О принятии технического регламента таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" (стр. 26 )

│ ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │Изделия из фруктов, │ 800 мг/кг │

│ │глазированные фрукты │ │

│ ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │Продукты переработки │ 5 г/кг │

│ │картофеля, включая │ │

│ │замороженные, охлажденные и │ │

│ │сушеные │ │

│ ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │Обработанные продукты из │ 5 г/кг │

│ │картофеля, включая │ │

│ │замороженные, охлажденные и │ │

│ │сушеные, и картофель, │ │

│ │предварительно обжаренный, │ │

│ │замороженный │ │

│ ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │Хлебобулочные и мучные │ 20 г/кг │

│ │кондитерские изделия │ │

│ ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │Сахаристые кондитерские │ 5 г/кг │

│ │изделия │ │

│ ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │Сахарная пудра │ 10 г/кг │

│ ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │Жевательная резинка │ согласно ТД │

│ ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │Мука │ 2,5 г/кг │

│ ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │Сухие смеси на основе муки с │ 20 г/кг │

│ │добавлением сахара, │ │

│ │разрыхлителей для выпечки │ │

│ │кексов, тортов, блинов и др. │ │

│ ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │Макаронные изделия: лапша │ 2 г/кг │

│ ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │Жидкое тесто │ 12 г/кг │

│ ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │Продукты из зерновых, │ 5 г/кг │

│ │вырабатываемые по │ │

│ │экструзионной технологии, │ │

│ │завтраки сухие │ │

│ ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │Пищевые продукты, сухие, │ 10 г/кг │

│ │порошкообразные │ │

│ ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │Специализированные пищевые │ 5 г/кг │

│ │продукты │ │

│ ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │Мясные продукты, за │ 3 г │

│ │исключением необработанных и │ добавленного │

│ │мясного фарша │ фосфата на 1 │

│ │ │ кг мясного │

│ │ │ сырья │

│ │ │ 8 г общего │

│ │ │ (добавленного │

│ │ │ + │

│ │ │естественного) │

│ │ │ фосфата │

│ │ │ на 1 кг │

│ │ │ мясного сырья │

│ ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │Рыбное филе, необработанное, │ 5 г/кг │

│ │мороженное │ добавленный │

│ │ │фосфат 10 г/кг │

│ │ │ общего │

│ │ │ (добавленного │

│ │ │ + │

│ │ │естественного) │

│ │ │ фосфата │

│ ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │Моллюски и ракообразные │ 5 г │

│ │(обработанные и │ добавленного │

│ │необработанные), мороженные │ фосфата на 1 │

│ │ │ кг сырья из │

│ │ │ ракообразных │

│ │ │ 10 г общего │

│ │ │ (добавленного │

│ │ │ + │

│ │ │естественного) │

│ │ │ фосфата на 1 │

│ │ │ кг сырья из │

│ │ │ ракообразных │

│ ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │Рыбный фарш "сурими" │ 1 г/кг │

│ ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │Рыбная и креветочная паста │ 5 г/кг │

│ ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │Рыбный фарш мороженный и │ 5 г │

│ │изделия из │ добавленного │

│ │него │ фосфата на 1 │

│ │ │ кг рыбного │

│ │ │ сырья 10 г │

│ │ │ общего │

│ │ │ (добавленного │

│ │ │ + │

│ │ │естественного) │

│ │ │ фосфата на 1 │

│ │ │ кг рыбного │

│ │ │ сырья │

│ ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │Консервы из ракообразных │ 1 г │

│ │ │ добавленного │

│ │ │ фосфата на 1 │

│ │ │ кг сырья из │

│ │ │ ракообразных │

│ ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │Продукты яичные жидкие │ 10 г/кг │

│ │(меланж, │ │

│ │белок, желток) │ │

│ ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │Соусы на основе растительных │ 5 г/кг │

│ │масел, майонезы, соусы │ │

│ │майонезные, кремы на │ │

│ │растительных маслах, в том │ │

│ │числе эмульгированнные │ │

│ ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │Супы и бульоны (концентраты) │ 3 г/кг │

│ ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │Замутнители для напитков │ 30 г/л │

│ ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │Специализированные напитки │ 500 мг/л │

│ │для спортсменов, │ │

│ │искусственно │ │

│ │минерализованные │ │

│ │безалкогольные напитки │ │

│ ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │Напитки на основе │ 20 г/л │

│ │растительных белков │ │

│ ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │Алкогольные напитки (кроме │ 1 г/л │

│ │вина и пива) │ │

│ ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │Чай и травяные чаи сухие, │ 2 г/кг │

│ │быстрорастворимые │ │

│ ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │Соль и солезаменители │ 10 г/кг │

│ ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │Сиропы (декоративные │ 3 г/кг │

│ │покрытия) ароматизированные │ │

│ │для молочных коктейлей, │ │

│ │мороженого, сиропы для │ │

│ │оладьев, блинчиков, куличей │ │

│ ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │Глазури для мясных и овощных │ 4 г/кг │

│ │продуктов │ │

│ ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │Биологически активные │ согласно ТД │

│ │добавки к пище │ │

│ ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │Напитки безалкогольные │ 700 мг/л │

│ │ароматизированные │ │

│ ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │Ароматизаторы │ 40 г/кг │

│ ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │Сывороточный белок для │ 4 г/кг │

