Груши – чудо природы (стр. 21 )

Деревья сильнорослые, с пирамидальной кроной средней густоты. Скелетные ветви направлены под острым углом вверх. (Сразу три аргумента для прививки сорта в крону – если к указанным двум добавить лишь среднюю зимостойкость в зоне Москвы. А. А.)

Плоды средней величины, (130 г), одномерные, бочонковидной формы, несколько скошенные. Поверхность плодов гладкая. Кожица шероховатая, слегка оржавленная, тусклая. Основная окраска – зеленовато-желтая, с очень легким румянцем. Хорошо заметны многочисленные зеленоватые подкожные точки.

Мякоть кремоватая, средней плотности, мелкозернистая, сочная, сладкая, высоких вкусовых качеств. Сахаров – 10,3%, кислот – 0,12% (очень сладкие, десертные – А. А.), С – 7,7 мг/100г, пектиновых веществ 7,0%.

Съем в Орле – в середине или второй половине августа, потребление продолжается до середины сентября (неплохо для летних, около трех недель, А. А.). При перезревании мякоть вокруг сердечка темнеет и разрыхляется (это плохо, не люблю такие, но, к сожалению, типично для многих хороших вкусных летних сортов – например, Память Анзина, Мальвина, 66-4 и мн. др.).

Скороплодный, урожайный, (в среднем 172 ц/га), урожаи ежегодные, плоды высокотоварные. Сорт зимостойкий в Орле, устойчивый к парше абсолютно.

Дост: высокая экологическая приспособленность, скороплодность и урожайность, устойчивость к парше, высокие вкусовые и товарные качества плодов.

(А. А. 4,5 б – интерес, пока не пробовал, но обязательно надо, поскольку, судя по описанию, очень достойный для прививок в крону летних деревьев, если окажется достаточно зимостойким в кроне, и плоды очень вкусными для летних. К сожалению, надежды на чудо в виде достаточной зимостойкости - при таких родителях - не много, разве что на благоприятную погоду в ближайшие годы: сорт проявил себя как не очень надежный в нашей зоне – даже на западном направлении под Москвой вымерзал в кроне, у )

Память Жегалова - позднеосенний сорт ТХСА, получен от скрещивания сортов Ольга и Лесная Красавица (поздняя сестра Лады по родителям). и . Районирован и распространен в ЦР РФ.

Дерево среднерослое. Крона в молодом возрасте воронковидней формы, во взрослом состоянии округлая, ниже средней густоты, облиствленность средняя. Скелетные ветви расположены наклонно-вертикально (не идеально, А. А.).

Плоды среднего размера, массой 120-130 г, обратнояйцевидной или двояко-конической формы, поверхность гладкая. Кожица тонкая, средней плотности, гладкая, блестящая, иногда слабо маслянистая. Основная окраска – зеленовато-желтая, покровная слабо выраженный тусклый румянец (еле заметный А. А.) Подкожные точки слабо выражены, мелкие, многочисленные. Оржавленность слабая, нежная.

Мякоть светло желтая или беловатая, очень сочная, тающая маслянистая, среднезернистая, хорошего кисловато-сладкого вкуса, ароматная. Внешний вид привлекательный (4,2-4,3 б), вкус 4,1-4,3 б (почти как у Лады А. А, несмотря на более поздний срок созревания.). Состав:16,6% сухих веществ, 14,1 растворимых веществ, 9,2% сахаров, 0,41% кислот, 212 мг/100 г – Р.

Сорт позднеосенний. Максимальная лежкость плодов – 100-129 дней (при 0 град С). Осыпаемость плодов слабая. Товарность и транспортабельность – средние. Плоды универсального назначения.

Самобесплодный, требует тщательного подбора сорта опылителя. Сорта опылители: Любимица Яковлева, Бергамот московский.

Скороплодный. Урожай с дерева – 40 кг. Плодоношение регулярное. Высокоустойчив к экстремальным условиям среды и к болезням. Зимостойкость выше средней. Устойчив к парше.

Достоинства: скороплодность, устойчивость к парше. (Плюс достаточная зимостойкость для Москвы – причем для позднеосеннего сорта; чего не скажешь о большинстве Орловских и ЦГЛовсих сортов, в том числе представленных в Помологии, как зимостойкие – например, даже Память Яковлева ведет себя несколько слабее по зимостойкости, и, тем более Среднерусская, Памятная, Муратовская, Нерусса, Лира, Тютчевская и др..).

