Груши – чудо природы (стр. 30 )

Деревья большие, с широкопирамидальной кроной.

Плоды средней и нижесредней величины, правильной грушевидной формы, желтовато-зеленые или светло-желтые, иногда с легким румянцем.

Мякоть кремовая, грубая, суховатая, кисло-сладкая, терпкая, посредственного качества. При перезревании становится мучнистой.

В плодоношение вступают на 8-10 г. Урожайность высокая, ежегодная, до 250 кг с дерева. Зимостойкость высокая. Деревья выдерживают самые низкие экстремальные температуры, превосходя по морозостойкости практически все сорта груши средней полосы.

Дост: высокие зимостойкость и урожайность.

Недост: позднее вступление в плодоношение, мелкоплодность, низкие вкусовые качества плодов, высокорослость.

(А. А. 0 б, старый невкусный сорт, даже как скелетообразователь не годится из-за громоздкой кроны.)

Тютчевская – раннеосенний сорт селекции ВНИИСПК, получен от скрещивания в 1975 г сеянца 11-11-163 с сортом Жерве. Сеянец 11-11-163 получен от опыления Северянки [Коперечка 12 Мичурина (уссурийская груша х Бере Лигеля) х Любимица Клаппа] смесью пыльцы Россошанская ранняя + Мережка. (Во накрутили! Правда, уссурийский зимостойкий сорт зарыт так далеко, что странно будет, если от него останется высокая зимостойкость. А. А.) Авторы: , , .

Сорт проходит испытание в средней зоне садоводства, распространен, в основном, в садах садоводов-любителей. Представляет интерес для фермерских и производственных садов.

Деревья крупные, быстрорастущие, с овальной кроной. Ветви отходят под острым углом, расположены компактно. (Крона не лучшая, но для многосортовых деревьев это не важно, А. А.).

Плоды средней массы (140 г), одномерные, колокольчатые, ребристые, скошенные. Кожица плода грубая, шероховатая, сухая, тусклая. Зеленоватые в момент съема, зеленовато-желтая в момент потребительской зрелости. Румянец карминовый на половине плода. Подкожные точки многочисленные, средние, зеленые, хорошо заметные.

Мякоть плодов зеленоватая, плотная, нежная, мелкозернистая, сочная, сладкого вкуса с небольшой приятной кислотой. Сахаров - 9,1%, кислот – 0,14%, С – 8,3 мг/100 г, Р – 84 мг/100г. Внешний вид и вкус – на 4,2-4,3 б (по / /, данным авторов 1997 г).

Созревание – в начале сентября, потребление продолжается до начала - середины октября. Урожайность сорта хорошая. Молодые деревья дают по 100-120 ц/га, взрослые – до 180-200 ц/га. Сорт достаточно зимостойкий в Орловской и соседних областях, устойчивый к парше.

Достоинства: скороплодность, высокая урожайность, устойчивость к парше, высокие товарные и потребительские качества плодов раннеосеннего срока потребления.

Недост: большое дерево (для прививки в крону не так важно, А. А.). Вероятно – лишь средняя или недостаточная для суровых мест Подмосковья зимостойкость, делающая рискованным применение сорта даже в крону. А. А.

(4,8 б. Новый интересный орловский сорт, представляет большой интерес для испытаний в нашей Подмосковной зоне, особенно в кроне зимостойких скелетообразователей, а также для проверки на зимнюю выносливость деревьев на собственном штамбе /в саженцах, где она проявляется очень быстро за первые годы их выращивания/. В нем проявляются основные тенденции современного подхода к выведению новых сортов, /который мне кажется очень правильным, как почти все, что делает научно-селекционная плодовая школа /, а именно, получение добротных сортов интенсивного типа с экологически высокоустойчивыми характеристиками плодов и деревьев (к болезням и вредителям), с товарными плодами умеренно-большого размера и хорошего вкуса, лежкости и других потребительских характеристик, при достаточной для зоны выведения зимостойкости без лишней избыточности, требующей значительных потерь в качестве плодов. В этом сорте, как и в большинстве новых современных сортов других школ, хорошо сбалансированы все основные параметры.)

Прим. См также описание сорта в след. моей работе «Оценка сортов груши», на этом сайте.

Уралочка - позднеосенний сорт ЮУ НИИП и К. Получен от скрещивания отборной формы уссурийской груши 41-15-9 с Северянкой. и др.

Дерево среднерослое, до 5 м, ветви отходят под углом почти прямым.

Плоды мелкие, 44г, одномерные, короткогрушевидные, гладкие, правильной формы. Золотистые при созревании, румянец отсутствует.

Мякоть кремовая, средней плотности, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая, со средним ароматом, вкус 4,2 б. СВ – 14,8%, сахаров 12,0%, кислот 0,8%.

Созревание – позднеосеннее, 15-25 сентября. Достигнув зрелости, плоды в течение 7-10 дней удерживаются на дереве, затем дружно осыпаются. Храниться могут около 30 дней.

Нужны опылителя, типа сорта Повислая. Склонен к завязыванию партенокарпических плодов (т. е. к частичной самоплодности, А. А.).

В плодоношение вступает на 4 год, урожайность быстро нарастает, высокая – до 39 кг на дерево в 7 летнем возрасте.

