О принятии технического регламента таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" (стр. 108 )

├───────┼───────────────────────────────────────────┼───────────────────────┼───────┼─────────┼──────┼────────┼─────────────┤

│ │(ii) Целлюлоза в порошке (Powdered │92% │ 3 │ 5 │ 1 │ 1 │ 10 │

│ │cellulose). │ │ │ │ │ │ │

├───────┼────────────────────────┬──────────────────┼───────────────────────┼───────┼─────────┼──────┼────────┼─────────────┤

│ E461 │Метилцеллюлоза (METHYL │загуститель, │Содержание не менее 25%│ 3 │ 5 │ 1 │ 1 │ 20 │

│ │CELLULOSE) │эмульгатор, │и не более 33% метокси │ │ │ │ │ │

│ │ │стабилизатор, │групп (-OCH3) и не │ │ │ │ │ │

│ │ │носитель │более 5% hydroxyethoxyl│ │ │ │ │ │

│ │ │ │группы (- │ │ │ │ │ │

│ │ │ │OCH2CH2OH) │ │ │ │ │ │

├───────┼────────────────────────┼──────────────────┼───────────────────────┼───────┼─────────┼──────┼────────┼─────────────┤

│ E462 │Этилцеллюлоза (ETHYL │наполнитель, │Содержание не менее 44%│ 3 │ 2 │ 1 │ 1 │ - │

│ │CELLULOSE) │носитель │и не более 50% ethoxyl │ │ │ │ │ │

│ │ │ │группы (-OC2H5) на │ │ │ │ │ │

│ │ │ │сухой основе (в │ │ │ │ │ │

│ │ │ │эквиваленте не более │ │ │ │ │ │

│ │ │ │2,6 ethoxyl групп на │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ангидроглюкозы блок) │ │ │ │ │ │

├───────┼────────────────────────┼──────────────────┼───────────────────────┼───────┼─────────┼──────┼────────┼─────────────┤

│ E463 │Гидроксипропилцеллюлоза │загуститель, │Содержание не менее 80,│ 3 │ 5 │ 1 │ 1 │ 20 │

│ │(HYDROXYPROPYL │эмульгатор, │5% hydroxypropoxyl │ │ │ │ │ │

│ │CELLULOSE) │стабилизатор │группы (- │ │ │ │ │ │

│ │ │ │OCH2CHOHCH3), │ │ │ │ │ │

│ │ │ │эквивалентную не более │ │ │ │ │ │

│ │ │ │4,6 гидроксипропил │ │ │ │ │ │

│ │ │ │групп на ангидроглюкозы│ │ │ │ │ │

│ │ │ │блок на безводной │ │ │ │ │ │

│ │ │ │основе │ │ │ │ │ │

├───────┼────────────────────────┼──────────────────┼───────────────────────┼───────┼─────────┼──────┼────────┼─────────────┤

│ E464 │Гидроксипропилметилцел - │загуститель, │Содержание не менеe 19%│ 3 │ 5 │ 1 │ 1 │ 20 │

│ │люлоза │эмульгатор, │и не более 30% метокси │ │ │ │ │ │

│ │(HYDROXYPROPYL METHYL │стабилизатор, │групп (-OCH3) и не │ │ │ │ │ │

│ │CELLULOSE) │носитель │менее 3% и не более 12%│ │ │ │ │ │

│ │ │ │hydroxypropoxyl группы │ │ │ │ │ │

│ │ │ │(-OCH2CHOHCH3), на │ │ │ │ │ │

│ │ │ │безводной основе │ │ │ │ │ │

├───────┼────────────────────────┼──────────────────┼───────────────────────┼───────┼─────────┼──────┼────────┼─────────────┤

│ E465 │Метилэтилцеллюлоза │загуститель, │Содержание на безводной│ 3 │ 5 │ 1 │ 1 │ 20 │

│ │(METHYLETHYL │эмульгатор, │основе не менее 3,5% и │ │ │ │ │ │

│ │CELLULOSE) │стабилизатор, │не более 6,5% метокси │ │ │ │ │ │

│ │ │пенообразователь, │групп (-OCH3) и не │ │ │ │ │ │

│ │ │носитель │менеe 14,5% и не более │ │ │ │ │ │

│ │ │ │19% ethoxyl группы (- │ │ │ │ │ │

│ │ │ │OCH2CH3), а не менеe │ │ │ │ │ │

│ │ │ │13,2% и не более 19,6% │ │ │ │ │ │

│ │ │ │от общего числа алкокси│ │ │ │ │ │

│ │ │ │группы, рассчитывается │ │ │ │ │ │

│ │ │ │как │ │ │ │ │ │

├───────┼────────────────────────┼──────────────────┴───────────────────────┼───────┼─────────┼──────┼────────┼─────────────┤

