Груши – чудо природы (стр. 17 )

Деревья средней силы роста, широкопирамидальные. Крона средней густоты благодаря слабой побегообразующей способности (?), мощные ветви наклонно вертикальные. Плодоносит на кольчатках, расположенных на 2-4 летних ветвях. Цветет в более ранние по сравнению с другими сортами сроки.

Плоды вышесредней величины (средней массой 160-170 г), выровненные, округло конической правильной формы, ровные, с гладкой поверхностью. Кожица толстая. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная – в виде оранжево-красного размытого или мраморовидного румянца на большей части поверхности. Подкожные точки мелкие, ржавые.

Мякоть белая или кремовая, крупнозернистая, нежная, очень сочная, тающая, сладкая, с ароматом, очень хорошего вкуса. Внешний вид 4,7, вкус 4,8 б. Сухих веществ 15,8%, сахаров 10,8%, кислот 0,07%, (! А. А.), С – 7,3 мг/100 г.(Абсолютно сладкие, при том что много витамина С. А. А.)

На юге Воронежской обл. съемная зрелость в конце августа-начале сентября, потребительский период длится 3-4 недели, максимально до середины октября. Максимальная лежкость 60-70 дней. Транспортабельность свежих плодов высокая. Благодаря прочной кожице. Товарность высокая. Сорт десертный.

Плодоносить начинает на 6-7 год после окулировки в питомнике. Урожайность от средней до высокой, в зависимости от влагообеспеченности. Средняя урожайность от 160-240 ц/га, максимальная 420 ц/га. Недостатком сорта, снижающим урожайность, является легкая осыпаемость плодов, проявляющаяся при недостатке влаги, особенно в засушливые годы и при плохой ветрозащите.

Деревья зимостойкие на юге ЦЧЗ, среднезимостойкие на севере ее. В 1976,1978 гг наблюдалось Подмерзание на 0,7-2,7 баллов, на уровне Бессемянки. Сильное подмерзание цветков – до 100%, наблюдалось в период окончания цветения до -6 град С 6-7 мая 1999 г и до -2 град С с 2 по 20 мая в 2000 г. К парше и мучнистой росе сорт высокоустойчив.

Достоинства: по зимостойкости на юге Воронежской обл. близок к Бессемянке, по урожайности, качеству плодов намного превосходит ее, обладает исключительной устойчивостью к парше, донор высокого качества плодов.

Недостаток: недостаточная засухоустойчивость, из-за чего наблюдается снижение урожайности и осыпаемость плодов.

(А. А. 4,7 б. Сорт отличный для прививок в крону, но зимостойкость для зоны Подмосковья слабовата, по-видимому. Если бы не она, сорт был бы на все 6 б! Но все равно надо пробовать прививать, если бы можно было легко доставать черенки. Но он опередил по распространению своих братьев и сестер Россошанскую десертную, Лиру, оттого, что более ранний по сроку выведения и сроку созревания, что повышает его зимостойкость в наших северных краях). У себя в саду в прививке толком не успел распробовать, дерево вскоре погибло, но верю Ольховичу и Головчанскому, очень высоко отзывавшимся о нем, в восточном и западном Подмосковье.

Муратовкая – осенний сорт ВНИИСПК, получен в 1975 г от скрещавания сеянца 5-18-116 [сеянец Яковлева 111 (уссурийскя груша х Лесная красавица) х Любимица Клаппа] с сортом Вильямс. Авторы: , , .

Сорт районирован в ЦЧЗ, приобрел большую популярность у садоводов любителей, где и нашел наибольшее распространение. Представляет несомненный интерес для фермерских и промышленный садов.

Деревья среднего размера. Крона широкопирамидальная, средней густоты. Ветви отходят под острым углом (т. е. для скелетообразователя не годится, но для прививок в крону, как у меня – это не важно. А. А.)

Плоды средней величины (130 г), одномерные, грушевидной формы, с ребристостью у вершины плода, слегка скошенные. Кожица нежная, гладкая, маслянистая, тусклая. Основная окраска в момент съема – зеленовато желтая, в момент потребления – золотисто-желтая. Покровная окраска примерно на половине плода в виде красного румянца и полосок. Мякоть светло желтая, плотная, нежная, маслянистая, сочная, кисло-сладкого вкуса с небольшим ароматом. Внешний вид 4,5 б, вкус – 4,3 б. Растворимых сухих веществ – 11,6%, сахаров 7,8%, С - 6,1 мг/100 г, Р -94 мг/100г. (а кислот, ?, А А.)

Съем – в Орле – в в конце августа – начале сентября, плоды могут сохраняться до ноября.

Сорт скороплодный, высокоурожайный, в среднем за 10 лет урожай составил 150 ц/га, в отдельные годы урожай достигал 220 ц/га. Зимостойкость сорта в Орле достаточная. К парше плодов и листьев сорт устойчив.

Достоинства: скороплодность, урожайность, высокая экологическая устойчивость, высокотоварные плоды осеннего срока созревания, хорошего вкуса.