Сорт отличается выдающейся зимостойкостью древесины и цветковых почек. В зиму 1978,79 г., при снижении температуры до – 48,3 град, повреждения оценены в 2,5 б, деревья плодоносили и дали урожай 20 кг с дерева на 10-летних деревьях.

Устойчивость к засухе средняя, поражения паршой не наблюдалось, грушевым галловым клещом повреждалась незначительно (0,2 б). Наблюдалась высокая устойчивость цветков к весенним заморозкам.

Размножается окулировкой и прививкой на сеянцы уссурийской груши. Обрезка в молодом возрасте формирующая, затем санитарная и при старении дерева омолаживающая. В сад следует высаживать по схеме 6 х 3-4 м.

Дост. сорта: является идентифицированным донором высокой зимостойкости, хорошего вкуса плодов, устойчивости к парше.

(А. А. 3,5 б. Представляет интерес прежде всего как отличный скелетообразователь. Но слишком мелкие плоды, да и вкус Северянки с уссурийкой вызывает некоторые сомнения в своей выдающести. Можно найти скелетообразователь и поинтереснее.)

Утренняя свежесть сорт ВНИИСПК и Крымской ОЗС.

(см. в след. работе «Оценка сортов груши», на этом сайте). Сорт недостаточно зимостойкий даже для Орла и исключен из местного ассортимента, плоды небольшие (85 г), но вкусные – 4,3 б.

Февральский сувенир – зимний сорт ВНИИГ и СПР им. Мичурина. Авторы: С. П. Яковлев, А. П Грибановский, Н. И. Савельев, , С. С, Яковлева. (Талгарская красавица х Дочь Зари). Районирован в ЦЧР с 2004 г.

Дерево сильнорослое (среднерослое, / /), с овальной кроной средней густоты. Тип плодоношения – смешанный.

Плоды среднего и вышесреднего размера, 130г, максимальные до 200 г, удлиненно грушевидные, правильной формы, гладкие. Кожица средняя, гладкая, маслянистая, с восковым налетом. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленовато-желтая, потом желтая, покровная размытая.

Мякоть белая, средней плотности, нежная, полумаслянистая, очень сочная, без терпкости и грануляций, вкус кисловато-сладкий, со средним (приятным / /) ароматом (4,3 б). СРВ – 16,1%, сахаров – 11,6%, С – 9,3 (7,5) мг/100г, Р – 106 мг/100г, кислот 0,03%.

В пору плодоношения вступает на 5-6 год. Урожайность высокая. Съемная зрелость наступает во второй декаде сентября, продолжительность потребительского периода в условиях охлаждаемого плодохранилища – 120-150 дней.

Характеризуется относительно высокой зимостойкостью. После искусственного промораживания в середине зимы при -38 град С кора не имела подмерзаний, повреждения тканей камбия и ксилемы не превышало 1,4 б. Не поражается паршой и энтомоспориозом.

Дост: длительный период потребления плодов, комплексная устойчивость к болезням.

Недост: большая высота дерева, при загущении кроны плоды мельчают.

(А. А. 4,7 б. Отличный новый раннезимний зимний сорт груши, почти пригодный для выращивания в зоне Подмосковья в кроне более зимостойких сортов груши, при улучшенном уходе. Параметры очень сбалансированы, без избыточного вкуса и размера. Сомнения вызывает только сама возможность выращивания зимних сортов груши в нашей зоне Подмосковья, где всего 2100-2200 тепловых часов в год, тогда как для зимних сортов требуется 2600-3000 часов. Поэтому, даже если они вырастут, и ни деревья, ни плодовые почки не погибнут от зимних и весенних морозов, то что останется с плодами по вкусу, от 4,3 заявленных баллов? В последней книге их вкусовая оценка даже выше и составляет 4,5 б для этого сорта, и, заметим, всего 4,0 б – для аналогичного сорта Яковлевская, по его 5-ти бальной шкале, более мягкой, чем принята в научных школах ВНИИГ и СПР и ВНИИСПК; [см. далее описание сорта Яковлевская, а также близких сортов «сестер»: Феерия, Чудесница, и более новых Ника, Смуглянка]. Но, вообще-то, я понял, что полностью нельзя доверять никому, что научные «гуру», даже самые уважаемые, грешат субъективностью в оценке, особенно своих сортов, склонны «меряться» амбициями с «конкурентами», да и объективно параметры сортов в разных зонах кардинально отличаются - поэтому все данные надо проверять самому, хотя бы минимально, по одному созревшему плоду и одному саженцу или дереву.)

Феерия – зимний сорт ГНУ ВНИИГ СПР им. Мичурина. (Талгарская красавица и Дочь Зари). , , .

Дерево среднерослое, со слегка пониклой широкопирамидальной кроной средней густоты.

Плоды средние и крупные, 130-210 г, удлиненно грушевидные, гладкие, правильной формы. Кожица средняя, гладкая, маслянистая, с восковым налетом. Окраска в момент съемной зрелости основная зеленоватая, покровная – размытая; в период потребительской зрелости зеленовато-желтая, покровная малиновая, размытая. (Красивые на фото, примерно на 4,5 б. А. А.)