Груши – чудо природы (стр. 6 )

В зимы 1978/79 и 1996/97 гг деревья подмерзали до 1,5 б. Паршой и бактериальным ожогом в эпифитотийные годы сорт поражался в средней степени (до 2,0 б).

Достоинства: скороплодность, высокая урожайность, продолжительная лежкость плодов.

(А. А. 4,3 б, сорт не новый, но проверенный. Хорош как единственный зимний сорт – до недавнего времени – пригодный для нашей зоны, относительно зимостойкий, хотя бы в кроне, и с хорошим вкусом, отличной кроной. Достоин для использования в зимних многосортовых деревьях-саженцах. Лучше его сорт Зимняя минская, надо проверить).

Бергамот московский – осенний сорт ТХСА. Точное генетическое происхождение не установлено (во ВНИИСПК А. А.). Предположительно является сеянцем третьего поколения от повторных скрещиваний уссурийской груши с западноевропейскими сортами. Авторы сорта: , , , , , . Передан в ГСИ в 1997 г. Рекомендуется для возделывании в центральном регионе.

Дерево средней силы роста. Крона овальная, средней густоты, компактная.

Плоды выше среднего размера (151 г), бергатомотообразной формы (круглые – А. А.), слаборебристые. Зрелые плоды светлые, зеленовато-желтые, иногда с неб. рум. буровато-красного цвета.

Мякоть средней плотности, сочная, сладковато-кисловатая, хорошего вкуса. Привлекательность внешнего вида 4,1 б, вкус – 3,9 б. Хим. состав: 13,5% сухих веществ, 8,1% сахаров, 0,84% сумма кислот (не вкусные, А. А., типа Отрадненской).

Съемная зрелость наступает в первой декаде сентября, когда покровная окраска плодов светлеет. Период потребления - до 3 декады сентября, в холодильнике плоды хранятся до 1,5-2 месяцев.

Привитые растения начинают плодоносить на 4-5 год. Средняя урожайность с дерева в саду ТХСА – 19 кг, при продуктивности 4,12 кг с кв. м. проекции кроны.

Высокозимостойкий, после суровой зимы 1986/87 гг были отмечены незначительные повреждения. Сорт высокоустойчив к парше и бурой пятнистости, устойчив к плодовой гнили.

Достоинства: высокая зимостойкость, растянутый период цветения, компактная крона, хорошая продуктивность, высокая устойчивость к парше, крупноплодность.

Недостатки: сравнительно невысокий период потребления плодов; в сухие годы накапливают в плодах излишнюю терпкость и кислотность, что снижает среднюю оценку вкуса.

(А. А. 3 б, сорт неинтересен, разве что из любопытства для оценки работы специалистов ТХСА и их ориентира на параметры выводимых сортов и приоритетов. По видимому, этот сорт имеет те же недостатки вкуса и лежкости, как и такие сорта, забракованные мною – по крайней мере в наших условиях и по сравнению с более ценными другими – как Зорька, Потаповская, 12-80, Любава, 15-773, Бере московская, Отрадненская и даже, отчасти, 66-4, вполне достойная груша, лишь немного недотягивающая – лишь по вкусу и лежкости – до желаемых параметров. Для нормальных людей – не специалистов и не коллекционеров, кто ограничен количество груш в посадках 5-10 - интереса не представляет, на фоне таких прекрасных для нашей зоны сортов, как Лада, Чижевская, Память Анзина, Праздничная, Память Жегалова, Москвичка, Липеньская, Подарок Сусова, Награда Сусова, Самарянка, и даже такие на пределе проходящие по зимостойкости сорта, как Велеса, Рогнеда, Видная, Кокинская, Крупноплодная Сусова, Академическая, и мн. др.).

Бергамот осенний (красный). Раннеосенний сорт народной селекции, неперспективен для разведения из-за следующих недостатков: плоды ниже среднего размера (75-80 г); ветви отходят под острым углом; недостаточная зимостойкость в северных районах и низкое качество плодов для южных, плюс сильное повреждение паршой. С участием этого сорта получен сорт Память Паршина (Бере зимняя Мичурина х Бергамот осенний), который включен в Госреестр (районирован) по ЦЧР.

0 б, только для изучения истории садоводства.

Бере зимняя Мичурина – зимний сорт, получен от скрещивания дикой уссурийской груши с французским сортом Бере Рояль. В наст. время утратил произв. знач. в связи с созданием новых сортов. Был районирован в Центрально-Черноземном и Нижневолжском регионах.

Дерево большое, с широкопирамидальной развесистой кроной.

Плоды средней величины, короткогрушевидные, есть ассиметричные. Кожица слегка шероховатая. Желтые с легким румянцем (в хранении увеличивается).

Мякоть белая, довольно сочная, с терпкостью, грубоватая. Сахаров – 10. 5%, титруемых кислот – 0,2%, Р-активных веществ – 217 мг/100г.

