О принятии технического регламента таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" (стр. 113 )

│ E914 │Полиэтиленовый воск │глазирователь │ │ - │ 2 │ - │ - │ - │

│ │окисленный (OXIDIZED │ │ │ │ │ │ │ │

│ │POLYETHYLENE WAX) │ │ │ │ │ │ │ │

├───────┼────────────────────────┼──────────────────┼───────────────────────┼───────┼─────────┼──────┼────────┼─────────────┤

│ E920 │Цистеин, L-, и его │вещество для │не менее 98,0% и не │ 1,5 │ 5 │ - │ - │ - │

│ │гидрохлориды - натриевая│обработки муки │более 101,5% на │ │ │ │ │ │

│ │и калиевая соли │ │безводной основе │ │ │ │ │ │

│ │(CYSTEINE, L-, AND ITS │ │ │ │ │ │ │ │

│ │HYDROCHLORIDES - SODIUM │ │ │ │ │ │ │ │

│ │AND POTASSIUM SALTS) │ │ │ │ │ │ │ │

├───────┼────────────────────────┼──────────────────┼───────────────────────┼───────┼─────────┼──────┼────────┼─────────────┤

│ E927b │Карбамид (мочевина) - │вещество для │99,0% на безводной │ 3 │ 5 │ - │ - │ - │

│ │CARBAMIDE (UREA) │обработки муки, │основе │ │ │ │ │ │

│ │ │усилитель вкуса и │ │ │ │ │ │ │

│ │ │аромата │ │ │ │ │ │ │

├───────┼────────────────────────┼──────────────────┼───────────────────────┼───────┼─────────┼──────┼────────┼─────────────┤

│ E928 │Перекись бензоила │вещество для │96% │ - │ 2 │ - │ - │ - │

│ │(BENZOYL PEROXIDE) │обработки муки, │ │ │ │ │ │ │

│ │ │консервант │ │ │ │ │ │ │

├───────┼────────────────────────┼──────────────────┼───────────────────────┼───────┼─────────┼──────┼────────┼─────────────┤

│ E938 │Аргон (ARGON) │пропеллент, │99% │ - │ - │ - │ - │ - │

│ │ │упаковочный газ │ │ │ │ │ │ │

├───────┼────────────────────────┼──────────────────┼───────────────────────┼───────┼─────────┼──────┼────────┼─────────────┤

│ E939 │Гелий (GELLIUM) │пропеллент, │99% │ - │ - │ - │ - │ - │

│ │ │упаковочный газ │ │ │ │ │ │ │

├───────┼────────────────────────┼──────────────────┼───────────────────────┼───────┼─────────┼──────┼────────┼─────────────┤

│ E941 │Азот (NITROGEN) │пропеллент, │99% │ - │ - │ - │ - │ - │

│ │ │упаковочный газ │ │ │ │ │ │ │

├───────┼────────────────────────┼──────────────────┼───────────────────────┼───────┼─────────┼──────┼────────┼─────────────┤

│ E942 │Закись азота (NITROUS │пропеллент, │99% │ - │ - │ - │ - │ - │

│ │OXIDE) │упаковочный газ │ │ │ │ │ │ │

├───────┼────────────────────────┼──────────────────┼───────────────────────┼───────┼─────────┼──────┼────────┼─────────────┤

│ E943a │Бутан (BUTANE) │пропеллент, │96% │ - │ - │ - │ - │ - │

│ │ │упаковочный газ │ │ │ │ │ │ │

├───────┼────────────────────────┼──────────────────┼───────────────────────┼───────┼─────────┼──────┼────────┼─────────────┤

│ E943b │Изобутан (ISOBUTANE) │пропеллент, │94% │ - │ - │ - │ - │ - │

│ │ │упаковочный газ │ │ │ │ │ │ │

├───────┼────────────────────────┼──────────────────┼───────────────────────┼───────┼─────────┼──────┼────────┼─────────────┤

│ E944 │Пропан (PROPANE) │пропеллент, │95% │ - │ - │ - │ - │ - │

│ │ │упаковочный газ │ │ │ │ │ │ │

├───────┼────────────────────────┼──────────────────┼───────────────────────┼───────┼─────────┼──────┼────────┼─────────────┤

