Экономика предприятия (торговли и общественного питания) (стр. 12 )

б)        централизация меньшего числа управленческих функций, носящих
в большинстве случаев сервисный характер;

в)        менее тесные связи между предприятиями-участниками;

г)        неделимая организация.

1.31. Холдинговая компания является:

а)        держателем контрольного пакета акций всех предприятий кон­церна;

б)        объединением предприятий, в основе которого лежит соглашение о квотировании объемов производства, ценах реализации, условиях продаж, разграничении рынков сбыта;

в)        формой договорного объединения предприятий, предполагающей централизацию снабжения членов синдикатов и сбыта производимой им продукции.

1.32. Форма объединения предприятий, при которой они полностью утрачи­вают свою юридическую, коммерческую и производственную самостоятельность и подчиняются единому управлению, - это

а)        картель;

б)        синдикат;

в)        трест.

1.33. К образованию ФПГ не относятся схема (схемы):

а)        на добровольной основе в ходе договорного процесса;

б)        путем консолидации одним из участников группы приобретаемых им пакетов акций других участников, т. е. рыночными методами;

в)        путем командно-административного решения директора банка;

г)        в соответствии с правительственными решениями и межгосударст­венными соглашениями.

1.34. Небольшие, но весьма гибкие и эффективные предприятия, которые создаются для апробации, доработки и доведения до коммерческой кондиции и промышленной реализации «рискованных технологии» - идей, изобретений, полезных моделей, других нововведений, создание которых сопряжено с определенным риском, - это:

а)        офшорные компании;

б)        венчурные фирмы;

в)        франчайзи;

г)        инжиниринговые фирмы;

д)        консалтинговые фирмы.

1.35. Инжиринговые фирмы - это:

а)        фирмы, которые специализируются на внедрении неиспользованных патентовладельцами технологий, на продвижении на рынок лицензий перспективных изобретений отдельных изобретателей, доводки изобретений до промышленной кондиции, производстве небольших партий изделий;

б)        своего рода соединительное звено между научными исследованиями и разработками, с одной стороны, и между разработками и производством - с другой;

в)        временное объединение служащих корпорации - специалистов не­скольких смежных отраслей науки и техники, а также управления производством и сбытом продукции для решения конкретной науч­но-технической или производственной задачи.

1.36. Консалтинговые фирмы осуществляют:

а)        управленческое консультирование на коммерческих началах;

б)        апробацию, доработку и доведение до коммерческой кондиции и промышленной реализации «рискованных технологий» - идей, изобретений, полезных моделей, других нововведений, создание которых сопряжено с определенным риском;

в)        производство и реализацию строго оговоренных видов товаров и услуг, соответствующих тем стандартам качества, которые под­держивает крупная компания.

1.37. Венчурные фирмы являются инновационными:

а)        да;

б)        нет.