│ │производства спортивных │ │

│ │напитков │ │

├───────────────────────────┼─────────────────────────────┴───────────────┤

│Фурцеллеран │ См. Каррагинан │

├───────────────────────────┼─────────────────────────────┬───────────────┤

│Хитозан, гидрохлорид │Согласно ТД │ согласно ТД │

│хитозония │ │ │

├───────────────────────────┼─────────────────────────────┼───────────────┤

│Целлюлоза: │Согласно ТД │ согласно ТД │

│целлюлоза ├─────────────────────────────┴───────────────┤

│микрокристаллическая │ См. Приложения N 12 │

│(E460i), │ │

│целлюлоза в порошке │ │

│(E460ii) │ │

│Целлюлоза модифицированная:│ │

│гидроксипропилметилцеллю - │ │

│лоза (E464), │ │

│гидроксипропилцеллюлоза │ │

│(E463), │ │

│карбоксиметилцеллюлоза │ │

│(КМЦ), │ │

│карбоксиметилцеллюлозы │ │

│натриевая │ │

│соль, камедь целлюлозы │ │

│(E466), │ │

│карбоксиметилцеллюлоза │ │

│ферментированная, камедь │ │

│целлюлозы │ │

│ферментированная (E469), │ │

│метилцеллюлоза (E461), │ │

│метилэтилцеллюлоза (E465), │ │

│этилгидроксиэтилцеллюлоза │ │

│(E467), │ │

│этилцеллюлоза (E462) │ │

├───────────────────────────┼─────────────────────────────┬───────────────┤

│кроскарамеллоза │Биологически активные │ 30 г/кг │

│(карбоксиметилцеллюлоза │добавки к пище твердой │ │

│натриевая соль │консистенции │ │

│кроссвязанная), E468 ├─────────────────────────────┴───────────────┤

│ │ См. Приложение N 12 │

├───────────────────────────┼─────────────────────────────┬───────────────┤

│бета-Циклодекстрин (E459) │Пищевые продукты в таблетках │ согласно ТД │

│ │(таблеточных формах) │ │

│ ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │Жевательная резинка │ 20 г/кг │

│ ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │Безалкогольные напитки │ 500 мг/кг │

│ │ароматизированные, в т. ч. │ │

│ │специализированные │ │

│ ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │Снеки (сухие завтраки) на │ 500 мг/кг │

│ │основе зерновых, картофеля и │ │

│ │других овощей и зелени │ │

│ ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │Инкапсулированные │ 500 мг/кг │

│ │ароматизаторы: │ │

│ │- в ароматизированных чаях и │ │

│ │ароматизированных │ │

│ │порошкообразных растворимых │ │

│ │напитках (готовых к │ │

│ │употреблению или │ │

│ │восстановленных в │ │

│ │соответствии с инструкцией │ │

│ │изготовителя) │ │

│ ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │-в ароматизированных снеках, │ 1 г/кг │

│ │сухих завтраках (готовых к │ │

│ │употреблению или │ │

│ │восстановленных в │ │

│ │соответствии с инструкцией │ │

│ │изготовителя) │ │

│ ├─────────────────────────────┴───────────────┤

│ │ См. Приложения N 6 и N 12 │

├───────────────────────────┼─────────────────────────────┬───────────────┤

│Цитраты калия (E332), │Согласно ТД │ согласно ТД │

│цитраты кальция (E333), ├─────────────────────────────┴───────────────┤

│цитраты натрия (E331) │ См. Приложение N 7 │

├───────────────────────────┼─────────────────────────────┬───────────────┤

│Эфиры глицерина и винной, │Согласно ТД │ согласно ТД │

│уксусной и жирных кислот ├─────────────────────────────┴───────────────┤

│(E472f), │ См. Приложение N 12 │

│эфиры глицерина и │ │

│диацетилвинной и жирных │ │

│кислот (E472e), │ │

│эфиры глицерина и лимонной │ │

│и жирных кислот (E472c), │ │

│эфиры глицерина и молочной │ │

│и жирных кислот (E472b), │ │

│эфиры глицерина и уксусной │ │

│и жирных кислот (E472a), │ │

│эфиры моно - и диглицериды │ │

│жирных кислот и винной │ │

│кислоты (E472d) │ │

├───────────────────────────┼─────────────────────────────┬───────────────┤

│Эфиры глицерина и смоляных │Напитки безалкогольные на │ 100 мг/кг │

│кислот │ароматизаторах замутненные │ │

│(E445) ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │Фруктовые и (или) овощные │ 100 мг/кг │

│ │сокосодержащие напитки │ │

│ ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │Цитрусовые плоды, обработка │ 50 мг/кг │

│ │поверхности │ │

│ ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │Напитки алкогольные │ 100 мг/кг │

│ │замутненные │ │

├───────────────────────────┼─────────────────────────────┼───────────────┤

│Эфиры полиглицерина и │Заменители молока и сливок │ 5 г/кг │

│жирных кислот (E475) ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │Жировые эмульсии │ 5 г/кг │

│ ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │Сахаристые кондитерские │ 2 г/кг │

│ │изделия │ │

│ ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │Жевательная резинка │ 5 г/кг │

│ ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │Хлебобулочные и мучные │ 10 г/кг │

│ │кондитерские изделия │ │

│ ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │Десерты │ 2 г/кг │

│ ├─────────────────────────────┼───────────────┤

│ │Продукты из яиц │ 1 г/кг │

│ ├─────────────────────────────┼───────────────┤