Аннотации учебных дисциплин учебного курса, входящего в базовую и вариативную часть учебных циклов по направлению подготовки 110900.62 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» (стр. 27 )

Зерновые и зерновые бобовые культуры, кормовые севообороты. Кормовые, корнеплодные, клубнеплодные, стеблеплодные культуры. Растения для производства сочных кормов и зеленой массы. Многолетние и однолетние силосные культуры. Многолетние травы. Агротехника на пашне. Технология и хранение кормов.

Аннотация к рабочей программе дисциплины вариативной части профессионального цикла

Б3.В. ОД.2 «Разведение животных»

1.        Цели и задачи освоения дисциплины.

В деле подготовки бакалавров по направлению «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» важное место занимает овладение элементами работы в разведении различных видов животных, их глубокое теоретическое осмысливание. Целью дисциплины является изучение студентами современного состояния науки разведения и селекции сельскохозяйственных и домашних животных, освоение методов оценки, отбора и подбора животных, которые позволяют получать высокопродуктивных животных, при сохранении их здоровья, проводить профилактику генетических заболеваний, повысить их естественную резистентность к различным болезням и стрессам.

Основными задачами изучения дисциплины являются:

-        познание студентами эволюции домашних животных и породообразовательного процесса;

-        изучение методик оценки животных по фенотипу и генотипу;

-        освоение теории и практики отбора и подбора;

-        изучение методов разведения животных;

-        освоение организации селекционно-племенной работы в животноводстве, направленной на повышение продуктивности и племенных качеств животных, устойчивости к стрессам и заболеваниям, пригодности к условиям прогрессивных технологий, автоматизации и компьютеризации производства.

2.        Место дисциплины в структуре ООП:

Дисциплина Б3В2 «Разведение животных» относится к профессиональному циклу.

Перед началом изучения данной дисциплины студенты должны знать генетику, физиологию и морфологию с.-х. животных. Для организации работы по изучению разведения необходимы знания по основам содержания, эксплуатации и кормления животных разных возрастов и физиологических состояний. Поскольку дисциплина относится к профессиональному циклу то знания, полученные в ходе ее освоения, будут использоваться в профессиональной и научной деятельности будущих специалистов.

3.        Требования к результатам освоения дисциплины:

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование и развитие следующих компетенций:

-        готовностью распознавать основные типы и виды животных согласно современной систематике, оценивать их роль в сельском хозяйстве и определять физиологическое состояние животных по морфологическим признакам (ПК-3);

-        готовностью реализовать технологии производства продукции растениеводства и животноводства (ПК-9).

В результате изучения дисциплины студент должен:

знать:

-        основные породы животных отечественной и иностранной селекции;

-        виды продуктивности животных;

-        оценку животных по генотипу и фенотипу;

-        теорию и практику отбора и подбора в животноводстве;

-        методы разведения;

-        методы оценки продуктивности;

-        организацию селекционно-племенной работы с породой, линиями и семействами.

уметь:

-        оценивать животных по фенотипу и генотипу;

-        проводить прогноз продуктивности животных;

-        организовать селекционно-племенную работу с породой, линиями и семействами;

-        составлять генеалогическую структуру стада;

-        определять породность животных;

-        вычислять селекционно-генетические параметры.

владеть:

-        методами оценки конституции и экстерьера;

-        методами учета роста и развития животных;

-        методами оценки продуктивности;

-        навыками работы с зоотехнической и племенной документацией;

-        персональным компьютером для решения селекционных задач.

4.        Общая трудоемкость освоения дисциплины и ее распределение:

Количество зачетных единиц 3.

Общая трудое6мкость дисциплины - 108 часов; из них аудиторных часов – 54 (Лекции – 18 часов, лабораторные -18 часов, практические – 18 часов) и СРС – 54 часа.

Форма промежуточной аттестации - зачет

5.        Основные разделы дисциплины.

Предмет и задачи курса разведение сельскохозяйственных животных. Происхождение и эволюция сельскохозяйственных животных.

