Груши – чудо природы (стр. 8 )

По мнению и Дм. Миронова, сорт не представляет большого интереса по плодам, но для скелета очень хорош, что уже немало. Стоит попробовать, чтобы сложить свое мнение по вкусу – поскольку здесь слишком мало зимостойких сортов, да еще и с хорошим скелетом.

Видная (Бугристая). Позднелетний сорт ВСТИСП. Получен от опыления межвидового гибрида У1 -53-67 смесью пыльцы южных сортов. (Ю. А.Петров и Н. В. Ефимова). Распространен в садах Московской и соседних областей.

Дерево в молодом возрасте с раскидистой, затем пирамидальной среднегустой кроной.

Плоды средней и вышесредней величины, удлиненно грушевидные, симметричные, с ребристой неровной поверхностью. Основная окраска – зеленовато-желтая, покровная – в виде легкого оранжевого загара.

Мякоть белая, очень сочная, кисло-сладкая, отличных вкусовых качеств.

Созревание неодновременное, сбор лучше проводить в два-три приема. Созревшие плоды лучше сохраняются на дереве, после съема долго не хранятся. Плоды хороши в свежем виде и для переработки.

Начало плодоношения с 4-5 года (с года роста в питомнике). Зимостойкость дерева высокая, на уровне старых среднероссийских сортов (А. А.: у меня лишь 3,5-3,8 б, были вымерзания стволиков саженцев выше уровня снега в морозные зимы, 2005/6 гг, например). Сорт устойчив к грибным заболеваниям.

Достоинства сорта: высокая экологическая (?) устойчивость, высокие регулярные урожаи, высокие товарные и потребительские качества плодов.

Недостаток: непродолжительный период хранения плодов.

Сорт ценен для промышленных и приусадебных садов, а также для селекции.

для применения на 3,9 б. Сорт не столь хорош, как его представляют. Во-первых, его зимостойкость сильно уступает лучшим сортам на базе уссурийских, выведенных в ТХСА, типа Лады, Чижовской, а также Самарянки и пр., и явно недостаточна для надежного выращивания на собственном штамбе: у меня эти саженцы подмерзали в сильные морозные и оттепельно-морозные зимы. Во-вторых, сильно смущает и настораживает малая лежкость плодов – они быстро превращаются в «картошку» или сгнивают прямо на дереве, не облетая (что плохо, по-моему) – насколько я пробовал один плод, и о чем предупреждается в описании. Считаю, что его можно применять только для многосортовых летних деревьев, в кроне на не основных ветвях, для ознакомления и разнообразия, во втором-третьем десятке по иерархии. Но сорт надо проверить получше, по лежкости и сроку потребления в основном – можно ли к нему приспособиться: снимать вовремя и употреблять в пике формы по максимуму, а заодно и сравнить с другими летними тоже нележкими современными сортами, типа Орловской летней, Орловской красавицы и пр.

Волшебница – осенний сорт Самарской зональной опытной станции садоводства, получен в результате опыления в 1953 г элиты №37 (Бергамот волжский х Вильямс) смесью пыльцы Мясоедовки и Любимицы Клаппа. Автор – . Сорт проходит Госиспытание. (до сих пор?).

Дерево сильнорослое. Форма кроны пирамидальная, с возрастом становится округлой, с резко выраженным центральным проводником. Скелетные ветки тонкие, отходят от ствола под большим углом.

Цветение происходит в средние сроки, поэтому опылителями могут быть большинство распространенных сортов.

Плоды ниже средней величины (100-110 г), до 160 г. Форма грушевидная или яйцевидная. Поверхность слегка шероховатая. Кожица средней толщины, негрубая, у созревших плодов с восковым налетом. Окраска зеленовато-желтоватая, при непродолжительном хранении становится желтой, с хорошо выраженными коричневыми точками по всей поверхности. (Чистые, довольно нарядные – А. А.).

Мякоть кремовая, полумаслянистая, сочная, кисло-сладкая, со специфическим мускатным привкусом, каменистые клетки не ощущаются. Плоды снимают 10-15 сентября и хранятся до месяца. (Мало для осенних, кажется подозрительным А. А.)

Плодоношение – на 6-7 год после посадки в сад. Урожайность резко периодичная, хорошая. В возрасте 10 лет деревья дают до 40 кг. Зимостойкость деревьев на уровне Бессемянки.

Достоинства: полумаслянистая сочная мякоть плодов кисло-сладкого вкуса.

Недостатки: в условиях Самары недостаточно высокая морозоустойчивость, что выражается в ожогах центрального проводника.

(А. А. 3 б всего ценность сорта, т. к. сорт не обладает какими-то необыкновенными достоинствами, но главным образом из-за недостатка зимостойкости – у меня подмерзали ветки, а также невысокой периодичной урожайностью и скороплодностью, лежкостью, небольшим размером плодов, дерево сильнорослое. Хотя в кроне можно было бы и попробовать, вкус мог бы быть оригинальным и понравиться, но только во втором десятке сортов.)