Съемная зрелость – в конце сентября, хранятся до марта. Урожайность высокая, ярко выраженная степень самоплодности. Зимостойкость средняя, высокая устойчивость к парше, хотя в эпифитотийные годы отмечается слоабое поражение паршой.

Дост: высокая урожайность, устойчивость к парше, длительная лежкость.

Недост: позднее вступление в плодоношение, невысокий вкус плодов (средняя зимостойкость А. А. )

Широко используется для создания сортов с длительным сроком потребления, с его участием получено более 50 сортов, в т. ч. Мраморная, Ленинаканская поздняя, Память Паршина, Победа, Елена и др.

А. А. 0 б практический интерес, только теоретический.

Бере московская - осенний сорт ТХСА. Получен от опыления сорта Ольга смесью сортов Лесная красавица, Любимица Клаппа, Кашкарное. Авторы те же, что и у Бергамота Московского. Передан на ГСИ в 1997 г. Районирован в Центральном регионе.

Дерево средней силы роста, с округлой кроной, средней густоты (отличная крона, А. А.).

Плоды средней величины (111 г), грушевидные (типа Лады, похожи), немного ассиметричные, бугристые. Кожица плодов тонкая, основная окраска плодов желтая, покровная – алый румянец на 1/3 части плода.

Мякоть белая, нежная, приятного кисловато-сладкого вкуса, очень сочная, приятного кисловато-сладкого вкуса, очень сочная, полумасляничная. Привлекательность плодов – 4,1 б, вкус – 3,9 б. Хим. Состав – сухих веществ -12,1%, сумма сахаров 7,2% (мало, А. А.), (много, А. А.)

Съемная зрелость – в начале сентября, при просветлении основной окраски плодов. На дереве плоды быстро перезревают. Период потребления – первая половина сентября, в холодильнике хранятся до конца сентября. Плоды универсального назначения.

Привитые растения вступают в плодоношение на 3-4 год. Урожайность высокая. Сорт Высокозимостойкий, в суровую зиму 1978/9 гг имел повреждения средней степени. Сорт высокоустойчив к парше и плодовой гнили, устойчив к бурой пятнистости.

Дост: хорошая урожайность, высокая зимостойкость, высокая устойчивость к парше и плодовой гнили, хорошие товарные качества плодов.

Недост: короткий период потребления плодов, в сухое и жаркое лето в плодах ощущается избыток терпкости и кислоты, что снижает оценку вкуса.

(А. А. 0 б. Сорт не представляет никакого интереса для нормальных садоводов, т. к. сильно уступает Ладе, Чижовской, Памяти Анзина и др. – по вкусу, сочности, лежкости, и размеру, да и по зимостойкости тоже. Пробовал его и решительно отбраковал – больше нужно твердых и лежких груш, типа Рогнеды, Липеньской, Праздничной, которые бы можно было собирать опавшими, а не лазать по большому дереву и выбирать дозревающие, т. к. на дереве они быстро перезревают и превращаются в картошку, особенно при наших засухах и бедные почвах и неглубоких посадочных лунках.).

Бере Русская. Осенне-зимний сорт селекции Россошанской зональной опытной станции садоводства. Ульянищевой от скрещивания Бере зимней Мичурина с Лесной красавицей. Передан на Госиспытание по ЦЧЗ в Ростовской области в 1984 г.

Деревья среднерослые, широкопирамидальные, средней густоты.

Плоды средней и вышесредней величины (154 г), максимально до 200 г, округло-конические. Кожица шероховатая, со значительной оржавленностью. Основная окраска золотисто-желтая (зеленая до созревания), покровная – темно-красная, размытая на большей части плода.

Мякоть бело-кремовая, нежная, очень сочная, маслянистая, кисловато сладкая, со средней силы ароматом. Внешний вид привлекательный (4,8 б), вкус отличный (4,7 б). Состав: сахаров – 10,6%, титруемых кислот – 0, 24%, аскорбиновой кислоты – 10.6 мг/100 г.

Созревание – середина сентября, потребление – с октября до середины января. По сроку потребительской зрелости сорт относится к осенне-зимней группе, макс. Лежкость – 120 дней. Плоды держатся прочно до съема (что хорошо для зимних сортов – А. А.). Транспортабельность плодов хорошая благодаря прочной кожице. Сорт десертного назначения.

Сорт самобесплоден. Вступает в плодоношение на 7 год после окулировки. Средняя урожайность – 156 ц/га, 599 ц/га. Плодоносит регулярно.

Зимостойкость на юге Воронежской обл. хорошая, даже в морозные зимы 1976/77 и 1978/79 г. К заморозкам в период цветения, как и другие сорта, не устойчив.

К парше и мучнистой росе сорт высокоустойчив. В эпифитотийные годы поражается септориозом.

Дост: хорошая высокая регулярная урожайность, высокой качество плодов осенне-зимнего потребления, полная устойчивость к парше.

(А. А. Недостаток один, но очень большой для нас – недостаток зимостойкости, поэтому сорт имеет интерес не более 4,5 б, и только в кроне. Но плоды очень интересные.).