Химическая консервация дает хороший эффект только в том случае, если обеспечивается хороший распыл кислоты при опрыскивании и практически каждое отдельное зерно будет покрыто тонкой пленкой кислоты.
Этот метод можно применять только при тщательном соблюдении рекомендуемой технологии. Все применяемые кислоты оказывают сильное коррозионное действие, поэтому требуется эффективная защита металлических конструкций в складах, транспортеров, норий и т. Работа с кислотами требует также соблюдения специальных правил техники безопасности.
Вопросы для самоконтроля:
Перечислите цели и задачи хранения зерна. Как происходит химическая консервация зерна. Как происходит хранение зерна в охлажденном состоянии.Рекомендуемая литература:
1. Технология послеуборочной обработки и хранения зерна.– М.: ВО «Агропромиздат», 1987. – 288 с.
2. и др Послеуборочная обработка и хранение зерна - М.-2001 г. - 240 с.
3. Технология элеваторной промышленности –М. – 2003г.
4. , , Технология зерносушения – Учебник. - Алматы, 2000. - 400 с.
5. Технология хранения зерна - М. - 2003 г -448с.
СРСП № 14
Требования к зернохранилищам и семенохранилищам
Современное хранилище для зерна представляет собой специализированное здание, способное обеспечить надежную и длительную сохранность семенных, продовольственных и фуражных фондов с минимальными затратами труда и средств на основе устойчивого поддержания принятого режима хранения в соответствии с долговечностью продукта. Учитывая, что наибольшая долговечность зерна обеспечивается при хранении в сухом и охлажденном состоянии, хранилище должно характеризоваться следующими показателями: 1) иметь хорошую изоляцию от атмосферных и грунтовых вод, а также от резких перепадов температур; 2) обеспечивать защиту от проникновения грызунов и насекомых-вредителей хлебных запасов; 3) позволять контролировать процесс хранения зерна и семян и проводить профилактические и оздоровительные мероприятия (активное вентилирование, дезинсекцию и др.); 4) иметь механизированную загрузку и выгрузку и возможность быстро перемещать зерновую массу; 5) обеспечивать одновременное хранение нескольких партий семян и предотвращать их смешивание.
Зернохранилища и семенохранилища, как и любые другие помещения, предназначенные для длительного хранения, должны проектироваться с обязательным учетом особенностей хранимого продукта. В процессе жизнидеятельности зерно и семена выделяют тепло, изменяя состав воздуха.
СРСП № 15
Зернохранилища и семенохранилища бункерного типа
Бункер (силос) предназначен для хранения крупных партий сухого зерна и семян. При наличии системы активного вентилирования можно использовать для кратковременного хранения семян повышенной влажности.
Хранилища бункерного типа позволяют полностью синхронизировать процессы загрузки и выгрузки зерна, зажимают мало места, обеспечивают возможность складирования зерна и семян предельно высокой насыпью, предотвращают смешивание материала. При строительстве хранилищ используются индустриальные методы, широко применяют заводские детали и элементы, значительная часть всего объема работ сводится к монтажу I. сборке готовых частей и конструкций сооружения. Хранилища этого типа используют, как правило, в технологической увязке с зерноочистительно-сушильными комплексами или сами являются составной частью этих комплексов.
Семенохранилище с металлическими бункерами вмеcтимостью 1500 т. Предназначено для строительства в составе зернообрабатывающих комплексов и, как исключение, может быть построено отдельностоящим.
Хранилище включает два отделения: бункерное из металлических невентилируемых конструкций общей вместимостью 1500 т сухих семян и отделение для протравливания семян, затаривания в мешки и хранения их |в штабелях.
Все процессы, связанные с погрузкой, разгрузкой, протравливанием семян, механизированны. Для этого предусмотрены нории, ленточные транспортеры, весовыбойный аппарат, электроштабелер, машина для протравливания семян.
Бункерное отделение состоит из 44 бункеров, установленных в четыре ряда. В над - и подбункерном этажах хранилища смонтировано по два транспортера, каждый из которых обслуживает по два ряда бункеров. Верхние транспортеры имеют подвижные разгрузочные тележки. Средства механизации позволяют обеспечить при необходимости быструю перегрузку семян из бункера в бункер, а также подачу их обратно в зерноочистительное отделение.
Как вариант, в проекте предусмотрена консервация влажных семян искусственно охлажденным воздухом. Для этого часть бункеров дооборудуют системой воздухораспределительных труб с холодильной машиной. Отделение протравливания представляет собой одноэтажную пристройку к бункерному хранилищу. Это отделение имеет склады для протравленных семян на 150 т, помещение для протравливания семян, взвешивания и затаривания, кладовую ядохимикатов, комнату для спецодежды и другие помещения.
Рис. 1. Схема хранилища вместимостью 1500т семян с металлическими бункерами:
1 — силосный корпус; 2 — отделение для протравливания, затаривания и хранения семян в мешках.
Производительность хранилища на приемке семян 10 т/ч. Оборудование семенохранилища (шт.): нории (2), весы автоматические порционные Д-50 (1), транспортеры нижние ТБ-30-22 (2), транспортеры верхние ТБ-30-20 (2), разгрузочные тележки ЕС-5 (2), металлические бункера (44), установка для протравливания зерна (1), весовыбойный аппарат ДВК.-25 (1), мешкоза-шивочная машина ЗЗЕ-М (1), электроштабелер (1), стиральная машина (1), поддоны для мешков (160).
Блок (модуль) вместимостью 2000 т для хранения продовольственного, фуражного или семенного зерна. Блок состоит из четырех силосов, объединенных системой зернопроводов с норией П-50. Силосы предназначены для хранения сухого зерна или семян. Вместимость каждого силоса по пшенице натурой 750 г/л — 500 т.
