Груши – чудо природы (стр. 20 )

Зимостойкость деревьев высокая в Тамбовской области, а для Московской лишь выше средней. Устойчивость к парше высокая (?, сильно сомневаюсь, А. А.) но в годы эпифитотий листья и плоды слабо поражаются. Листья значительно меньше повреждаются галловым клещом в сравнении с сортами Чижовская, Лада.

Достоинства сорта: крупноплодность, хороший вкус и хранение до декабря в обычном подвале.

А. А. 4.3 б. К сорту отношение двоякое, и по опубликованным, и проверенным лично данным. С одной стороны – по данным автора, сорт очень хорош и полезен для прививок в крону, но с другой – по моим данным, недостаточно зимостойкий для самых неблагоприятных мест Подмосковья (как у меня, где подмерзли несколько саженцев однолеток в первый же год после посадки в морозную зиму выше уровня снега, тогда я сильно разочаровался в нем и хотел уничтожить все эти саженцы, но потом они пошли новыми стволами и уже не вымерзали в течении нескольких лет, так что я их решил оставить для проверки сорта; теперь у меня растет 6-ти летнее деревце этого сорта, оно даже выдержало эту довольно морозную зиму 2009/2010 г, причем перезимовало после пересадки, ослабленное). Те же сомнения у меня имеются и поводу высокой устойчивости к парше: те плоды, которыми нас угостил в прошлом году Дм. Миронов, выпускник ТХСА 90-хх гг, у которого в саду в Шатуре растет это дерево – были ужасно покрыты паршой, черной, поверхностной (к счастью, не глубокой и не опасной, как корежащие плод свищи, которые имеют место у «паршастых» плодов некоторых яблонь, например, Северного Синапа или Штрейфлинга лежкого (красного) – такая парша протирается мокрой тряпкой на 50% и уже плоды можно есть, или можно немного срезать кожицу, как у картошки). Правда, статистически и на своем участке плоды не наблюдал, поэтому окончательные выводы по плодам делать пока рано. Но сами плоды исключительно вкусные, как южные, масляничные, сочные, сладкие, и уже из-за это стоит продолжать испытывать этот сорт – у меня есть целое дерево – правда, верхние его ветви перепривил другими ценными сортами. В итоге, предварительно, сорт вполне хорош для прививки в крону на одну из скелетных ветвей или в лидер выше 1,2 м.

Осенняя Яковлева – осенний сорт ВНИИГ и СПР. и , от скрещивания сорта Дочь Бланковой с Бергамотом Эсперена. Наиболее распространен в средней полосе, районирован в ЦЧР и Нижневолжском регионах с 1974 года.

Дерево большое, быстрорастущее, с высокоокруглой, слегка поникающей кроной. Срастание скелетных ветвей прочное.

Плоды широкогрушевидные, среднего размера, 165 г. Окраска: зеленая с небольшим загаром при съеме, зеленовато-желтая с размытым румянцем по меньшей части плода – при созревании.

Мякоть нежная, тающая, маслянистая. сочная, без терпкости и грануляций. Вкус сладкий, 4,8 до 4,9 б. СРВ – 15,2%, сумма сахаров – 9,0 (10,5)%, кислотность 0,08 (0,29)%, (!, А. А.), С – 12, 0 (18,5) мг/100 г, Р - 202 мг%, катехины – 38,8 мг/100г, (Исключительно сладкая! А. А.).

Съемная зрелость – во второй половине августа, в охлаждаемом хранилище лежит до конца октября.

Начало поношения – на 5 год после посадки в сад, урожайность обильная. Зимостойкость удовлетворительная (средняя) в условиях Мичуринска, довольно высокая засухоустойчивость. Не устойчива к парше в эпифитотийные годы (максимальное поражение до 4,0 б).

Дост: отличный вкус плодов, является донором этого признака.

Недостатки: большие деревья, слабая устойчивость к парше. (И невысокая зимостойкость для Москвы – А. А.).

С участием сорта Осенняя Яковлева (свободного опыления) во ВНИИГ и СПР получен сорт Дебютантка, который районирован в ряде областей Средне-Волжского региона, и ряд элитных форм.

(А. А. 4,2 б – только крону и для получения опыта по качеству плодов рекордного вкуса и проверки на зимостойкость в кроне деревьев в нашей зоне, не устойчива к парше).

Отрадненская – осенний сорт ТХСА. (Тема х Лесная красавица). , . Районирован в ЦЧР и СЗР (Северо-Западном регионах). Достаточно распространен в Моск. обл.

Дерево штамбового типа, ниже среднего роста. Крона воронковидная, потом округло-овальная, средней густоты, облиствленность сильная. Скелетные ветви наклонно-вертикальные.

Плоды среднего размера, массой до 130 г, двоякоконической или округлой формы, слаборебристые. Кожица средней толщины, гладкая, матовая, основная окраска – желтовато-зеленая, покровная средне выражена, красная, размытая. Подкожные точки мелкие, многочисленные, слабо выражены. Оржавленность отсутствует.

Мякоть желтовато-белая, кисловато–садкая, без аромата, малосочная, средней плотности, мелкозернистая. Внешний вид привлекательный (4,0 б), вкус 3,7 б (только, сам пробовал, А. А.). 15,8% сухих веществ, 10,8% растворимых сухих веществ, 8,2% сахаров, 0,3% кислот, 137 мг/100 г Р.

