Пособие в области охраны окружающей среды и природопользования (стр. 104 )

Наконец, можно определить преобладающие локальные климатические условия. В особенности доминирующее направление ветра, скорость ветра и частоту изменения направления ветра. Эта информация может использоваться для выяснения того, возникают ли жалобы в основном в результате определенных погодных условий или после определенных операций, выполняющихся на установке.

7.4.1.2 Шаг 2: Регистрация выбросов на месте

Регистрация включает в себя нормальные рабочие выбросы и отклоняющиеся от нормы выбросы. Определение характеристик каждого момента выброса позволяет в дальнейшем выполнять классификацию и сравнение с другими моментами выбросов на месте.

Систематический способ определения нормальных рабочих выбросов в атмосферный воздух состоит в изучении каждого процесса и определении всех возможных выбросов. Например, такое исследование может охватывать следующие операции на месте:

- доставка сырья;

- хранение большого количества сырья;

- хранение небольшого количества сырья, например, в бочках и мешках;

- производство;

- упаковка;

- укладка на поддоны/ хранение на складах.

Исследование может проводиться с разными степенями тщательности. Во время обхода рабочей площади с целью систематического определения всех источников выбросов можно использовать технологические схемы или схемы процессов и применения инструментов.

В зависимости от серьезности проблемы и ключевых операций на месте, которые создают проблему, может потребоваться увеличить масштаб такого анализа до охвата отклоняющихся от нормы и даже опасных ситуаций. Можно использовать принцип составления контрольного перечня в сочетании со схемой процессов и применения инструментов. Набор ключевых слов, содержащихся в контрольном перечне, может в значительной степени различаться от операции к операции.

7.4.1.2.1 Пример на основе запахов

Проблемы запахов могут быть связаны с непрерывным выбросом из установки, который издает характерный запах. Очистка основного выброса во многих случаях ослабляет проблему и сокращает или исключает получение жалоб. В остальных случаях устранение основного источника запаха приведет к тому, что более чувствительными станут другие источники запахов на месте. Эти источники запахов могут характеризоваться запахами, отличающимися от запахов основного источника. Результатом такой ситуации впоследствии может являться получение новых жалоб, и это потребует дополнительных капитальных затрат, кроме тех, что уже были вложены в очистку основного источника запаха. Поэтому важно полностью оценить пределы выбросов неприятных запахов на месте и определить скрытые выбросы, которые вероятнее всего могут привести к получению новых жалоб. В Таблице 7.26 показан один из способов регистрации информации о нормальных рабочих источниках запахов. Может быть ситуация, когда проблемы неприятного запаха возникают только во время отклоняющейся от нормы работы. Типичный контрольный перечень для отклоняющихся от нормы рабочих условий показан в Таблице 7.27.

Таблица 7.26 - Перечень данных для сбора информации о выбросах с неприятным запахом

Источник запаха:	Примеры:
Тип выброса	Вынужденный/ естественный/ вентиляция
Выполняемая технологическая операция	Нагревание/ охлаждение/ техобслуживание/ очистка
Продолжительность выброса	Непрерывный/ прерывающийся/ периодический
Время работы	Продолжительность в час/ в день/ в течение производственного цикла
Классификация выброса	Шахта/ колодец/ в здании/ атмосферный
Конфигурация выброса	Диаметр шахты/ высота выброса
Описание запаха	Сладкий/ кислый/ острый/ фруктовый
Сила запаха	Очень слабый/ слабый/ отчетливый/ сильный/ очень сильный
Рассчитанная скорость потока	Измерение/ кривые вентилятора/ оценка
Расположение на месте установки	Координаты выброса
Работа	Нормальная/ отклоняющаяся от нормы/ опасная
Общая классификация	Например, от –10 до +10 или от 0 до 10

