Деревья средне и сильнорослые, широкопирамидальные, скелетные ветви наклонно-вертикальные. Крона разреженная благодаря слабой побегообразовательной способности.

Плоды выше среднего размера (средняя масса 160 г), короткогрушевидные или яблоковидные, выровненные, гладкие. Основная окраска зрелых плодов – светло - желтая, покрытая зелеными и серыми подкожными точками, покровная – в виде небольшого размытого розоватого румянца обычно на меньшей части плода.

Мякоть белая или слегка кремоватая, сочная, нежная, сладкая, без каменистых клеток, хорошего или отличного десертного вкуса. Оценка внешнего вида плода 4,5б, вкуса – от 4,0 до 5,0 балла. Состав: сухих веществ -14,8%, сахаров – 10,2%, кислот – 0,08%, пектиновых веществ – 0,40%, С – 10,0/100 г.

Съем плодов на юге Воронежской обл. проводят в начале сентября, период потребления длится до ноября, составляет до 78 дней, по этому показателю сорт относится к числу осенних. Транспортабельность и товарность плодов высокие. По хозяйственному использованию сорт относится к универсальным. Плоды используются как для десерта, так и для приготовления компотов (оценка качества компотов - 4,5 б).

Сорт самобесплодный. Лучшие опылители – Мраморная, Осенняя Яковлева, Татьяна и др. одновременно цветущие сорта.

Плодоносить начинает рано, на 5-6 год после окулировки в питомнике. Урожай с дерева средний (70 кг). Средняя за годы урожайность на юге Воронежской области 120-290 ц/га, максимальная – 440 ц/га. Урожайность регулярная.

Зимостойкость дерева хороша на юге, средняя на севере Воронежской области и Орле. Наиболее сильное Подмерзание до 3,0 б произошло в зоне однажды, в зиму 1976-77 гг. Весенние заморозки погубили цветки в 1999 г. при понижении температуры в ночь на 7 мая до -6 град и в 2000 г при длительном периоде заморозков со 2 по 20 мая до – 2 град С. К парше сорт исключительно устойчив, за все годы его существования заболевания не наблюдалось. В эпифитотийные годы может поражаться септориозом.

Дост: высокая скороплодность, товарные и потребительские качества плодов, универсальность их использования, исключительная устойчивость к парше, хорошая урожайность, осенний период потребления плодов.

Представляет интерес как исходная форма в селекции на высокие товарные и потребительские качества.

( сорта для меня – только 4,5 б из-за ограниченной зимостойкости, хотя, возможно, он пригоден - по зимостойкости на пределе - для прививок в крону, наверно, на уровне Мраморной, ее сестры по родителям, которую многие очень хвалят, хотя почему-то распространена меньше. Надо было бы проверить на зимостойкость в кроне и вкус плодов в нашей зоне – Подмосковья. Если бы не умеренная зимостойкость, то оценка ценности сорта была бы выше 5 баллов).

Детская – раннелетний сорт селекции ВСТИСП (межвидовый гибрид №3 х Дюшес летний). , . Распространен в приусадебных садах Подмосковья. Районирован в центральном регионе.

Дерево в молодом возрасте с высокосферической, затем пирамидальной кроной, образованной сильными немногочисленными ветвями с часто размещенными кольчатками, на которых и сосредоточено плодоношение.

Плоды нижесредней величины (60-80 г), короткогрушевидные. Основная окраска светло-желтая, покровная – розовато-оранжевый румянец.

Мякоть кремовая, сочная, сладкая, отличных вкусовых качеств. (? Насколько можно верить?) По созреванию плоды раннелетние. Созревание плодов неодновременное (с конца июля до середины августа). Плоды хороши для потребления в свежем виде и переработки, сохраняются в холодильнике около месяца (хуже Лады в два раза, что настораживает. Однако для сверхраннего и это может быть неплохо, лишь бы в «картошку» на дереве не превращался. А. А. )

Начало плодоношения – на 4-5 год (с года роста в питомнике). Урожаи хорошие и регулярные. Зимостойкость дерева высокая, на уровне среднероссийских сортов (но так бирюревцы пишут обо всех почти своих грушах, что не всегда верно, по моему опыту, поэтому надо дополнительно проверить, А. А.). Сорт устойчив к грибным болезням.

Дост: высокая экологическая устойчивость, хорошие урожаи, высокие потребительские качества плодов, ранний срок созревания.

Недостатки: небольшой размер плодов, требовательность дерева к формирующей и понижающей обрезке.

Сорт особо ценен для приусадебных садов и селекции на раннеспелость.

А. А. 4,3 б – потребность в испытании для снятия окончательного вопроса о ценности этого сорта, о котором много слышал, но не пробовал плоды. Мнения противоположные. Мне предварительно нравятся его вкусовые качества, сравнительная лежкость для летних сортов, сверхранний срок созревания, обильность. Не смущает и его мелкоплодность – у нас в семье и многие такие грушки любят, лишь бы были тверденькие и сочные, и не превращались в картошку прямо на дереве, т. е. были бы такие, как, например, Липеньская, Северянка (похожа на первую, но менее вкусная) и еще подобный отличный сорт был у меня – правда, безымянный, проданный под другим названием. Немного настораживает его зимостойкость (она, по моим данным, существенно пониже Лады, и у меня маленькие саженцы могут подмерзать и один уже вымерз, что меня сразу отпугнуло от сорта, хотя это могла быть и случайность) и большая, громоздкая крона, требующая формирования, а также не лучшая форма плода – вытянутая сморщенная «попка», вместо впалой. К сожалению, и я не знаком с этим сортом, а неопределенность с ним мне надоела. Надо бы окончательно с ним разобраться – раннелетних хороших сортов очень мало. Если оправдает его зимостойкость и вкус, то можно было бы расширить ассортимент летних сортов. В любом случае хорош для кроны многосортовых деревьев в качестве одной из скелетных веток для раннелетней груши.

Добрянка (Cентябрина). Раннеосенний сорт выведен на Свердловской селекционной станции садоводства и от скрещивания в 1975 г номера 2-39 с сортом Первенец. В 2004 г внесен в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию по Волго-Вятскому региону. Быстро распространяется в Свердловской, Пермской, Челябинской областях, в Удмуртии и Башкортостане.

Деревья среднерослые, быстрорастущие, со стройной, незагущающейся широкопирамидальной кроной, легко формирующейся естественным образом. Ветви направлены вверх под тупым углом.

Плоды от среднего (145 г) до вышесреднего размера (190г), одномерные, удлиненной лимоновидно-грушевидной формы, равнобокие, с наибольшим диаметром в середине плода, с гладкой поверхностью. Основная окраска темно-зеленая, позднее – желтовато-зеленая, с размыто-полосатой буровато-красной окраской средней интенсивности на меньшей части плода.