│ E466 │Карбоксиметилцеллюлоза │загуститель, стабилизатор, носитель │ │ │ │ │ │

│ │(CARBOXYMETYL │ │ │ │ │ │ │

│ │CELLULOSE) │ │ │ │ │ │ │

├───────┼────────────────────────┴──────────────────┬───────────────────────┼───────┼─────────┼──────┼────────┼─────────────┤

│ │Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль │Содержание на безводной│ 3 │ 5 │ 1 │ 1 │ 20 │

│ │(SODIUM CARBOXYMETYL CELLULOSE) │основе не менее 99,5 % │ │ │ │ │ │

├───────┼───────────────────────────────────────────┼───────────────────────┼───────┼─────────┼──────┼────────┼─────────────┤

│ │Камедь целлюлозы (CELLULOSE GUM) │ │ │ │ │ │ │

├───────┼────────────────────────┬──────────────────┼───────────────────────┼───────┼─────────┼──────┼────────┼─────────────┤

│ E467 │Этилгидроксиэтилцеллю - │эмульгатор, │Не менее 7% и не более │ - │ 5 │ - │ - │ - │

│ │оза │загуститель, │19% ethoxyl группы (- │ │ │ │ │ │

│ │(ETHYL HYDROXYETHYL │стабилизатор │OC2H5), а не менее 10% │ │ │ │ │ │

│ │CELLULOSE) │ │и не более 38% │ │ │ │ │ │

│ │ │ │оксиэтиленовых групп (-│ │ │ │ │ │

│ │ │ │OCH2CH2-), на сухой и │ │ │ │ │ │

│ │ │ │соль бесплатной основе.│ │ │ │ │ │

├───────┼────────────────────────┼──────────────────┴───────────────────────┼───────┼─────────┼──────┼────────┼─────────────┤

│ E468 │Кроскарамеллоза │стабилизатор, носитель │ 3 │ 5 │ 1 │ 1 │ - │

│ │(карбоксиметилцеллюлоза │ │ │ │ │ │ │

│ │натриевая соль │ │ │ │ │ │ │

│ │кроссвязанная) - │ │ │ │ │ │ │

│ │CROSCARAMELLOSE (CROS - │ │ │ │ │ │ │

│ │S - │ │ │ │ │ │ │

│ │LINKED SODIUM │ │ │ │ │ │ │

│ │CARBOXYMETYL CELLULOSE) │ │ │ │ │ │ │

├───────┼────────────────────────┼──────────────────┬───────────────────────┼───────┼─────────┼──────┼────────┼─────────────┤

│ E469 │Карбоксиметилцеллюлоза │загуститель, │Не менее 99,5%, в том │ - │ 3 │ - │ - │ - │

│ │ферментативно │стабилизатор, │числе моно-и │ │ │ │ │ │

│ │гидролизованная (ENZYMA-│носитель │дисахаридов, на сухой │ │ │ │ │ │

│ │TICALLY HYDROLYSED CAR - │ │основе │ │ │ │ │ │

│ │BOXYMETYL CELLULOSE) │ │ │ │ │ │ │ │

├───────┼────────────────────────┴──────────────────┴───────────────────────┴───────┴─────────┴──────┴────────┼─────────────┤

│ │Камедь целлюлозы ферментативно гидролизованная (ENZYMATICALLY HYDROLYSED CELLULOSE GUM) │ │

├───────┼────────────────────────┬────────────────────────────────────────────────────────────┬──────┬────────┼─────────────┤

│ E470 │Жирные кислоты, соли │эмульгатор, стабилизатор, агент антислеживающий, носитель │ │ │ │

│ │кальция, натрия, │ │ │ │ │

│ │магния, калия и аммония │ │ │ │ │

│ │(SALTS OF FATTY ACIDS │ │ │ │ │

│ │(with base AI, Ca, Na, │ │ │ │ │

│ │Mg, K and NH4)) │ │ │ │ │

├───────┼────────────────────────┴──────────────────┬───────────────────────┬───────┬─────────┼──────┼────────┼─────────────┤

│ E470a │SODIUM, POTASSIUM AND CALCIUM SALTS OF FAT-│Содержание на безводной│ 3 │ 5 │ 1 │ 1 │ 10 │

│ │TY ACIDS │основе не менее 95% │ │ │ │ │ │

├───────┼───────────────────────────────────────────┼───────────────────────┼───────┼─────────┼──────┼────────┼─────────────┤

│ E470b │MAGNESIUM SALTS OF FATTY ACIDS │Содержание на безводной│ 3 │ 5 │ 1 │ 1 │ 10 │

│ │ │основе не менее 95% │ │ │ │ │ │

├───────┼────────────────────────┬──────────────────┼───────────────────────┼───────┼─────────┼──────┼────────┼─────────────┤