А. А. 4,6 б. Сорт очень хороший, добротный, современный, интенсивный, третье поколение лучших сортов груш, объединяющие их достоинства в условиях Орла. Для нашей зоны, к сожалению, слабоват по зимостойкости – «у нас» - для использования на собственном штамбе. А возможно, и с кроне; а для скелетообразователя тем более не годится, т. к. у него острые углы отхождения. Ну и вкус «всего лишь» 4,3 б, да и размер «не очень» большой – но все равно по плодам он лучше Лады, а все параметры исключительно выровнены – поэтому, если бы не всего лишь удовлетворительная зимостойкость, то сорт можно было оценить минимум на твердых 5 баллов, с учетом его интенсивности. К сожалению, (по данным М. Сухоцкого, известного плодовода из Белоруссии), этот сорт явно послабее по зимостойкости других сортов груши орловской селекции (?), что меня очень сильно настораживает. По другим, уточненным данным, сорт достаточно зимостоек, см. след. работу «Оценка сортов груши», А. А.

Нарядная Ефимова – раннеосенний сорт ВСТИСП. Тонковетка х Любимица Клаппа, получен в 1936 г. Включен в Госреестр в 1974 г.

Дерево большого размера, с широкопирамидальной, быстрорастущей кроной средней густоты. Основные ветви отходят под острым углом.

Плоды средней величины (90-120 г), одномерные, удлиненно-грушевидные, правильной формы, с гладкой поверхностью. При съеме плоды зеленовато-желтые с пурпуровым румянцем по большей части плода, потом светло желтые, покровная окраска красная. Подкожных точек много, хорошо заметные.

Мякоть беловато-кремовая, плотная, нежная, полумаслянистая. Сочная, кисловато-сладкого вкуса, со слабым ароматом. Внешниц вид – 4,5 б, вкус – 4.0 б. Сахаров 9,3%, кислот – 0,13%. Съем в Москве – конец августа - начало сентября. Характерная особенность сорта – необходимость своевременного съема плодов (впрозелень), не допуская их созревания на дереве. После нескольких дней дозаривания их в прохладном помещении они приобретают оптимальный вкус и могут храниться 2-3 недели. Сорт высокоурожайный – до 30 т/га.

Достоинства: зимостойкость, высокие товарные качества плодов.

(А. А. 3 б – «древний» сорт, хорош был лишь в послевоенные годы, когда не было других хороших сортов груши. Мне не интересен и не вызывает уважения, у меня к нему предубеждение, на основе имеющихся оценок, /хотя сорт нравится, и, как она говорит, вовсе не из-за совпадения ее фамилии с авторской/. Во-первых, он не очень вкусный, на любителя – в нем есть терпкость и «вяжущесть» (мое определение-термин, А. А.), о чем и говорит его невысокая оценка. Во-вторых, сомнительна и его высокая зимостойкость (по другим данным), в Москве она всего лишь достаточная, а у меня и того ниже. И вообще сорт старый и неперспективный, на фоне многих новых гораздо более интересных сортов, о чем и говорит его невысокая популярность на рынке и у садоводов-любителей в последнее время. Я его давно изъял для себя из обращения, попросту – забраковал. И вообще, я не люблю снимать груши впрозелень и «дозаривать» - предпочитаю, чтобы они сами падали, созрев, к моим ногам, и потом могли еще некоторое время храниться, без холодильников, даже просто под деревом, ожидая, когда их соберут раз в несколько дней).

Нерусса – осенний сорт селекции ВНИИСПК, получен от опыления в 1974 году Лесной Красавицы пыльцой зимостойкого сеянца 11-11-169 (Северянка х Россошанская ранняя х Мережка). Авторы сорта: , Н. Г Красова, , . Сорт проходит Госиспытание, распространен в приусадебных садах. Пригоден для фермерских и крупных промышленных садов.

Деревья крупные, быстрорастущие. Крона пирамидальная, средней густоты. Скелетные ветви отходят под острыми углами.

Плоды средние (130 г), одномерные, грушевидной формы, с гладкой поверхностью. При состоянии потребительской зрелости окраска зеленовато-желтая с размытым румянцем на солнечной стороне. Хорошо заметны многочисленные серые подкожные точки.

Мякоть кремоватая, нежная, полумаслянистая, сочная, сладкая с легкой кислотой и слабым ароматом. Сахаров -7,6%, кислот – 0,23%, С – 6,9 мг/100 г, Р – 108 мг/100г.

Созревание – конец августа - начало сентября, потребительский период до середины ноября.

Урожайность высокая, ежегодная, взрослые (10-12 летние) деревья приносят по 50-60 кг плодов. Сорт в Орле достаточно зимостойкий, устойчивый к парше.

Достоинства сорта: обильная, ежегодная урожайность, высокая товарность плодов, хороший вкус.

Недостатки: в отдельные годы плоды покрыты ржавыми пятнами.

(А. А. 4,2 б. Сорт – «темная лошадка». Во-первых, не ясна его зимостойкость для Москвы, но здесь все более менее понятно – на уровне орловских сортов. Во-вторых, степень его поражения «ржавыми» пятнами, их частота и реальная опасность - для частного сада в Москве и меня лично - в смысле ухудшения его потребительских качеств, хотя в умеренных количествах меня это не волнует – продавать не собираюсь. В-третьих, плохая громоздкая крона - хотя для прививок в крону этот недостаток не имеет большого значения. В-четвертых, непонятна его «заморозка» во внедрении по сравнению с другими сортами ВНИИСПК, более известными (Тютчевская, Есенинская, Муратовская и пр.), и почему не определены его данные по внешнему виду и вкусу в баллах – то ли оттого, что сорт просто очень новый, то ли оттого, что он пока под сомнением и у самих авторов. Поэтому ограничимся всего лишь 4,2 б). (См. некоторые коррекции по сорту в моей след. работе «Оценка сортов груши», А. А.)