Пособие в области охраны окружающей среды и природопользования (стр. 124 )

Таблица 7.51: Эффективность удаления методом DAF на оборудовании по филетированию сельди

Параметр	Снижение (%)
ХПК	70-75
БПК	80*
Общее содержание азота	45*
Общее содержание фосфора	70-85
Масло	85*
Жир	98*
* Приблизительное значение DAF используется в том случае, когда высокое содержание свободных жиров

В процессе флотации растворенного воздуха устройство поддержания давления склонно к образованию засоров.

В основном извлеченный осадок из камеры флотации растворенного воздуха составляет 3-4% содержания сухих твердых веществ. При извлечении осадка коагулянты или флокулянты не используют или выбирают подходящие вещества.

Применимость

Метод широко применим в секторе ППНМ.

Экономические показатели

В основном затраты на очистку сточных вод и осаждение ВВ на установках, охватываемых программой КПКЗ, экономичны. По сравнению с отстаиванием флотация растворенного воздуха имеет более высокие капиталовложения, но более низкие текущие расходы.

Движущая сила внедрения

По сравнению с отстаиванием, для флотации растворенного воздуха требуется меньше площади, более высокая эффективность отделения и происходит абсорбция ударных нагрузок.

Примеры предприятий

Метод применим в секторах по производству мяса, рыбы, фруктов и овощей, молочной продукции, безалкогольных и алкогольных напитков, растительных масел и жиров.

Справочная литература

[13, Агентство по окружающей среде Англии и Уэльса, 2000 г., 28, Северный совет министров, 1997 г., 65, Германия, 2002 г.]

7.5.2.7 Водонакопительный резервуар (запасной) (Т7)

Описание

Чрезвычайные меры применяются для предотвращения залповых сбросов, приносящих вред очистным сооружениям сточных вод и/или функционированию КОССВ, в результате которых образуется непредвиденная высокая нагрузка по загрязняющим веществам. Можно установить водонакопительный резервуар, способный накапливать максимальный поток в течение 2-3 часов. Поступление потоков сточных вод контролируют на очисных сооружениях сточных вод с целью автоматического направления в водонакопительный резервуар при необходимости. Водонакопительный резервуар связан с усреднителем сточных вод (см. раздел 7.5.2.3) или со стадией первичной очистки, чтобы сточные воды, не соответствующие проектным показателям очистных сооружений на входе, могли постепенно вернуться в поток сточных вод. В качестве альтернативы можно предпринять меры по отведению (вывозу) содержимого водонакоительного резервуара за пределами предприятия. Водонакопительные резервуары также применяются в тех случаях, когда нет отдельной дренажной системы для поверхностных сточных вод и данная вода может попасть на собственные очистные сооружения сточных вод.

Экологические эффекты от внедрения метода

Недопущение залповых и неочищенных сбросов сточных вод.

Применимость

Метод широко применим в секторе ППНМ.

Примеры предприятий

Метод применим в секторах по производству мяса, молочной продукции, безалкогольных и алкогольных напитков.

7.5.2.8 Центрифугирование (Т8)

Описание

Существует четыре основных вида центрифуг. Центрифуги со сплошным ротором и барабаном обезвоживают при периодической очистке. Система центрифуги со сплошным ротором рассчитана исходя из надосадочных жидкостей, удаляемых с поверхности или сверху устройства водослива наверху центрифуги. В центрифуге с барабаном есть отверстия, чтобы жидкость проходила через сито в процессе центрифугирования. Центрифуги с дисковыми соплами в основном используют для отделения жидкости от жидкости. И, наконец, обезвоживающая центрифуга, широко применяемая для сепарации активного ила. Центрифуги можно использовать для сепарации слишком мелких частиц в осадок в результате применения большей гравитационной силы.

Экологические эффекты от внедрения метода

Снижение концентраций ВВ, жиров и БПК/ХПК. Образуется меньшее количество отходов, например, при извлечении крахмала в процессе переработки картофеля.

Воздействие на различные экологические среды

Высокое энергопотребление.

Эксплуатационные данные

В таблице 7.52 показана эффективность очистки методом центрифугирования при переработке сельди.

Таблица 7.52 - Эффективность очистки методом центрифугирования при переработке сельди

Параметр	Снижение (%)
ХПК – при высокой концентрации загрязняющих веществ в сточных вод	45
ХПК – при низкой концентрации загрязняющих веществ в сточных вод	16-25
Взвещенные вещества	80

Применимость

Метод широко применим в секторе ППНМ, например, для уплотнения или обезвоживания активного ила. Использование центрифугирования в качестве стадии первичной очистки происходит редко.

