Экономика предприятия (торговли и общественного питания) (стр. 49 )

г)        отчисления на социальные нужды;

д)        оплата труда управленческого персонала.

8.3. В группировку затрат по экономическим элементам входят затраты:

а)        на материальные ресурсы;

б)        оплату труда;

в)        цеховые расходы;

г) амортизацию основных производственных фондов;

д) содержание и эксплуатацию оборудования.

8.4. В группировку затрат по статьям калькуляции включаются затраты:

а) сырье и материалы;

б) топливо и электроэнергию на технологические цели;

в) основную и дополнительную заработную плату производствен­ных рабочих;

г) амортизацию основных фондов;

д) общепроизводственные расходы.

8.5. Калькуляция составляется с целью:

а) определения цены продукции;

б) составления сметы затрат на производство;

в) расчета себестоимости единицы продукции;

г) исчисления прямых и косвенных затрат.

8.6. Какие из названных статей относятся к косвенным расходам:

а) затраты на сырье и материалы;

б) цеховые расходы;

в) расходы на подготовку и освоение производства;

г) общезаводские расходы;

д) расходы на рекламу.

8.7. Для чего служит классификация по калькуляционным статьям расходов:

а) для определения цены на заготовку деталей, узлов;

б) исчисления прямых и косвенных расходов;

в) расчета себестоимости единицы конкретного вида продукции;

г) составления сметы затрат на производство.

8.8. Какие затраты относятся к группировке затрат по экономическим элементам:

а) на топливо и энергию на технологические цели;

б) основную заработную плату производственных рабочих;

в) амортизацию;

г) подготовку и освоение производства;

д) дополнительную заработную плату производственных рабочих.

8.9. Какие затраты входят в группировку затрат по статьям калькуляции:

а) на сырье и основные материалы;

б) оплату труда;

в) амортизацию основных производственных фондов;

г) топливо и энергию на технологические цели;

д) вспомогательные материалы.

8.10. К какому виду группировки затрат относятся затраты на оплату труда:

а) к группировке по экономическим элементам;

б) к группировке по калькуляционным статьям.

8.11. Какие затраты относятся к затратам на управление и производство в себестоимости продукции:

а)        прямые;

б)        косвенные;

в)        переменные;

г)        постоянные;

д)        по обслуживанию оборудования.

8.12. Какие из приведенных затрат относятся к прямым:

а)        затраты, связанные с работой предприятия;

б)        затраты, связанные непосредственно с изготовлением конкретного вида продукции.

8.13. Укажите комплексные статьи расходов:

а)        сырье и основные материалы;

б)        дополнительная заработная плата производственных рабочих;

в)        цеховые расходы;

г)        топливо и энергия на технологические нужды.

8.14. Какой метод учета затрат следует применять при индивидуаль­ном и мелкосерийном производстве сложных изделий, а также при производстве опытных, экспериментальных, ремонтных и тому подобных работ:

а) нормативный;

б) попередельный;

в) позаказный.

8.15. Какой метод учета затрат следует применять при массовом и серийном производстве разнообразной и сложной продукции, состоя­щей из большого количества деталей и узлов:

а) нормативный;

б) попередельный;

в) позаказный.

8.16. Что служит основой для исчисления фактической себестоимости выпускаемой  продукции при нормативном методе учета:

а) производственные отчеты с приложенными первичными доку­ментами;

б) калькуляции нормативной себестоимости;

в) распоряжения заведующего производством.

8.17. Как учитываются затраты на производство продукции при попередельном методе учета:

а) по цехам (переделам фазам, стадиям) и статьям расходов;

б) видам выпускаемой продукции;

в) моменту передачи на склад готовой продукции.

8.18. Когда определяется фактическая себестоимость единицы изделий или работ при использовании позаказного метода учета затрат:

а) в момент возникновения затрат;

б) на первое число следующего месяца;

в) после выполнения заказа.