│ E948 │Кислород (OXYGEN) │пропеллент, │99% │ - │ - │ - │ - │ - │

│ │ │упаковочный газ │ │ │ │ │ │ │

├───────┼────────────────────────┼──────────────────┼───────────────────────┼───────┼─────────┼──────┼────────┼─────────────┤

│ E949 │Водород (HYDROGEN) │пропеллент, │99,9% │ - │ - │ - │ - │ - │

│ │ │упаковочный газ │ │ │ │ │ │ │

├───────┼────────────────────────┼──────────────────┼───────────────────────┼───────┼─────────┼──────┼────────┼─────────────┤

│ E950 │Ацесульфам калия │подсластитель │Не менее 99,0% и не │ - │ 1 │ - │ - │ - │

│ │(ACESULFAME POTASSIUM) │ │более 101,0% на сухой │ │ │ │ │ │

│ │ │ │основе │ │ │ │ │ │

├───────┼────────────────────────┼──────────────────┼───────────────────────┼───────┼─────────┼──────┼────────┼─────────────┤

│ E951 │Аспартам (ASPARTAME) │подсластитель, │Не менее 98% и не более│ - │ 1 │ - │ - │ - │

│ │ │усилитель вкуса и │чем на 102% на сухой │ │ │ │ │ │

│ │ │аромата │основе │ │ │ │ │ │

├───────┼────────────────────────┼──────────────────┼───────────────────────┼───────┼─────────┼──────┼────────┼─────────────┤

│ E952 │Цикламовая кислота и ее │подсластитель │Содержание цикламовой │ 3 │ 1 │ │ │Содержание, %│

│ │натриевая и кальциевая │ │кислоты, не менее 98% и│ │ │ │ │(в расчете на│

│ │соли │ │не более 102% в │ │ │ │ │сухой вес) │

│ │(CYCLAMIC ACID and Na, │ │пересчете на безводную │ │ │ │ │Циклогекси - │

│ │Ca salts) │ │C6H13NO3S │ │ │ │ │ламина, не │

│ │ │ │ │ │ │ │ │более 10 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │мг/кг; │

│ │ │ │ │ │ │ │ │дициклогек - │

│ │ │ │ │ │ │ │ │силамина, не │

│ │ │ │ │ │ │ │ │более 1 │

│ │ │ │ │ │ │ │ │мг/кг; │

│ │ │ │ │ │ │ │ │Анилина, не │

│ │ │ │ │ │ │ │ │более 1 мг/кг│

├───────┼────────────────────────┴──────────────────┼───────────────────────┼───────┼─────────┼──────┼────────┼─────────────┤

│ │952(ii) CALCIUM CYCLAMATE │Не менее 98,0% и не │ - │ 1 │ - │ - │ - │

│ │ │более 101,0% на │ │ │ │ │ │

│ │ │безводной основе │ │ │ │ │ │

├───────┼───────────────────────────────────────────┼───────────────────────┼───────┼─────────┼──────┼────────┼─────────────┤

│ │952(iv) SODIUM CYCLAMATE │Не менее 98,0% и не │ - │ 1 │ - │ - │ - │

│ │ │более 101,0% на сухой │ │ │ │ │ │

│ │ │основе │ │ │ │ │ │

├───────┼────────────────────────┬──────────────────┼───────────────────────┼───────┼─────────┼──────┼────────┼─────────────┤

│ E953 │Изомальт, изомальтит │подсластитель, │Не менее 98% │ - │ 1 │ - │ - │ - │

│ │(ISOMALT, │агент │гидрогенизированных │ │ │ │ │ │

│ │ISOMALTITOL) │антислеживающий, │моно - и дисахаридов и │ │ │ │ │ │

│ │ │наполнитель, │не менее 86% смеси из │ │ │ │ │ │

│ │ │носитель, │6-O - альфа-D - │ │ │ │ │ │

│ │ │глазирователь │глюкопиранозил-D-сорбит│ │ │ │ │ │

│ │ │ │и 1-O-альфа-D │ │ │ │ │ │

│ │ │ │глюкопиранозил-D - │ │ │ │ │ │

│ │ │ │маннита на безводной │ │ │ │ │ │

│ │ │ │основе │ │ │ │ │ │

├───────┼────────────────────────┼──────────────────┼───────────────────────┼───────┼─────────┼──────┼────────┼─────────────┤

