Груши – чудо природы (стр. 22 )

Благородной задаче распространения культуры груши на север может послужить и выращивание для продажи в питомниках многосортовых саженцев с широким ассортиментом лучших современных сортов – что послужит быстрейшему внедрению их в любительские сады и воспитанию агрокультуры населения, в частности, повышения культуры спроса на саженцы и их использования (на базе увеличения знаний по лучшим сортам и интереса к этой культуре путем личной пробы и ознакомления). А главный тормоз развития общества – это, как известно – низкий уровень культуры, порождающий низкие потребности в сложных современных «развивающих» «высококачественных» вещах, возвышающих потребности. Именно этой цели и может послужить производство и пропаганда использования многосортовых саженцев, чем я и начал заниматься в последние годы.

х х х

Память Паршина – раннеосенний сорт ВНИСПК (Бере зимняя Мичурина х Бергамот осенний). , , . Сорт районирован в ЦЧР, распросранен и в ЦР, пользуется популярностью у садоводов-любителей.

Деревья слильнорослые, в широкопирамидальной кроной.

Плоды средние (130 г), одномерные, широкогрушевидной формы. Окраска в зрелости зеленовато-желтая, с легким румянцем. Не на всех плодах. Внешний вид – 4,2-4,4 б.

Мякоть белая плотная, крупнозернистая, сочная, сладкая, хорошего вкуса. Сахаров -9,2%, кислот – 0,12% С – 6,1 МГ/100 г, Р – 41,3 мг/100 г, пектиновых веществ – 7,3 %. Вкус 4,0 б.

Съем – в начале сентября, потребление – сразу и до начала октября, в холодильнике – до конца октября.

Урожайность ежегодная, высокая, в средней 180 ц/га. Деревья сравнительно зимостойкие в Орловской обл, в пониженных местах зимостойкость средняя. Устойчивость к парше – хорошая.

Дост: ежегодная урожайность, высокие товарные и потребительские качества плодов осеннего срока созревания.

Недостатки: лишь средняя зимостойкость сорта при выращивании в пониженных местах.

(А. А. 4,4 б. Сорт достаточно интересный, хотя и довольно старый, т. к. «именной», быть плохим не должен. Настораживает вкус плодов /не оценен почему-то в баллах, хотя видно по составу, что сладкий/ и ссылка на пониженную зимостойкость – в низких местах. Хотя это может быть из-за выращивания в более северных регионах, чем Орел, типа Московского. Требует проверки, но думаю, что в кроне будет на уровне остальных орловских сортов, не особо хуже по зимостойкости. Понятно, что для профессионалов он уже не интересен, поскольку хорошо изучен, и есть новые «любимчики», но для нас, новичков в этой области, сорт от возраста не становится хуже – хотя парши становится все больше.) (См. коррекцию по сорту в моей следующей работе «Оценка сортов груши», А. А.)

Первомайская – зимний сорт, получен в ГНУ ВНИИГ и СПР , , , от скрещивания сортов Дочь Зари и Поздняя МРСВИР. Районирован в ЦЧР с 2002 г.

Дерево среднерослое, с компактной, узкопирамидальной кроной средней густоты.

Плоды средние и вышесреднего размера (140-220 г), грушевидные, правильной формы, гладкие. Кожица средняя, маслянистая, с восковым налетом. Окраска в момент съема – зеленая, покровная – розовая по меньшей части плода, зрелые плоды зеленовато-желтые, с буровато-красным румянцем на меньшей части плода. (На фото – чисто зеленые, А. А.).

Мякоть кремовая, средней плотности, полумаслянистая, сочная с незначительной терпкостью и небольшим количеством грануляций. Вкус кисловато-сладкий, с сильным ароматом (4,1-4,2 б). Сахаров - 9,2%, кислот – 0, 05% (! А. А.), С – 13,2 мг/100 г, Р – 126мг/100 г. (Сахарные, но много витамина С, немного терпкие – все-таки зимние, А. А.)

Скороплодность – на 5-6 год. Урожайность высокая. Съемная зрелость – во второй декаде сентября, продолжительность потребления в охлаждаемом хранилище – 220-250 дней.

Характеризуется относительно высокой зимостойкостью. После искусственного промораживания в середине зимы при -38 град кора не имела подмерзаний, повреждение тканей камбия и ксилемы не превышало 1,2 б. Не поражается грибными заболеваниями.

Дост: компактная крона. Длительный период хранения плодов, полная комплексная устойчивость к болезням.

Недостатки: вкуса - наличие незначительной терпкости и небольшое количество грануляций в плодах.

(4,4б – сорт очень интересный как позднезимний, но вряд ли в нашей зоне следует пытаться выращивать позднезимние сорта, чтобы хранить несколько не очень вкусных плодов всю зиму, легче их купить. Лучше, думается, сконцентрировать внимание - в нашей зоне – на более ранние по созреванию сорта, но с более вкусными плодами, потребляемыми сразу и хранящимися максимум до нового года – а у нас, реально – и хотя бы до ноябрьских праздников).