8.19. Какие из перечисленных позиций относятся к направлениям сниже­ния издержек  производства:

а) использование достижений НТП;

б) совершенствование конструкции изделия;

в) совершенствование организации производства и труда;

г)        повышение заработной платы;

д) сокращение потерь материальных ресурсов.

8.20. Себестоимость продукции представляет собой:

а)        показатель, характеризующий конечный результат производствен­ной или коммерческой деятельности предприятия;

б)        объем затрат на производство, продажу продукции, а также все расходы на выпуск новой продукции;

в)        стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных средств, трудовых ресурсов, а также дру­гих затрат на ее производство и продажу;

г)        подготовку рабочего места, полную его загрузку, применение пере­довых методов и приемов труда.

8.21. Экономическая группировка затрат на производство и продажу про­дукции включает в себя такие элементы, как:

а)        материальные затраты, основная заработная плата производственных рабочих, отчисления на обязательное и добровольное страхование, амортизация основных средств, прочие затраты;

б)        сырье и материалы, затраты на оплату труда, ЕСН, амортизация основных средств, прочие расходы;

в)        материальные расходы, затраты на оплату труда, ЕСН, амортизация основных средств, прочие затраты.

8.22. Материальные затраты включают в себя:

а)        сырье, основные материалы, энергию, покупные полуфабрикаты, топливо;

б)        основные материалы, покупные полуфабрикаты, оплату труда персонала;

в)        энергию, собственные полуфабрикаты, топливо.

8.23. Износ по нематериальным активам относится:

а)        к прочим затратам;

б)        затратам на оплату труда;

в)        материальным затратам;

г)        отчислениям на социальные нужды;

д)        амортизации основных средств.

8.24. В статью калькуляции включаются расходы, связанные с эксплуатацией оборудования, закрепленного за цехом:

а)        цеховые;

б)        по содержанию и эксплуатации оборудования;

в)        общепроизводственные.