Гера. Зимний сорт ВНИИГ и СПР им. Мичурина. Авторы , , , . (Реале Туринская и Дочь Зари.). Проходит Госиспытание.

Дерево Среднерослое, с компактной узкопирамидальной редкой кроной.

Плоды крупные, 175-250 г, широкогрушевидные, гладкие, правильной формы. Кожица средняя, сухая, с оржавленной сеточкой. Окраска в момент съемной зрелости – зеленая, покровная – красная на меньшей части плода; в период потребительской зрелости – основная зеленоватая, покровная – розовая на меньшей части плода (эффектные, чистые и красивые на снимке– А. А.).

Мякоть кремовая, средней плотности, нежная, полумасляничная, мелкозернистая, сочная, с незначительным количеством грануляций, вкус кисловато-сладкий со слабым ароматом (4,3 б). Состав: сухих растворимых веществ 14,5%, сахаров – 9,6%, титруемых кислот – 0,4%, аскорбиновой кислоты – 8,8 мг/100г, Р-активных веществ – 86 мг/100 г.

В пору плодоношения вступает на 4-5 год. Съемная зрелость наступает во второй декаде сентября, продолжительность потребления при хранении в охлаждаемом плодохранилище – 150-160 дней.

Высокоурожайный сорт. Характеризуется относительно высокой зимостойкостью. (После искусственного промораживания в середине зимы до -38 град С степень подмерзания тканей однолетних ветвей не превышала 1,8 б. Не повреждается паршой, септориозом и энтомоспориозом.

Дост: компактная крона, комплексная устойчивость к болезням.

Недост: при несоблюдении режима хранения иногда наблюдается потемнение плодов.

(А. А. 4,5 б. Интерес не дотягивает до 5 баллов по причине недостаточно высокой зимостойкости в Московской зоне для использования на собственной штамбе, хотя для кроны очень интересно попробовать. Вызывает также сомнение возможность достижения полных параметров плодов в нашей зоне в большинство лет из-за недостатка тепла, т. к. поздним сортам груши требуется не менее 2500 тепловых часов, а у нас в Подмосковье их не более 2200; поэтому вкус 4,3 б – и так не предельный – может и не получиться.).

Дебютантка – летний сорт ВНИИГ и СРП, получен от свободного опыления сорта Осенняя Яковлева. Распространен очень мало, в основном в Поволжье, районирован в Средне-Волжском регионе. С 1997 г включен в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию по СВР.

Дерево большое, быстрорастущее, средней густоты, ветви отходят почти под прямым углом. В плодоношение вступает на 7-й год (скороплодность средняя).

Плоды средней величины и одномерности, 125 г, грушевидные, с длинной шейкой. Окраска в момент съемной зрелости: основная зеленоватая, покровная в виде легкого загара по меньшей части плода. При хранении плоды приобретают светло-желтую окраску с оранжевым румянцем, хранятся до 20-ти дней.

Мякоть хорошего, кисловато-сладкого вкуса. В плодах содержится сахаров 10,1%, кислот – 0, 32%, аскорбиновой кислоты – 5,3 мг/100 г, Р-активных веществ – 202 мг/100 г. Дегустационная оценка 4,2 б.

Съемная зрелость наступает в первой половине августа, период потребления – до двух недель, подвержены загниванию. Урожайность высокая, ежегодная. В суровые зимы незначительно подмерзает (в Тамбове высоко зимостоек, хорошо переносит резкие перепады температур после оттепели). Сорт слабо поражается паршой.

Дост: скороплодность, высокая урожайность.

Недост: низкая товарность плодов.

(А. А. 3,7 б всего, т. к. сорт не обладает какими либо выдающимися достоинствами – возможно, что только интересным вкусом от Осенней Яковлева, считающегося эталонным. Всего лишь летний сорт, при том не очень зимостойкий, с громоздкой кроной, плоды плохо хранятся и подвержены гниению, не полностью устойчивы к парше. Сорт неспроста мало распространен. Хотя внешне выглядит неплохо и интересно было бы самому проверить на вкус, насколько он необыкновенен по вкусу и незаменим, и насколько он другой в нашей зоне, возможно, в лучшую сторону, но вряд ли. Думаю, что без этого сорта вполне можно обойтись, не много убудет. Но для прививки в крону - в любительском саду - очень любопытен.)

Декабринка - осенний сорт Южно-Уральского НИИ плодоовощеводства и картофелеводства. Получен от скрещивания отборного сеянца 41-16-1 (Лимонка исикульская х Лесная красавица) с элитным сеянцем № 000. Авторы сорта: , , Л. И Болотова. Районирован в Уральском регионе, распространен также в Западно-Сибирском регионе.

Размножается на сеянцах уссурийской груши, с которой хорошо срастается и дает качественный материал.

Дерево средней силы роста (5м). Крона округлая, густая. Ветви кривые, редкие, отходят от ствола под прямым углом.