Петровская (Соперница лады) - летний сорт селекции ВСТИСП. Получен от скрещивания межвидового гибрида 2 – 22 – 60 с межсортовым гибридом Сентябрьская (1959 г). Авторы: , Н. В, Ефимова. Включен в Госреестр в 2002 г по ЦР.

Дерево среднего размера с кроной средней густоты. Углы ветвей прямые (т. е. крона отличная и для штамбового, и для скелетообразующего дерева, А. А.).

Плоды средней величины, 115-135 г, средней одномерности, удлиненно-грушевидной формы, с гладкой поверхностью. Зеленоватые при съеме, зеленовато-желтые при потреблении, покровная отсутствует. Подкожных точек мало, слабозаметные.

Мякоть кремовая, нежная, полумаслянистая, очень хорошая, сочная, кисловато-сладкого вкуса 4,4 б, оценка внешнего вида 4,1 б. Химический состав: сахаров -10,0%, кислот - 0,15%. (Очень сладкие, но рыхлые, по другим данным, что мне очень не нравится. По лежкости, зимостойкости, да, думаю, и по реальному вкусу – а не выраженному в баллах – уступают классической Ладе, поэтому быть ей соперницей не могут. А. А.).

Съемная зрелость в Москве – во второй половине августа. Скороплодный и высокоурожайный, в среднем за 5 лет 28 т/га.

Достоинства: скороплодный, среднерослый, с плодами летнего срока созревания.

А. А. 4,2 б. Сорт – «темная лошадка» – мало указано параметров: не указана лежкость, срок хранения в холодильнике; подробный состав плодов, зимостойкость, степень осыпания и распространения. В плюсы сорта входят: авторитетное имя автора, тем более введенное в название сорта, выводящего достаточно зимостойкие сорта для его зоны работы – Московской, и зона районирования ЦР, что дает определенные гарантии приемлемой зимостойкости, тем более в крону; хороший сладкий вкус плодов зеленого цвета, которые мне нравятся. Интересен также и как новый - для меня - по родителям, которые не используются в ТХСА и других школах. Самые большие подозрения вызывает лежкость плодов. А еще больше – возможная относительно слабая зимостойкость (сорт вымерзал у меня и знакомых садоводов в Шатурском и Егорьевском районах), а также его не очень большое распространение, несмотря на немалый возраст сорта (например, Лада за это время стала воистину королевой по популярности, это не бывает случайно).

Сорт вызывает большое желание его проверить на плоды и зимостойкость (сравнительно, например, с Ладой, Чижовской или Самарянкой), и тогда либо включить в состав достойных летних сортов даже для скелетообразователей и нижних этажей многосортовых летних деревьев; либо оставить только для верхних этажей кроны как ценный только по вкусным плодам; либо вообще исключить из круга используемых (если не понравится вкус и малая лежкость – когда плоды сгнивают прямо на дереве – такие знаю).

(См. о сорте подробнее также в конце статьи, в разделе «СОРТА ВСТИСП»)

Ранняя – летний сорт, выведен от скрещивания в 1936 г (! А. А. – какой старый, оказывается, Кедрин) .

Плоды ниже средней величины, 70-80 г, грушевидной формы. Поверхность плода гладкая. Окраска зеленовато–желтая. Кожица средней толщины, негрубая. Подкожные точки слабозаметные.

Мякоть желтоватая, средней плотности, нежная, сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса, без грануляций.

Съем плодов производится 15-25 августа, сохраняются до 2-х недель.

Плодоношение наступает на 8-9 год (очень плохо, по современным меркам для сортов. А. А.) после посадки. Урожайность ежегодная, хорошая. Полновозрастные деревья дают 100-120 кг с дерева.

Зимостойкость дерева высокая. Устойчивость к парше средняя, выше, чем у Бессемянки.

Достоинства: хороший кисло-сладкий вкус плодов (плюс высокая зимостойкость, неясно правда, насколько. А. А.)

Недостатки: позднее вступление в плодоношение и очень объемная крона дерева.(плюс не полная устойчивость к парше, плюс мелковатые. А. А.).

(А. А. 4,5 б. Плоды, думаю, вкусные, типа Липеньской, у нас в семе такие очень любят. Тем более уважаю, что это Самарский «родной» сорт – родина моей матушки. Сорт интересен только для прививки в крону многосортовых деревьев летних сортов в качестве одной из сильных нижних ветвей, как дающий вкусные плоды и зимостойкий. Как кронообразователь не годится, тем более что поздно вступает в плодоношение и тем задерживает «соседей» по многосортовому дереву, а также большими габаритами кроны, что большой минус, как сейчас стали хорошо понимать садоводы. Жаль, что не дан химический состав. Думаю, что приведен сорт только как дань уважения к престарелому «мэтру» садоводства.)