Семена на хранение принимают из семяобрабатывающих цехов самотеком в норию. В верхней части нории семена посредством распределителя направляются поочередно в каждый из четырех силосов. Управление распределителем ручное. Зерно или семена из силосов выгружают аэрожелобами. Воздух к ним подают вентилятором и системой воздуховодов с заслонками. В системе воздуховодов можно подключить холодильную машину для активного охлаждения зерна.
При доочистке днища каждого силоса воздух поочередно подают от одного вентилятора в одну из четырех секций нагнетательной камеры. Отработанный воздух удаляется при выгрузке зерна. Для контроля температуры зерна в каждом силосе установлена термоподвеска, в верхней части силоса — датчик уровня зерна.
Вопросы для самоконтроля:
Как осуществляется хранение зерна в семенохранилищах бункерного типа.Рекомендуемая литература:
1. Технология послеуборочной обработки и хранения зерна.– М.: ВО «Агропромиздат», 1987. – 288 с.
2. и др Послеуборочная обработка и хранение зерна - М.-2001 г. - 240 с.
3. Технология элеваторной промышленности –М. – 2003г.
4. , , Технология зерносушения – Учебник. - Алматы, 2000. - 400 с.
5. Технология хранения зерна - М. - 2003 г -448с.
4.2.1 Вопросы к коллоквиуму
Что понимают под послеуборочной обработкой зерна. Перечислите основные цели и задачи послеуборочной обработки зерна Дать определение скважистости. Дать определение сыпучести. Что такое натура зерна. Что такое теплопроводность зерна, теплоемкость зерна. Что такое самосортирование зерна, сыпучесть Что подразумевается под сепарированием зерна. Какие цели и задачи предусматривает сепарирование. Какие сепараторы применяют для сепарирования зерна. Как происходит сепарирование на ячеистых решетах. Какой диаметр решеток используют при сепарировании. Как осуществляется пневмосепарирование. Как осуществляется первичная очистка зерна. Как осуществляется вторичная очистка зерна. Какое оборудование используют для обработки зерна. Задачи активного вентилирования зерна. Вентилирование как способ консервации зерна. Для чего проводится активное вентилирование. С какой скоростью воздуха осуществляется активное вентилирование воздуха Перечислите основные цели и задачи активного вентилирования зерна. Объясните технологическую эффективность вентилирования зерна. Назовите основные режимы активного вентилирования зерна. Как работают вентилируемые бункера. Работа аэрожелобов. Стационарные вентиляционные установки. Перечислите основные цели и задачи сушки зерна. Перечислите основные условия сушки зерна. Какие виды шахтных сушилок вы знаете. Какие температурные режимы используют для сушки зерна в шахтных сушилках. Перечислите марки машин для поточной очистки зерна. Что входит в состав зерноочистительного комплекса. Перечислите основной принцип работы зерноочистительных комплексов. Что входит в состав зерноочистительно-сушильный комплекс КЗС-20Ш. Как осуществляется очистка зерна на зерноочистительно-сушильном комплексе КЗС-20Ш. Как осуществляется очистка семян. Какое оборудование используют для очистки семян. Как осуществляют хранение семян. Какие зернохранилища используют для хранение зерна. Что входит в состав семенохранилища. Что такое теплопроводность? Чем объясняется низкая теплопроводность зерна? Агентом сушки принято называть…. Дайте определение угла естественного откоса На чем основано определение сыпучести зерна? Угол естественного откоса для большинства видов зерна составляет… От чего зависит величина угла трения? Общая характеристика свойств зерновой массы (состав зерновой массы) Полный цикл послеуборочной обработки зерна включает в себя… На что направлена послеуборочная обработка зерна? Процесс тепловой сушки включает в себя … Анатомическое строение зерна пшеницы Перечислить виды активного вентилирования Особенности вентилирования зерна некоторых культур Современная техника активного вентилирования зерна. Классификация по признакам. Что представляет собой вентиляционная установка? Требования к вентиляционным установкам Использование вентиляционных установок Перечислить различные состояния зернового слоя сушки зерна Основное назначение сушки Перечислить виды зерносушилок Что такое натура. Как определить зерно, зараженное клопом черепашкой. Как определяется влажность зерна. Что подразумевается под свежесть зерна. Какие кондиции должны быть у зерна. Что такое самосогревание зерновой массы. Каких вредителей хлебных запасов вы знаете. Что подразумевается под послеуборочным дозреванием зерна. Как осуществляется сепарирование на решетах. Как осуществляется сепарирование в потоке воздуха. Как осуществляется электросепарирование. Как осуществляется сепарирование на электромагнитных установках. Приведите схему очистку зерна и семян. Какие культуры являются трудноотделимыми. Какие размеры решет используют для очистки. Назовите параметры решет для очистки трудноотделимых семян. Как осуществляется подбор вентилятора. Какие марки вентилятора вам известны. Как осуществляется работа установок для активного вентилирования воздуха. В какое время дня необходимо проводить вентилирование воздуха. Как происходит сушка зерна в сушилках камерного типа. Как осуществляется сушка зерна в насыпи. Как осуществляется сушка зерна в барабанных сушилках. Как ведется учет работы сушилок. Как осуществляется обработка зерна на зерноочистительных агрегатах. Что входит в состав зерноочистительных агрегатов. Какое оборудование используют для очистки семян. Какие семяочистительные машины Вам известны. Перечислите цели и задачи хранения зерна. Как происходит химическая консервация зерна. Как происходит хранение зерна в охлажденном состоянии. Как осуществляется хранение зерна в семенохранилищах бункерного типа.
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 |