Список литературы

Конституция РФ // Правовая справочно-информационная система «Консультант Плюс». Гражданский кодекс РФ от 01.01.2001 N 51-ФЗ (Часть 1) // Правовая справочно-информационная система «Консультант Плюс». Федеральный закон от 01.01.2001 N 14-ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью» // Правовая справочно-информационная система «Консультант Плюс». Федеральный закон от 01.01.2001 N 208-ФЗ «Об акционерных обществах» // Правовая справочно-информационная система «Консультант Плюс». Федеральный закон от 01.01.2001 N 41-ФЗ «О производственных кооперативах» // Правовая справочно-информационная система «Консультант Плюс». Федеральный закон от 01.01.2001 N 161-ФЗ «О государственных и муниципальных унитарных предприятиях» // Правовая справочно-информационная система «Консультант Плюс». Федеральный закон от 01.01.2001 N 129-ФЗ «О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» // Правовая справочно-информационная система «Консультант Плюс». Федеральный закон от 01.01.2001 N 127-ФЗ «О несостоятельности (банкротстве)» // Правовая справочно-информационная система «Консультант Плюс». Федеральный закон от 01.01.2001 N 229-ФЗ «Об исполнительном производстве» // Правовая справочно-информационная система «Консультант Плюс». Федеральный закон от 01.01.01 г. N 209-ФЗ «О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации» // Правовая справочно-информационная система «Консультант Плюс». Постановление Правительства РФ от 01.01.2001 N 584 «Об уведомительном порядке начала осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности» // Правовая справочно-информационная система «Консультант Плюс». Общероссийский классификатор форм собственности ОК 027-99 ОКФС // Правовая справочно-информационная система «Консультант Плюс». Батраева, предприятия общественного питания : учебное пособие / .  - Красноярск : Красноярский гос. торгово-экономический ин-т, 2009. - 589 с. Грекова, в инновационной экономике : [монография] / , . -  Великий Новгород : Новгородский гос. ун-т, 2008. – 118 с.. Грибов, организации (предприятия) : учебное пособие. / , , . - М. : КНОРУС, 2008. - 416 с. Дашков, , технология и проектирование торговых предприятий : учебник / , . -  М. : Дашков и Ко, 2008. – 505 с. Индивидуальные предприниматели : практическое пособие / Под ред. . – М. : ГроссМедиа, 2008. - 229 с. Лаптев, объединения: холдинги, финансово-промышленные группы, простые товарищества / . – М. : Волтерс Клувер, 2008. - 176 с. Левчаев, проблемы экономики России в инновационном периоде развития : монография / Под науч. ред. . - Саранск: Мордовское кн. изд-во, 2009. - 159 с. Малое предпринимательство: организация, экономика, управление : учебное пособие / Под ред. . – М. : ИНФРА-М, 2009. – 479 с. Мяснянкина, предприятия : учебное пособие / , . – М. : КноРус, 2008. - 189 с. Сергеев, организации (предприятия) : учебное пособие для студентов экономических специальностей высших учебных заведений. – М. : Финансы и статистика, 2008. – 573 с. Скляренко, предприятия (в схемах, таблицах, расчетах): учебное пособие / Под ред. , . - М : ИНФРА-М, 2006. - 256 с. Скляренко предприятия : Конспект лекций / , . - М : ИНФРА-М, 2008. - 208 с. Скляренко предприятия : Учебник / , . - М : ИНФРА-М, 2007. - 528 с. Филина, об индивидуальном предпринимателе : [справочник] / , . – М. : ГроссМедиа : Российский Бухгалтер, 2009. - 496 с. Хорошилова и планирование предпринимательской деятельности / . - Воронеж : Воронежский гос. технический ун-т, 2008. - 175 с. Экономика предприятия (фирмы) : учебник / Под ред. , . - М. : ИНФРА-М, 2009. - 603 с.

2. ОСОБЕННОСТИ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ (ТОРГОВЛИ И

ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ)

2.1. Организационно-экономические основы деятельности предприятия (торговли и общественного питания)

Торговля – это связующее звено между производителем товаров и потребителем – покупателем, обеспечивающая производственную цепочку превращения «деньги–товар–деньги». Обособление торговли в отдельную отрасль экономики свя­зано с общественным разделением труда и выделением торго­вого капитала как части промышленного капитала, что обу­словлено стремлением к более эффективному использованию имеющихся ресурсов [17].

Среди характерных особенностей торговли необходимо отметить следующие [18; 20]:

1. Завершение цикла товарного производства, реализация товаров конечному потребителю (розничная торговля).

2. Результаты торговой деятельности обуславливают состояние денежного обращения в государстве.

3. Аккумулирование наличных денежных средств, необходимость организации строго контроля соблюдения действующих норм и правил организации налично-денежного оборота

4. Оказание дополнительных сопутствующих реализации товаров услуг в доведение товара до потребителя.

5. Высокая адаптивная способность хозяйствования.

6. Высокий уровень оборачиваемости капитала, зависимость результатов торговой деятельности от скорости оборота средств.

7. Отсутствие как такового производственного процесса обуславливает отсутствие в учете незавершенного производства.

8. Цена и ассортимент реализуемых товаров находятся в значительной зависимости от характера спроса, особенностей социально-экономического состава обслуживаемого населения.

9. Доходы от торговли подвержены сезонным колебаниям в зависимости от времени года, дней недели, часов суток, например, активизация спроса и на фоне роста цен в новогодние праздники.

10. Личная ответственность работников торговых организаций за сохранность материальных и финансовых ресурсов.

Предметом торговли как сферы предпринимательской деятельности являются [21]:

совокупность отношений, возникающих в процессе про­движения товаров от производителей к потребителям, между субъектами рыночной экономики; механизм и формы проявления экономических законов развития общества в сфере обращения в условиях ограничен­ности ресурсов и конкуренции за их использование; сущность, закономерности и принципы функционирова­ния хозяйственного механизма субъектов товаропроизводящей сети, осуществляющих деятельность, исходя из потребностей и уровня развития общества.

Понятие торговли можно найти в Большой Советской Энциклопедии, согласно которой под торговлей понимается отрасль народного хозяйства, обеспечивающая обращение товаров, их движение из сферы производства в сферу потребления. В целом обобщая изложенные в современной экономической литературе подходы к определению торговли, можно выделить два.