Груши – чудо природы (стр. 12 )

[Но вполне можно и здесь, в Подмосковье, выращивать и прекрасные - достаточно зимостойкие - груши, в основном от летнего до позднеосеннего сроков созревания, в основном гибриды с «уссурийками», типа Лады, Чижовской, Памяти Анзина, Памяти Жегалова, Москвички, Праздничной. И даже, в хотя и основном в кроне, многих других отличных новых сортов, вроде Брянской красавицы, Велесы, Подарка Сусова, Награды Сусова, Дюймовочки и пр., выводимых в московских ТХСА, ВСТИСП, в восточных районах страны, и даже в научных институтах Центральной и Центрально-Черноземной зон – ВНИИСПК (Орел), ВНИИГиСПР / ЦГЛ, Мичуринск, Тамбов), Саратове, Самаре, Свердловске, в Сибири, на Северном Кавказе, в Белоруссии). /См. перечень в данной работе/.]

Надо понимать, что сорт хорош только при полном раскрытии его потенциала, который реализуется в определенных требуемых условиях. А если этих условий нет, то в плохих условиях более низкие по потенциалу качества растительные культуры, им соответствующие, могут дать более высокие параметры, чем более качественные сорта, но требующие более высоких природных и агротехнических условий (например, на севере рожь дает более высокие урожаи, чем пшеница, и, думаю, биологически более ценный пищевой материал). То же относится и к плодовым культурам – яблоням, (грушам и пр. видам плодовых) определенных сортов. Но все это, разумеется, требует практических подтверждений и испытаний, даже если они заведомо, почти на 100%, обречены на неудачу – почти не значит все, «почти в Москве не считается» - и даже если хоть один процентик удачи «заваляется», то ученый естествоиспытатель, равно как и садовод-энтузиаст, обязан этим воспользоваться и извлечь его для человечества, не жалея своего труда.

х х х

Зональная – летний сорт селекции Дубовского опорного пункта … Получен посевом семян гибрида №18 (Сеянец №1 х Лесная красавица) от свободного опыления. Авторы: Р. В. Корнеев, . Распространен в Волгоградской области.

Деревья средние, быстрорастущие, с округлой кроной средней густоты. Ветви с тупым углом, кривые. Компактно расположенные.

Плоды выше среднего размера или крупные (средняя масса 170 г, максимальная до 250 г). одномерные, широкогрушевидной формы. Поверхность плода гладкая, плоды правильной формы. Окраска – зеленоватая, (затем зеленовато-желтая) с размытым буровато-красным румянцем по меньшей части плода. (Внешний вид 4,8 б. А. А.)

Мякоть белая, средней плотности, нежная, мелкозернистая, сочная, сладкая, со средним ароматом, хорошего вкуса. Состав: 22% сухих веществ; 11,7% сахаров, 0,14% кислот, 2,4мг/100 г – С.

Съем – в августе, потребление – август-сентябрь.

Вступление в плодоношение – на 5-6 год. Урожайность высокая и ежегодная. Зимостойкость и засухоустойчивость сорта высокие. Паршой поражаются в очень слабой степени.

Дост: высокая экологическая устойчивость, урожайность. Качество плодов.

Недост.: довольно крупные деревья и сравнительно позднее вступление в плодоношение. (Очень несущественные, у нас «на северах» деревья будут поменьше на градацию, да и прививки в крону – а иначе здесь нельзя – сильно ускорят плодоношение. А. А.)

(А. А. 4,8 б – интерес для испытаний, был бы 5 б, если подтвердится зимостойкость и лежкость, а также вкус в нашей зоне. Плоды для нашей зоны были бы великолепные).

Ильинка – раннелетний сорт народной селекции. Генетической происхождение не известно. Дерево сильнорослое (высота – 5м, ширина – 5,5). Плоды средние (130 г), светло желтые с очень слабым румянцем, (хороший внешний вид), устойчив к грибным заболеваниям (хотя у Сусова всего 3.0 б устойчивость к парше). Сорт зимостоек (хотя у Сусова для Подмосковья оценен всего на 3,0 б) и засухоустойчив. В плодоношение вступает на 7-8 год, урожайность – 60 кг/дерева, периодичность слабая.

Дост: хорошая урожайность, устойчивость к вредителям и болезням, неблагоприятным факторам среды, хороший внешний вид плодов (плоды довольно крупные, особенно для летних сортов).

Недостатки: сильнорослость дерева, посредственный вкус плодов (у он, наоборот, оценен как эталон вкуса – 5 б).

А. А. Оценка интереса только 3б, старый сорт, вкус посредственный, вступает в плодоношение поздно, интереса не представляет, хотя попробовать было бы любопытно – как сверхранний и зимостойкий. Но можно и довериться данным Сусова по книге ТХСА /3/, /Перспективные сорта плодовых деревьев, Москва, 2009г/, где он оценен как эталон вкуса, на 5 б, и взят как контрольный летний сорт для испытаний новых сортов. То, что плохо для избалованных южан, может быть весьма хорошо для северных голодных на фрукты горожан. Думаю, сорт малолежкий, «картофельный». Доверяю Сусову в части невысокой зимостойкости и неустойчивости к парше. Поэтому мне его испытывать уже не хочется, пройденный этап, есть много новых, гораздо более интересных сортов.