Конституция, экстерьер, интерьер и этология сельскохозяйственных животных.

Рост и развитие сельскохозяйственных животных.

Продуктивность сельскохозяйственных животных.

Отбор, подбор, учение о породе и методы разведения сельскохозяйственных животных.

Аннотация к рабочей программе дисциплины вариативной части профессионального цикла

Б3.В. ОД.3 «Кормление животных»

1.        Цели и задачи освоения дисциплины.

Цель - приобрести базовые знания по научным основам полноценного кормления животных и составления рационов, основных видов кормов, способов подготовки и рационального их использования в рационах кормления животных.

Задачи:

-        овладеть знаниями и освоить методы оценки химического состава, биологической и питательной ценности кормов и добавок с учетом требований ГОСТа и ТУ

-        освоить методы определения физиологической потребности животных в питательных и биологически активных веществах

-        изучить современные технологические приемы заготовки кормов

-        развить способности принятия обоснованных решений проблем кормления животных и основ кормопроизводства в целях повышения эффективности производства в условиях рыночной экономики

2.        Место дисциплины в структуре ООП.

Дисциплина входит в вариативную часть профессионального цикла ООП подготовки бакалавров по специальности 110900.62 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».

3.        Требования к результатам освоения дисциплины.

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование и развитие следующих компетенций:

-        владением средствами самостоятельного, методически правильного использования методов физического воспитания и укрепления здоровья, готовностью к достижению должного уровня физической подготовленности для обеспечения полноценной социальной и профессиональной деятельности (ОК-16);

-        способностью использовать основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности, применением методов математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования (ПК-1);

-        готовностью распознавать основные типы и виды животных согласно современной систематике, оценивать их роль в сельском хозяйстве и определять физиологическое состояние животных по морфологическим признакам (ПК-3);

-        способностью использовать микробиологические технологии в приготовлении органических удобрений, кормов и переработке сельскохозяйственной продукции (ПК-4);

-        готовностью реализовать технологии производства продукции растениеводства и животноводства (ПК-9).

В результате изучения студент должен

знать: химический состав и питательную ценность кормов, признаки доброкачественности кормов, рациональные способы заготовки, хранения и подготовки кормов к скармливанию, научные основы сбалансированного кормления, роль питательных и биологически активных веществ в обмене веществ, о наличии питательных и антипитательных факторов в кормах и добавках

уметь: отбирать пробы кормов для зоотехнического и химического анализа, оценивать корма по составу, определять их качество с учетом ГОСТа и ОСТ.

владеть: методами составления рационов и их анализа, подготовки кормов к скармливании, контроля полноценности кормления, проведения научных исследований по кормлению, знаниями основ кормопроизводства

4.        Общая трудоемкость дисциплины и ее распределение.

Количество зачетных единиц – 4

Общая трудоемкость дисциплины – 144 часов; из них аудиторных часов – 72 (лекций –36 часов, лабораторных – 18, практических – 18 часов) и СРС – 36 часов

Форма промежуточной аттестации - экзамен

5.        Основные разделы дисциплины

Раздел№1.        Оценка питательности кормов и научные основы полноценного кормления

Раздел№2.        Корма

Раздел№3.        Нормированное кормление сельскохозяйственных животных разных видов

Аннотация к рабочей программе дисциплины вариативной части профессионального цикла

Б3.В. ОД.4 «Зоогигиена»

1.        Цели и задачи освоения дисциплины.

Целью дисциплины являются дать студентам теоретические и практические знания по оптимизации условий содержания животных, санитарно-гигиенической оценке почвы, воды, кормов, а также животноводческих помещений для содержания животных и параметров микроклимата.

Задачи дисциплины: помочь студентам - будущим специалистам:

овладеть знаниями о взаимосвязи организма животных с окружающей средой для повышения эффективности животноводства. разработать средства и способы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных и качества продукции. изучать и внедрять эффективные способы и системы содержания животных, а также нормативы проектирования животноводческих объектов.

2.        Место дисциплины в структуре ООП.