Таблица 7.27 - Контрольный перечень для отклоняющейся от нормы работы

Параметр	Примеры
Потеря сдерживания распространения	Переполнение/ утечки/ предупреждение отказов
Разгрузка для ликвидации	Отходы и технологические материалы
Возможность попадания материала в процесс	Повреждение парового змеевика
Неконтролируемая реакция	Сбой на входе материала или в регулировании температуры
Коррозия/ эрозия	Периодичность проверок
Недостаток обслуживания	Выход из строя приборов
Контроль/ обслуживающий персонал	Уровень управления и надзора
Вентиляция/ вытяжка	исправление основы конструкции
Техобслуживание/ проверка	Периодичность, по необходимости
Запуск/ отключение	Результаты завершения работы
Изменения производительности	100%, 110% выработка + низкая выработка
Изменения формулы	Ингредиенты с неприятным запахом

Выбросы с неприятным запахом можно классифицировать в показателях серьезности их воздействия на окружающую среду. Возможная система разработки порядка классификации может начинаться с распределения выбросов на такие категории, как большие, основные и незначительные, в соответствии с характеристиками их запахов и по относящимся к ним жалобам. Классификация в пределах каждой категории зависит от влияния силы воспринимаемого запаха из источника, а также соответствующего потока воздуха и природы операции, то есть, непрерывной или прерывающейся. Этот процесс может потребовать некоторой профессиональной оценки, кроме факторов, перечисленных выше.

7.4.1.3 Шаг 3: Измерение основных выбросов загрязняющих веществ в атмосферный воздух

Выбросы загрязняющих веществ в атмосферный воздух измеряются для определения приоритетов по предотвращению и очистке. Измерение позволит упорядочить выбросы в отношении величины их воздействия.

7.4.1.3.1 Пример на основе запахов

Определение размера основных выбросов с неприятным запахом выполняется на основе следующей формулы:

Выброс запаха = измеренный уровень запаха (OU/м3) x связанный объемный поток воздуха (м3/с)

Измерение запаха представляет собой сложный процесс, и результатом может быть большое статистическое отклонение. Тем не менее, количественное измерение запаха может быть затребовано подрядчиком, поставляющим оборудования ослабления или для подтверждения соответствия законодательству.

Если известны ключевые выбросы с неприятным запахом, а также соответствующая скорость потоков и физическое расположение выброса на рабочем месте, это позволит разработать сценарий возможной очистки. Таблица 7.28 составлена на основе реальной, но не уточненной ситуации, упрощенной для демонстрации принципа. В ней показан расчет выбросов с запахом и, на основе этого уровня, данная технология предлагает “классификацию выброса”. Это позволяет разработать экспериментальную стратегию очистки, однако пока не проверено, следует ли дополнительно учитывать рабочие часы или воздействие основных выбросов, включая их индивидуальные характеристики, например, сильный ли запах, сладки или острый.

Таблица 7.28 - Типовая программа измерения запаха, использующая упрощенные способы измерения с не уточненного места изготовления пищевых продуктов [34, и , 2001]

Источник	Ско-рость потока (м3/с)	Уро-вень запаха (OU/м3)	Выб-рос запаха (OU/с)	Классификация выброса на основе выброса запаха*	Рабочие часы (час/год)	Описание запаха
Перемещение сырья	180000	1610	22	5	480
Нагревание сырья	172800	1250	16	6	960
Нагревание процесса	3960	11290	3,4	7	2100
Создание вакуума	1440000	17180	1909	2	5760
Уловитель жира	5760	90	0,04	8	6240
Вентиляция в воздух из технологической установки	6912000	350	190	4	48
Упаковочный зал	45720000	80	275	3	5760
Средство переработки отходов	12600000	2690	2611	1	387
* Не учитывается воздействие запаха, время подвергания воздействию или другие характеристики. Номер 1 имеет высший приоритет для очистки, поскольку обладает наибольшим уровнем выброса, 8 имеет низший приоритет.

Моделирование рассеяния воздуха может позволить вполне оценить воздействие основных измеренных выбросов. Воздействие, в этом отношении, представляет собой получающуюся в результате концентрацию запаха на уровне земли общего выброса на рабочей площадке с различных расстояний от границы рабочей площадки, относительно климатических условий, чтобы определить какое-либо необходимое действие по контролю выбросов запаха. Если из одного источника исходят различные запахи или компоненты, как правило, это именно так, их можно рассматривать вместе. Если существует больше одного источника, необходимо рассматривать каждый источник по отдельности.