Максимальная лежкость плодов 100-120 дней (при 0 град С). Осыпаемость плодов слабая. Транспортабельность плодов высокая. Товарность плодов средняя. Сорт технический.

Частично самоплодный. Сорта опылители: Москвичка, Мраморная, Нарядная Ефимова.

Сорт скороплодный. Урожай с дерева до 30-40 кг. Плодоношение регулярное. Высокоустойчив к экстремальным условиям среды и к болезням.

Достоинства: высокая зимостойкость, скороплодность, устойчивость к парше.

(А. А. 0 б – интереса сорт не представляет, т. к. почти не съедобный в сыром виде, сам пробовал, а ради компотов выращивать не хочу. При плохом вкусе все остальные достоинства пропадают зря, как в поговорке: «дерьмо, но много». Если бы другого не было – а так место жаль, лучше под хорошие сорта его отдать, каких так много по сравнению с количеством земли у каждого, или которую он может обработать.)

Памяти Яковлева – раннеосенний сорт ВНИИГ и СПР, выведен П. Н. и С. П. Яковлевыми, и от скрещивания сорта Тема с французским сортом Оливье де Серр. Широко распространен, размножается питомниками. Районирован в ЦР, ЦЧР и СВР с 1985 г.

Дерево небольшое, быстрорастущее, средней густоты, с округлой кроной. Ветви отходят почти под прямыми углами.

Плоды средние, 130 г, при обильном плодоношении наблюдается неодномерность, широкогрушевидные, поверхность гладкая. Кожица блестящая. Окраска в момент зрелости – золотисто-желтая, покровная красная по меньшей части плода, подкожных точек мало.

Мякоть кремовая, сочная, сладкая, полумаслянистая, без терпкости, с небольшими грануляциями у семенного гнезда. Оценка вкуса – 4,4 б. Сахаров – 12,2%, кислот – 0,25%, С – 9 мг/100 г, катехинов – 30,2 мг/100 г. (По / / СРВ – 13,1%, сахаров – 8,6%, кислот – 0,38%, С – 7,1мг%, Р – 130 мг/%.) Кроме того, содержится большое количество арбутина.

Плоды универсального назначения, дают высококачественные продукты переработки – компоты, варенье. Плоды прочно держатся на дереве, хорошо транспортируются.

Деревья начинают плодоносить на 3-5 год после посадки в сад. Урожайность нарастает быстро: 7 летние деревья дали более 20 кг, а взрослые – более 220 ц/га. Небольшой размер деревьев позволяет проводить более плотные посадки, до 6 х 4 м на семенном подвое. Характеризуется высокой зимостойкостью, в экстремальных условиях зимовки Подмерзание не превышает 1,5-2 б. Однако засухоустойчивость недостаточная, на полив отзывается более высокими товарными и вкусовыми качествами плодов. Паршой плоды и листья не повреждаются, отличается высокой степенью самоплодности.

Дост: небольшие деревья, скороплодность, самоплодность, высокая зимостойкость, устойчивость к парше.

Недостатки: с возрастом и при обильном плодоношении отмечается некоторая невыравненность плодов, наличие каменистых клеток.

Сорт используется в селекции для получения сортов слаборослых, высокозимостойких, устойчивых к болезням.

(А. А. 4,6 б. Очень ценный осенний сорт, вкуснейший, и в кроне достаточно зимостойкий. Не дотягивает до 5 б, т. к. зимостойкости для полноценного – в собственном штамбе – использования не хватает в Подмосковье во многих местах, у меня это дерево подмерзало дважды и окончательно погибло в этом году. Правда, росло оно на бедной песчаной почве, без капитальной посадочной ямы, и было ослаблено. Но в кроне сорт «держит» зиму хорошо, и плоды я сам пробовал – великолепные по вкусу, что утверждают и многие другие садоводы: «что вкуснее этого сорта нет». Сорт вполне хорош и почти отличный для использования в кроне создаваемых мною многосортовых деревьев осеннего срока созревания, с великолепными плодами для нашей зоны. Тем более, что сорт очень популярный.

Можно даже пробовать выращивать деревья этого сорта на собственном штамбе для южных и западных районов области, или покупать готовые саженцы этого сорта для доращивания, если попадутся, в расчете, что повезет в погодой в ближайшие пару-тройку лет. Ибо осенних высоко зимостойких - и притом вкусных, сортов груши для нас почти и нет, даже самые зимостойкие из них, из вкусных – Праздничная, Память Жегалова, Москвичка, Академическая, Велеса - тоже имеют не высокую, на 5 баллов, а лишь хорошую или достаточную/удовлетворительную зимостойкость, «без запаса», около 4 б).

Памятная – летний сорт ВНИИСПК (довольно старый), получен от опыления в 1957 г сорта Дуля рижская смесью пыльцы южных сортов (Деканка зимняя + Бере Боск + Наполеон + Сен-Жермен +Бон Луиз). Авторы: . Сорт районирован в областях ЦЧЗ. Приобрел большую популярность и широко распространен в приусадебных и коллективных садах средней полосы России. Представляет интерес для промышленных и фермерских хозяйств.