А. А. 4,6 б. Сорт проверенный и показал себя как достаточно надежный по зимостойкости, при вкусных плодах /!/, поэтому можно выращивать на собственном штамбе и использовать как скелетообразователь или первый этаж для многосортовых деревьев позднего срока созревания, от осенних вплоть до зимних. К сожалению, очень мало осенних, и тем более зимних сортов, обладающих вкусными плодами, имеющих хотя бы достаточную, не говоря уж о высокой, зимостойкость - для «суровых» мест Подмосковья. Такие сорта, типа, например, как 12-80, имеющие довольно высокую зимостойкость, вкусными я назвать не могу. Единственный зимостойкий сорт с очень вкусными плодами, который могу добавить к Памяти Жегалова – это Праздничная, который я выделил по своим наблюдениям и считаю своей гордостью, ибо при испытаниях сортов, покупая черенки и даже саженцы, «тыркался» наугад, не зная параметров большинства сортов груш, особенно новых. Очень приличный по вкусу сорт Академическая. (В Тимирязевке вообще с литературой по собственным сортам слабовато – только таблицы Сусова вывешивались зимой на стенде при продаже черенков, где в бальной системе представлялись примерно 5 основных параметров, и не на все сорта, да его книжки, выпускаемые тогда раз в 10 лет, где не все новые сорта были отражены. А хотелось большего – знать родительские формы, например. Только в этом году многое о них и другой полезной информации о сортах узнал, прочитав данную ПОМОЛОГИЮ. Вам урок и совет – начинающие садоводы сортоиспытатели – читайте больше, теперь есть еще и Интернет, общайтесь и собирайте всякую информацию от других – чтобы не делать лишнего, оптимизировать свои усилия и успеть сделать больше и продвинуться дальше.) А сорт Праздничная почему-то распространен мало. Другой неплохой зимний сорт по вкусу (около 4,2б по «суровой» профессиональной шкале) и по зимостойкости (4б в штамбе) – Академическая, вполне заслуживает внимания, а уж в кроне по зимостойкости тянет «запросто» на 4,5 б для нашей зоны. Теперь надежды возлагаю на новые Сусовские сорта (Нагдада, Подарок и Зимняя – все - Сусова). С большим натягом удовлетворительной или почти хорошей зимостойкостью – для собственного штамбового дерева – можно назвать замечательный по плодам сорт Велеса, особенно для нормальных (не низинных и прочих экстремальных) зон Подмосковья, в кроне он ведет себя очень достойно. А едва ли не самым зимостойким из вкусных ВСТИСПовских сортов, по предварительным непроверенным лично данным, можно считать Кокинскую (у Головчанского этот сорт деревом растет свободно - на западном направлении под Москвой).

х х х

Примечание – отступление.

О МОИХ ЦЕЛЯХ В САДОВОДСТВЕ

Вообще – одним из главных направлений своей деятельности, в области испытаний груш, считаю выделение достаточно зимостойких сортов для скелетообразователей с вкусными собственными плодами, особенно для наиболее ценных зимних, и хотя бы осенних, сортов. Именно в этот вопрос упирается проблема расширения использования груши как вида в посадках, любительских и промышленных - нашей Подмосковной зоны и ЦР региона в целом, где пока они позорно мало распространены – площади их занимают всего 0,7% от всех садов, по данным Леоонида Николаевича Росточкова, одного из руководителей РОСАГРПРОМа, хорошего человека и моего доброго знакомого, с которым меня познакомил и который мне очень помог в моих работах по испытанию новых сортов плодовых деревьев и подвоев, за что я ему выражаю письменную благодарность, пользуясь случаем.

Для любительских садов задача попроще, здесь могут раньше – для поднятия зимостойкости до необходимого уровня в молодых деревьях - начать применяться многоэтажные деревья с использованием скелето - и штамбообразователей (последняя – использование упрощенных штамбообразователей с одной прививкой культурного сорта в вершину лидера - вместо скелетообразователей, требующих нескольких дополнительных прививок во все скелетные ветви - это идея жизни ) – поэтому именно отсюда может начаться широкое освоение груши как плодовой культуры в Подмосковье и вообще в зоне ЦР. В кроне зимостойких скелетообразователей – причем не обязательно с вкусными собственными плодами – состав используемых - в кроне - сортов, с ценными плодами, гораздо шире, в десяти и сотни раз. Поэтому, если пойти на вложение определенной дополнительной трудоемкости в производство плодовых деревьев (или саженцев для продажи) груши для любительских, а потом и даже больших промышленных садов – то задачу внедрения груши в широкое использование в северной зоне России – центральном регионе - можно решить уже в ближайшей перспективе, в течение одного-двух десятилетий, на основе уже выведенных отличных сортов для более южных зон РФ и зимостойких сортов скелетообразователей (летние – Самарянка, Лада, Чижовская, Северянка, Липеньская, Зорька и др., осенние – Петрова -3, Лимонная – как специальные скелетообразователи, Праздничная, Верная, Бергамот московский, Отрадненская, 12-80, и др. – с относительно вкусными плодами, некоторые сорта ТХСА и ЮУ НИИ с высокой зимостойкостью.)

Но эта работа – по подбору оптимальных сортовых комбинаций для многосортовых деревьев, для каждой конкретной зоны – довольно трудоемка и требует подключения широкого круга садоводов сортоиспытателей и любителей, поскольку ученые селекционеры основных «полуюжных» российских плодоводческих школ работают в основном на крупные промышленные плодоводческих хозяйства, по сильно отличным критериям, соответствующим выращиванию с минимальными затратами моносортовых деревьев интенсивного типа при достаточной зимостойкости для основных зон садоводства России (находятся южнее Орла). В более северо-восточных регионах (Московской области в том числе), где условия для произрастания груши близки к предельным, прежде всего в связи с высокой вероятностью экстремальных климатических выбросов – их выращивание возможно в основном в любительских условиях, при повышенном уходе, квалификации садовода и сознательном допуске повышенного риска. (Но, поверьте – «игра стоит свеч!»). Здесь приходится учитывать все факторы, даже мелочи, вплоть до микроклимата внутри участка, чтобы успешно выращивать грушу – а в самой московской области условия различаются очень значительно – до 10-20%, по теплу, влаге, прямой солнечной активности, ветрам, зимним морозам, оттепелям и перепадам температур, весенним заморозкам, почвам, уровню грунтовых вод и пр. Но если выразить главное – то - в нашей зоне рискованного земледелия - надо просто больше сажать и выращивать, «тремя позитивными ударами отвечая на каждый негативный удар природы, преодолевать природу силой, и тогда обязательно многое получится.