Аннотации учебных дисциплин учебного курса, входящего в базовую и вариативную часть учебных циклов по направлению подготовки 110900.62 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» (стр. 28 )

Дисциплина «Зоогигиена» входит в учебный план по направлению 110900.62 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» в соответствии с требованиями федерального государственного стандарта.

3.        Требования к результатам освоение дисциплины.

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование и развитие следующих компетенций:

-        владением средствами самостоятельного, методически правильного использования методов физического воспитания и укрепления здоровья, готовностью к достижению должного уровня физической подготовленности для обеспечения полноценной социальной и профессиональной деятельности (ОК-16);

-        готовностью реализовать технологии производства продукции растениеводства и животноводства (ПК-9).

В результате изучения студент должен:

знать: состав и свойства основных типов почв, основные виды кормов для сельскохозяйственных животных, их качество, способы подготовки.

уметь: оценивать роль животных в сельскохозяйственном производстве, качество и безопасность сельскохозяйственной продукции.

владеть: методикой оценки качества воды, кормов, методами управления технологическими процессами в животноводстве.

4.        Общая трудоемкость дисциплины и ее распределение.

Количество зачетных единиц – 3.

Общая трудоемкость дисциплины – 108 часа; из них аудиторных часов – 54 (лекций –18 часов, лабораторных – 18, практических - 18) и СРС – 54 часов.

Форма промежуточной аттестации зачет

5.        Основные разделы дисциплины.

1.        Общая зоогигиена,

2.        Частная зоогигиена

Аннотация к рабочей программе дисциплины вариативной части профессионального цикла

Б3.В. ОД.5.1 «Механизация животноводства»

1.        Цели и задачи освоения дисциплины.

Целями освоения дисциплины (модуля) являются:

-        приобретение студентами теоретических знаний о современных технологиях производства продукции животноводства и комплексной механизации основных производственных процессов в животноводстве.

Задачами дисциплины является изучение:

-        достижений науки и техники в области технологии и механизации животноводства;

-        освоение прогрессивных технологий и технических средств;

-        приобретение практических навыков высокоэффективного использования техники и генетического потенциала животных;

-        изучение проектирования и расчета аппаратов, машин и оборудования для ферм, комплексов и фабрик;

-        методику оценки качества выполненных работ.

2.        Место дисциплины в структуре ООП

Курс входит в вариативную часть профессионального цикла дисциплин, включенных в учебный план согласно ФГОС ВПО и учебного плана направления 110305.65 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».

3.        Требования к результатам освоение дисциплины.

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование и развитие следующих компетенций:

-        способностью находить организационно - управленческие решения в нестандартных ситуациях и готовностью нести за них ответственность (ОК-4);

-        готовностью эксплуатировать технологическое оборудование для переработки сельскохозяйственного сырья с учетом различных процессов и аппаратов (ПК-13);

-        готовностью использовать механические и автоматические устройства при производстве и переработке продукции растениеводства и животноводства (ПК-16).

В результате изучения студент должен:

знать: зональные особенности устройства помещений и механизированных процессов для животных: систем вентиляции, навозоудаления, приготовления и раздачи корма, подачи воды, поения, стойлового оборудования, доения; систему жизнеобеспечения, физиологической безопасности средств механизации для животных и экологической безопасности для окружающей среды; нормативные технологические параметры средств механизации стойлового оборудования, оптимальные параметры работы систем производственного жизнеобеспечения.

уметь: производить контроль качества кормов и основных видов продукции животноводства; оценивать качества и эффективность выполнения работ по комплексной механизации производственных процессов животноводства на фермах и комплексах; проектировать производственно-технологические линии животноводческих ферм; работать с научно-технической литературой.

4.        Общая трудоемкость дисциплины и ее распределение.

Количество зачетных единиц – 4.

Общая трудоемкость дисциплины – 144 часа; из них аудиторных часов – 54 (лекций –18 часов, лабораторных – 18, практических - 18) и СРС – 63 часов.

Форма промежуточной аттестации - экзамен

5.        Основные разделы дисциплины.