Список литературы

Налоговый кодекс РФ (часть первая) от 01.01.2001 N 146-ФЗ // Правовая справочно-информационная система «Консультант Плюс». Налоговый кодекс РФ (часть вторая) от 01.01.2001 N 117-ФЗ // Правовая справочно-информационная система «Консультант Плюс». ПБУ 6/01 «Учет основных средств» // Правовая справочно-информационная система «Консультант Плюс». ПБУ 5/01 «Учет материально-производственных запасов» // Правовая справочно-информационная система «Консультант Плюс». ПБУ 10/99 «Расходы организации» // Правовая справочно-информационная система «Консультант Плюс». ПБУ 9/99 «Доходы организации» // Правовая справочно-информационная система «Консультант Плюс». ПБУ 1/2008 «Учетная политика организации» // Правовая справочно-информационная система «Консультант Плюс». Абрамова торговля: учет и налоги : [инвентаризация, формирование стоимости, безвозмездное получение, розница, комиссия, кредит, возврат товара] / . – М. : Налог-Инфо, 2008. - 233 с. Арзуманова и планирование на предприятиях торговли и питания : учебник / , . – М. : Дашков и К°, 2009. – 272 с. Батраева предприятия общественного питания : учебное пособие / .  - Красноярск : Красноярский гос. торгово-экономический ин-т, 2009. - 589 с. Бехтерева : рациональный и эффективный учет расходов: бюджетирование в организации, сокращенная и полная себестоимость, учет затрат в организации, оценка незавершенного производства : практическое пособие / . – М. : Омега-Л, 2009. – 153 с. кономическая мысль в ретроспективе. Пер. с англ.. - М.: «Дело Лтд», 1994. – 720 с. Власова материальных затрат в целях выявления резервов снижения себестоимости продукции // Экономический анализ: теория и практика. - 2007. - №11. - С. 65-68. Волков предприятия : курс лекций : учебное пособие для студентов, обучающихся по экономическим специальностям и направлениям / , . – М. : ИНФРА-М, 2009. – 279 с. Волков и управление целевой себестоимостью продукции предприятия : монография / , . - Волгоград : ВолгГТУ, 2009. – 172 с. Гражданкина малого предприятия: [производственный процесс, издержки производства и себестоимость, трудовые ресурсы, ценообразование и ценовая политика, структура источников финансирования предприятия, производственное планирование, стили управления, контроллинг] / . – М. : ГроссМедиа : Российский бухгалтер, 2008. - 141 с. Грибов организации (предприятия) : учебное пособие. / , , . - М. : КНОРУС, 2008. - 416 с. Ефимов затратами на качество / , . -  Ульяновск : УлГТУ, 2009. – 118 с. Калинина, , учет, контроль и анализ в системе управления затратами организации : Учебное пособие / , , . - Омск : ИП Погорелова 2010. - 147 с. Капустина затратами на персонал: теоретико-методический подход : монография / , . - Екатеринбург : Уральский гос. лесотехнический ун-т, 2008. - 157 с. Кондраков, управленческий учет / , . - М. : ИНФРА-М, 2006. - 368 с. Кондраков, учет : Учебное пособие. –  М. : ИНФРА-М, 2008. –  717 с. Котляров, затратами. - СПб. : Питер, 2006. - 160 с. Маничкина, М. В. «Затраты –  это расходы» или «Расходы –  это затраты»? // Российское предпринимательство. –  2008. –  №10. –  С. 34-38. Маховикова затратами и ценами : учебное пособие / . - Санкт-Петербург : Изд-во Санкт-Петербургского гос. ун-та экономики и финансов, 2009. - 144 с. Мизиковский экономичности затрат // Аудиторские ведомости. –  2009. –  №1. –  С. 45-51. Мяснянкина предприятия : учебное пособие / , . – М. : КноРус, 2008. - 189 с. Патров учет в торговле и общественном питании. – М.: Изд-во «БИНФА», 2009. – 102 с. Савицкая хозяйственной деятельности предприятия : учебник. – М. : ИНФРА-М, 2009. – 534 с. Себестоимость продукции, работ и услуг: бухгалтерская и налоговая : как совместить бухгалтерский учет с налоговым. Все отраслевые особенности. Комментарии к составу затрат : практические примеры. Арбитражная практика. Оформление документов / Под ред. . – М. : Аргумент, 2008. – 298 с. Сергеев организации (предприятия) : учебное пособие для студентов экономических специальностей высших учебных заведений. – М. : Финансы и статистика, 2008. – 573 с. Скляренко предприятия (в схемах, таблицах, расчетах): учебное пособие / Под ред. , . - М : ИНФРА-М, 2006. - 256 с. Скляренко предприятия : Конспект лекций / , . - М : ИНФРА-М, 2008. - 208 с. Скляренко предприятия : Учебник / , . - М : ИНФРА-М, 2007. - 528 с. Соснаускене прибыли : практическое пособие : на основе управления амортизацией, на основе управления задолженностью, на основе управления объемом продаж, на основе управления издержек, на основе управления налогами / . – М. : Экзамен, 2008. – 222 с. Филина об индивидуальном предпринимателе : [справочник] / , . – М. : ГроссМедиа : Российский Бухгалтер, 2009. - 496 с. Хорошилова и планирование предпринимательской деятельности / . - Воронеж : Воронежский гос. технический ун-т, 2008. - 175 с. Чулкова подходы к классификации, нормированию и учету производственных расходов : монография / . – М. : Компания «Спутник+», 2007. -  123 с. Шестакова и учет в общественном питании : учебно-практическое пособие / . - Ростов-на-Дону : Феникс, 2008. – 346 с. Экономика, анализ, и планирование на предприятии торговли : учебник / Под ред. .–М.: Питер, 2009. - 553 с. Экономика предприятий торговли и общественного питания : учебное пособие / Под ред. , . – М. : КноРус, 2008. – 399 с.

9. ДОХОДЫ, ПРИБЫЛЬ И РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