Экономические показатели

Затраты на текущее обслуживание и энергопотребление могут быть значительными, поэтому, не подходит для оборудования с относительно низкими потоками.

Примеры предприятий

Метод применим в секторах по производству рыбы, фруктов и овощей, безалкогольных и алкогольных напитков.

Справочная литература

[1, CIAA, 2003 г., 3, CIAA, 2001 г., 28, Северный совет министров, 1997 г., 145, Metcalf & Eddy, 1991 г., 159 CIAA-CEFS, 2003 г.]

7.5.2.9 Осаждение (Т9)

Описание

Если ВВ не удаляются гравитационными методами, например, когда они слишком мелкие, их плотность слишком близка к плотности воды или, если они образуют коллоиды/эмульсии, используют метод осаждения. При этом растворенные в воде вещества переводят в нерастворяемые посредством химической реакции. Осаждение можно использовать для удаления фосфора.

Этот процесс состоит из трех основных этапов. Первый этап называется коагуляцией, который предназначен для дестабилизации коллоидной/эмульсионной системы, посредством снижения функций, отвечающих за стабильность системы. В основном это происходит посредством дозирования неорганических химикатов, таких как сульфат алюминия, хлорид железа или известь. Следующая стадия называется флокуляция небольших частиц в более крупные, легко осаждаемые или флотируемые. На этом этапе может потребоваться введение полиэлектролитов, способствующих образованию больших хлопьев. Кроме коагуляции и флокуляции происходит осаждение гидроокисей металла, и эти гидроокиси поглощают частицы жира. После осаждения осадок удаляется в процессе отстаивания (см. раздел 7.5.2.5) или DAF (см. раздел 7.5.2.6).

Экологические эффекты от внедрения метода

Снижение концентраций ВВ, жиров и фосфора. Если в процессе производства используются вредные вещества, то их концентрации в сточных водах снижаются.

Воздействие на различные экологические среды

Из-за добавления химикатов в сточные воды может увеличиться содержание растворенных веществ/солей. Полученные твердые отходы могут трудно поддаваться утилизации.

Эксплуатационные данные

Согласно сообщениям, после применения метода осаждения степень очистки сточных вод составляет 70-90%. В молочном секторе наблюдалось увеличение образования осадка в результате применения осаждения фосфата для удаления фосфора. Метод осаждения легче биологического удаления фосфора.

Удаление фосфора из сточных вод, образующихся при производстве пищевого масла, может представлять проблему. В неочищенных сточных водах фосфор присутствует в неорганическом и органическом виде. Органические соединения фосфора не вступают в реакцию с неорганическими флокулянтами для осаждения. В результате осаждения, например, солями алюминия, после биологического разложения органических веществ количество образующихся отходов составляет менее 4,5 г/т неочищенного масла.

Установками для химической очистки воды сложно управлять, так как они чувствительны к изменчивым показателям сточных вод, поэтому их тяжело автоматизировать и для них необходимо значительное количество работников-операторов.

Выбор химикатов для коагуляции и флокуляции зависит от предполагаемого способа утилизации осадка.

Если осаждение применяется совместно с очисткой сточных вод активным илом, этот метод способствует осаждению активного ила. В некоторых случаях отмечено, что добавление фосфора дает возможность использовать сточные воды для сельскохозяйственного применения, но в других случаях результатом может стать проблема эвтрофикации вод. В таблице 7.53 приведены данные по удалению фосфора из активного ила и методом осаждения на очистных сооружениях сточных вод (сточные воды из пяти установок по производству картофельного крахмала в Финляндии).

Таблица 7.53 - Данные по удалению фосфора из активного ила и методом осаждения на очистных сооружениях сточных вод (сточные воды в секторе по производству картофельного крахмала)

Поступающие на очистку сточные воды с общим содержанием фосфора (мг/л)	30-90
Очищенные сточные воды с общим содержанием фосфора (мг/л)	1-2
Нагрузка активным илом 0,1-0,3 кг БПК/м3д

Применимость

Метод применим на всех установках в секторе ППНМ, например, для удаления ВВ, жиров и фосфора. В рыбном секторе этот метод применяется в том случае, если содержание масла в сточных водах низкое. Метод также применяется в секторе переработки фруктов и овощей для удаления фосфора с использованием алюминия или солей железа.

Этот метод может использоваться в процессе вторичной очистки, например, в процессе очистки активным илом или в качестве третичной очистки.

Экономические показатели

В результате применения этого метода образуются твердые отходы, требующие дорогостоящей утилизации.