│ E471 │Моно - и диглицериды │эмульгатор, │Содержание моно - и │ 3 <1> │ 5 <1> │1 <1> │ 1 <1> │ 10 <1> │

│ │жирных кислот (MONO - │стабилизатор, │диэфиры: не менее 70% │ │ │ │ │ │

│ │AND DIGLYCERIDES OF │носитель │ │ │ │ │ │ │

│ │FATTY ACIDS) │ │ │ │ │ │ │ │

├───────┼────────────────────────┼──────────────────┴───────────────────────┼───────┼─────────┼──────┼────────┼─────────────┤

│ E472a │Эфиры глицерина и │эмульгатор, стабилизатор, носитель │ 3 <1> │ 5 <1> │1 <1> │ 1 <1> │ 10 <1> │

│ │уксусной и │ │ │ │ │ │ │

│ │жирных кислот (ESTERS │ │ │ │ │ │ │

│ │ACETIC │ │ │ │ │ │ │

│ │AND FATTY ACID OF │ │ │ │ │ │ │

│ │GLYCEROL) │ │ │ │ │ │ │

├───────┼────────────────────────┼──────────────────────────────────────────┼───────┼─────────┼──────┼────────┼─────────────┤

│ E472b │Эфиры глицерина и │эмульгатор, стабилизатор │ 3 <1> │ 5 <1> │1 <1> │ 1 <1> │ 10 <1> │

│ │молочной и жирных │ │ │ │ │ │ │

│ │кислот (ESTERS LACTIC │ │ │ │ │ │ │

│ │AND FATTY ACID OF │ │ │ │ │ │ │

│ │GLYCEROL) │ │ │ │ │ │ │

├───────┼────────────────────────┼──────────────────────────────────────────┼───────┼─────────┼──────┼────────┼─────────────┤

│ E472c │Эфиры глицерина и │эмульгатор, стабилизатор, носитель │ - │ 2 <1> │ - │ - │ - │

│ │лимонной и │ │ │ │ │ │ │

│ │жирных кислот (CITRIC │ │ │ │ │ │ │

│ │AND FATTY ACID ESTERS │ │ │ │ │ │ │

│ │OF │ │ │ │ │ │ │

│ │GLYCEROL) │ │ │ │ │ │ │

├───────┼────────────────────────┼──────────────────────────────────────────┼───────┼─────────┼──────┼────────┼─────────────┤

│ E472d │Эфиры моно - и │эмульгатор, стабилизатор │ 3 <1> │ 5 <1> │1 <1> │ 1 <1> │ 10 <1> │

│ │диглицеридов жирных │ │ │ │ │ │ │

│ │кислот и винной кислоты │ │ │ │ │ │ │

│ │(TARTARIC ACID ESTERS │ │ │ │ │ │ │

│ │OF MONO - AND │ │ │ │ │ │ │

│ │DIGLYCERIDES OF FATTY │ │ │ │ │ │ │

│ │ACIDS) │ │ │ │ │ │ │

├───────┼────────────────────────┼──────────────────────────────────────────┼───────┼─────────┼──────┼────────┼─────────────┤

│ E472e │Эфиры глицерина и │эмульгатор, стабилизатор, носитель │ 3 <1> │ 5 <1> │1 <1> │ 1 <1> │ 10 <1> │

│ │диацетилвинной и жирных │ │ │ │ │ │ │

│ │кислот │ │ │ │ │ │ │

│ │(DIACETYLTARTARIC AND │ │ │ │ │ │ │

│ │FATTY ACID ESTERS OF │ │ │ │ │ │ │

│ │GLYCEROL) │ │ │ │ │ │ │

├───────┼────────────────────────┼──────────────────────────────────────────┼───────┼─────────┼──────┼────────┼─────────────┤

│ E472f │Эфиры смешанные │эмульгатор, стабилизатор │ 3 <1> │ 5 <1> │1 <1> │ 1 <1> │ 10 <1> │

│ │глицерина и винной, │ │ │ │ │ │ │

│ │уксусной и жирных │ │ │ │ │ │ │

│ │кислот (MIXED TARTARIC, │ │ │ │ │ │ │

│ │ACETIC AND FATTY ACID │ │ │ │ │ │ │

│ │ESTERS OF GLYCEROL) │ │ │ │ │ │ │

├───────┼────────────────────────┼──────────────────┬───────────────────────┼───────┼─────────┼──────┼────────┼─────────────┤

│ E473 │Эфиры сахарозы и жирных │эмульгатор, │80% │ 3 <1> │ 5 <1> │1 <1> │ 1 <1> │ 10 <1> │

│ │кислот (SUCROSE ESTERS │носитель │ │ │ │ │ │ │

│ │OF FATTY ACIDS) │ │ │ │ │ │ │ │

├───────┼────────────────────────┼──────────────────┼───────────────────────┼───────┼─────────┼──────┼────────┼─────────────┤