│ E954 │Сахарин (натриевая, │подсластитель │ │ │ │ │ │ │

│ │калиевая, кальциевая │ │ │ │ │ │ │ │

│ │соли) (SACCHARIN and Na,│ │ │ │ │ │ │ │

│ │K, Ca salts) │ │ │ │ │ │ │ │

├───────┼────────────────────────┼──────────────────┼───────────────────────┼───────┼─────────┼──────┼────────┼─────────────┤

│ │954(i) SACCHARIN │ │Не менее 99% и не более│ - │ 1 │ - │ - │ - │

│ │ │ │чем на 101,0% на сухой │ │ │ │ │ │

│ │ │ │основе │ │ │ │ │ │

├───────┼────────────────────────┴──────────────────┼───────────────────────┼───────┼─────────┼──────┼────────┼─────────────┤

│ │954(ii) CALCIUM SACCHARIN │99% после высыхания │ - │ 1 │ - │ - │ - │

├───────┼───────────────────────────────────────────┼───────────────────────┼───────┼─────────┼──────┼────────┼─────────────┤

│ │954(iii) POTASSIUM SACCHARIN │Не менее 99% и не более│ - │ 1 │ - │ - │ - │

│ │ │чем на 101% на сухой │ │ │ │ │ │

│ │ │основе │ │ │ │ │ │

├───────┼───────────────────────────────────────────┼───────────────────────┼───────┼─────────┼──────┼────────┼─────────────┤

│ │954(iv) SODIUM SACCHARIN │Не менее 99% и не более│ - │ 1 │ - │ - │ - │

│ │ │чем на 101% на сухой │ │ │ │ │ │

│ │ │основе │ │ │ │ │ │

├───────┼────────────────────────┬──────────────────┼───────────────────────┼───────┼─────────┼──────┼────────┼─────────────┤

│ E955 │Сукралоза │подсластитель │Не менее 98% и не более│ - │ 1 │ - │ - │ - │

│ │(трихлоргалактосахароза)│ │чем на 102% в расчете │ │ │ │ │ │

│ │(SUCRALOSE │ │на безводной основе │ │ │ │ │ │

│ │(TRICHLOROGALACTO - │ │ │ │ │ │ │ │

│ │SUCROSE)) │ │ │ │ │ │ │ │

├───────┼────────────────────────┼──────────────────┼───────────────────────┼───────┼─────────┼──────┼────────┼─────────────┤

│ E957 │Тауматин (THAUMATIN) │подсластитель, │Не менее 15,1% азота на│ - │ 3 │ - │ - │ - │

│ │ │усилитель вкуса │сухой основе, │ │ │ │ │ │

│ │ │и аромата │эквивалентную не менее │ │ │ │ │ │

│ │ │ │93% белка (N x 6,2) │ │ │ │ │ │

├───────┼────────────────────────┼──────────────────┼───────────────────────┼───────┴─────────┴──────┴────────┼─────────────┤

│ │ │ │ │Микробиологические показатели: │ │

├───────┼────────────────────────┼──────────────────┼───────────────────────┼───────┬─────────────────────────┼─────────────┤

│ │ │ │ │Общее │ Кишечная палочка, в 1 г │ │

│ │ │ │ │число │ │ │

│ │ │ │ │аэробн.│ │ │

│ │ │ │ │микр. │ │ │

│ │ │ │ │КОЕ/г, │ │ │

│ │ │ │ │не │ │ │

│ │ │ │ │более │ │ │

├───────┼────────────────────────┼──────────────────┼───────────────────────┼───────┼─────────┬───────┬───────┼─────────────┤

│ │ │ │ │ 1000 │ Не доп. │ │ │ │

├───────┼────────────────────────┼──────────────────┼───────────────────────┼───────┼─────────┼───────┼───────┼─────────────┤