-        Комплексная механизация – основа интенсификации животноводства. Водоснабжение ферм и комплексов. Генеральный план фермы

-        Механизация приготовления и раздачи кормов.

-        Микроклимат животноводческих ферм и комплексов.

-        Механизация уборки и утилизации навоза.

-        Машинное доение коров.

-        Механизация первичной обработки молока.

-        Механизация стрижки и купки овец.

-        Комплексная механизация работ в птицеводстве.

-        Механизация ветеринарно-санитарных работ.

Аннотация к рабочей программе дисциплины вариативной части профессионального цикла

Б3.В. ОД.5.2 «Автоматизация животноводства»

1.        Цели и задачи освоения дисциплины.

Цель освоения дисциплины: Обучение студентов методом высокоэффективного электрооборудования животноводческих ферм и комплексов, рациональному использованию электрической энергии для производственных процессов и переработки продукции растениеводства и животноводства, охране окружающей среды.

Задачи освоения дисциплины:

основные законы электротехники, параметры постоянного и переменного токов, способы соединения трёхфазных цепей; назначение, принцип действия и устройство трансформатора (автотрансформатора, силового трансформатора); устройство и принципы действия электрических машин и аппаратов, электропривод основных производственных линий в животноводстве, аппараты управления и защиты, виды автоматизации; применение оптического излучения в животноводстве, источники видимого, ультрафиолетового и инфракрасного излучения, виды и системы электрического излучения, правила эксплуатации; виды и системы электрического освещения, устройство и правила их эксплуатации, использование лазеров в животноводстве; способы электрического нагрева, области их применения, электротехнология; опасность поражения электрическим током людей и животных, организационные и технические мероприятия по защите от поражения электрическим током; охрана труда и техника безопасности, охрана окружающей среды.

2.        Место дисциплины в структуре ООП.

Необходимым при освоении данной дисциплины и приобретенным знаниям в результате освоения предшествующей дисциплины «Физика» (основные электрические величины, закона Ома, Джоуля-Ленца, Кирхгофа).

3.        Требования к результатам освоение дисциплины.

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование и развитие следующих компетенций:

-        готовностью эксплуатировать технологическое оборудование для переработки сельскохозяйственного сырья с учетом различных процессов и аппаратов (ПК-13);

-        готовностью использовать механические и автоматические устройства при производстве и переработке продукции растениеводства и животноводства (ПК-16).

В результате изучения студент должен знать основы электрификации и автоматизации сельскохозяйственного производства; уметь составлять электрифицированные и автоматизированные агрегаты, используемые в растениеводстве и животноводстве; анализировать состояние электрооборудование и автоматизированных систем. Владеть технологическими основами автоматизации при производстве и переработке сельскохозяйственной продукции.

4.        Общая трудоемкость дисциплины и ее распределение:

Количество зачетных единиц – 3

Общая трудоемкость дисциплины – 108 часов. Из них аудиторных часов – 54 ч. (лекций – 18 часов, лабораторных – 18 часов, практических – 18 часов) и СРС – 54 часа.

Форма аттестации – зачет.

5.        Основные разделы дисциплины:

-        Основы электротехники. Электрические машины и аппараты;

-        Электроэнергетика сельскохозяйственного производства. Использование электрических источников оптического излучения. Электрический нагрев и электротехнология. Основы безопасности при эксплуатации электроустановок;

-        Основные сведения по автоматизации технологических процессов сельскохозяйственного производства;

-        Элементы автоматики и их функции;

-        Автоматизированные системы управления.

Аннотация к рабочей программе дисциплины вариативной части профессионального цикла

Б3.В. ОД.6 «Производство продукции коневодства»

1.        Цели и задачи освоения дисциплины:

Цель: подготовить специалистов – технологов по производству сельскохозяйственной продукции, способных на основе полученных знаний специфики ведения отрасли коневодства и биологических особенностей лошадей, организовать их воспроизводство, выращивание и разведение для получения определенного вида продукции

Задачи изучения предмета заключаются в следующем:

-        научить будущих специалистов производить мясную и молочную продукцию от лошадей, правильно организовать использование рабочих качеств, проводить оценку мясной, молочной, рабочей продуктивности лошадей;