Ириста – (Памяти Яковлева х Осенняя Яковлева). Осенний сорт, характеризуется высокой зимостойкостью в Тамбове (и 3,5 б в Москве, по Сусову). Устойчив к грибным болезням. Дерево среднерослое, высокоурожайное. Скороплодность довольно высокая – на 5-6 год.

Плоды выше средних – 175 г, широкогрушевидные, желто-зеленые с ярко-розовым румянцем, хранятся до октября. Мякоть белая, нежная, сочная, полумаслянистая, кисловато-сладкая, с мускатным ароматом. Вкус – на 4,5 б. Состав: СРВ – 11,2%, сахаров 9,0%, титруемых кислот – 0,08%, витамина С – 9,2 мг%, Р – 106 мг%.

Сорт включен в госсортоиспытание в 2003 г.

А. А. 4,6 б интерес, для меня очень большой, поскольку сорт должен быть очень вкусен, судя по родительским сортам (оба мои любимые, к тому же, говорят, ходит много восторженных отзывов на форумах в Интернете.) Однако настораживает скупая оценка В. И. Сусова (ТХСА), по мнению которого сорт ничего особенного из себя не представляет, по вкусу и по зимостойкости всего на 3,5 б. Но его мнению я не всегда доверяю, тем более что он имеет сад на западном направлении от Москвы, где на 10% «летнего тепла» меньше, чем у меня, и почти на 30% - чем в Тамбове (соответственно 1900-2000, 2100-2200 и 2400-2600 тепловых часов). Обязательно надо пробовать самому, хотя очевидно, что зимостойкости хватит только для кроны.

Июльская ранняя – выведен в Северо-Кавказском зональном НИИ садоводства и виноградарства (происхождение неизвестно).

Сверхранняя (на месте – 10-15 июля), лимонно-желтые с ярким румянцем. Плоды средние (120 г), в поражаемость паршой – до 1б в плохие годы. Вкус – 4,0-4,3 б. Урожайность, зимостойкость и засухоустойчивость высокие.

(А. А. 4,3б. Интересно было бы попробовать в нашей зоне как ранний сорт, возможно, достаточно зимостойкий и вкусный; а может быть и не очень вкусным – тепла здесь может не хватить до его указанных характеристик.).

Каратаевкая –осенний сорт НИИ садоводств Сибири им. .

Масса 107 г, хорошего вкуса, созревают в середине сентября. Недостатки: зимостойкость недостаточная, значительно ниже старых сибирских сортов-лукашевок, сорт требователен к влаге, необходимость специальной обрезки для увеличения ветвления.

А. А. 0 б. Плохой, у меня вымерзал, больше испытывать не хочу.

Кармен - летний сорт ВНИИГ и СПР, получен от гибридизации сорта Дочь Бланковой с Вильямсом Красным. Мало распространен. Проходит Госиспытание.

Дерево быстро растущее, с компактной, узкопирамидальной кроной, ветви отходят под острым углом.

Плоды средней величины, короткогрушевидные, правильной формы, кожица сухая. Плоды имеют бордовую окраску (буровато-красную при созревании). Много подкожных точек.

Мякоть слегка кремовая, средней плотности, полумаслянистая, сочная, кисловато-сладкого вкуса, с легким ароматом, без терпкости. Сахаров – 8,8%, кислот – 0,12%, С – 7,0 мг/100г, Р – 135 мг/100г.

Съемная зрелость – в середине августа, период потребления до 2-х недель.

Начало плодоношения - на 5 год, урожайность и морозостойкость – средние, паршой не поражается. Подобный сорт с сильно окрашенными плодами для средней полосы России создан впервые.

Дост: компактная крона, плоды полностью окрашены, устойчив к парше, септориозу, малогабаритная крона позволяет сажать деревья плотно. Более одной тысячи на 1 га (10 на одну сотку, как карликовые деревья – А. А.).

Недостатки сорта: сравнительно медленно нарастает урожайность.

А. А. 4,4 б. Сорт новый, только декоративно интересный, и то только для прививок в крону. Возможно, как летний выдержит наш климат. Сравнительно вкусный для красных сортов, нет терпкости, (и, возможно – «вяжущести» - мой народный термин, все понимают). Недостаток зимостойкости сильно его портит, иначе интерес был бы на уровне 5б. Маловато сахаров, что компенсируется малым количеством кислот. Характеризуется как первый вкусный сорт среди красных сортов.

Кафедральная – летний сорт ТХСА, получен от скрещивания сеянцев 32-67 (Тема х Лесная красавица) и 72-43 (Дюшес Бедро и Лесная красавица). Авторы: , . Районирован в ЦР.

Дерево среднерослое, с кроной правильной конической формы, средней густоты. Основные ветви прямые, расположены редко.

Плоды среднего или ниже среднего размера (110 г, чуть крупнее Лады и чуть привлекательнее), правильной грушевидной формы, с бугристой поверхностью. Кожица нежная, гладкая. Слегка маслянистая, блестящая, Основная окраска в момент съемной зрелости – зеленовато-желтоватая, зрелая – светло желтая, покровная – слабая по меньшей части плода, размытая, красная. Подкожные точки многочисленные, малозаметные, зеленые и серые.